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西红柿牛肉怎么做好吃又嫩
西红柿牛肉怎么做好吃
答:
步骤一:
牛肉
拍打后切块,料酒,姜,冷水下锅,轻焯一下备用;步骤二:温油,葱花出香;步骤三:放入去皮切小丁的
西红柿
翻炒;步骤四:放入适量
番茄
酱炒稠;步骤五:放入焯好的牛肉翻炒;步骤六:倒清水,大火开锅,放黑胡椒粉,酱油,耗油,盐,糖,盖上锅盖小火5分钟;步骤七:开盖,放入水淀粉...
西红柿牛肉怎么做好吃
答:
1 西红柿去皮、切块 西红柿去皮、切块。2 牛肉焯水去腥去血沫 牛肉焯水,去腥、去血沫。3 倒入辅料爆香 倒入食用油、花椒、百香果等辅料,大火爆香。4 倒
牛肉西红柿
调料炒匀 倒入牛肉、西红柿、盐、生抽,翻炒均匀。5 加水放土豆洋葱胡萝卜 加水,放土豆、洋葱、胡萝卜,中火炖1小时即可。
西红柿
炖
牛肉怎么
炖
好吃又嫩
窍门
答:
炖西红柿牛肉要做到好吃又嫩,
可以尝试以下窍门:1. 选用适合炖的牛肉块,如牛腩或牛腱肉,这些部位的肉质较为细嫩,适合长时间炖煮
。2. 在炖制之前,将牛肉块提前用冷水浸泡30分钟,以去除血水和腥味。3. 将牛肉块用开水烫一下,可去除血水和杂质,使肉质更嫩。4. 牛肉块切块后用少量盐、胡椒粉...
西红柿
炖
牛肉怎么
炖
好吃又嫩
答:
第1步、准备瘦
牛肉
一块,
西红柿
一个,土豆半个,葱姜少许。第2步、牛肉切丁,土豆去皮切块,西红柿用热水烫一下去皮切碎。第3步、锅中放适量的清水,牛肉丁凉水下锅,放葱段,姜片,料酒一勺去腥。第4步、水开后煮2分钟去除牛肉的杂质和血沫。第5步、炖盅里放焯水的牛肉丁,西红柿,土豆丁,姜...
西红柿
炖
牛肉怎么做好吃
答:
1、食材原料:
牛肉
300G、
番茄
3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML)、香叶2片、丁香2颗、八角1个、花椒3-4颗、番茄酱2汤匙、番茄膏1汤匙、生抽2汤匙、红葡萄酒半杯、白砂糖1汤匙、盐。2、牛肉洗净,切块;3、冷水入锅,加几滴香醋焯水后捞出,洗净浮沫;4、番茄洗净切块,加所有...
西红柿牛肉怎样
炖
好吃又嫩
答:
要炖出
西红柿牛肉
又
好吃又嫩
,可以按照以下步骤进行:1. 准备材料:牛肉切块,西红柿切块,洋葱切丝,蒜末,生姜片,料酒,盐,糖,生抽,酱油,淀粉,清水。2. 先将牛肉块用开水焯水,去除血水和杂质,捞出备用。3. 热锅冷油,加入蒜末和姜片炒香。4. 加入洋葱丝炒至微黄。5. 加入牛肉煸炒,使...
西红柿
炖
牛肉怎么做
最
鲜嫩好吃
呢?
答:
1. 准备材料:
牛肉
块、
番茄
、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、盐、糖、生抽、老抽、花椒粉、清水。2. 牛肉块焯水:将牛肉块放入开水中焯水,焯水的目的是去除血水和杂质,让牛肉更加干净。3. 炒香调料:将洋葱、姜、蒜、八角、桂皮放入锅中炒香,然后加入番茄翻炒。4. 加入牛肉块:将焯水后的...
怎样
炖
西红柿牛肉好吃又嫩
答:
要让
西红柿牛肉
炖得又
好吃又嫩
,可以尝试以下方法:1. 选择新鲜
嫩牛肉
,最好选用腱子肉或者牛肉里脊等比较适合慢炖的部位。2. 将牛肉切成块状,并用盐、胡椒、生抽等调味料腌制一段时间,让肉更加入味。3. 锅中热油,将腌制好的牛肉块翻炒至变色。4. 加入洋葱、大蒜等蔬菜一同炒一下,增加香味。5...
怎么做
红烧
牛肉好吃又嫩
答:
3、
西红柿
洗净切大块、葱切大段、姜切大片、草果用刀拍松。4、调料放入料包。5、
牛肉
切四五厘米见方的大块。6、煮锅中放入足量的水,下入切好牛肉块烧沸并撇去浮沫。7、焯过水的牛肉捞出,用温水冲洗去粘在牛肉上的沫子。8、锅中放少许底油,放入两茶匙郫县豆瓣酱炒出红油,放入香叶、冰糖、...
牛肉
炖
西红柿怎么做好吃
答:
1、原料:
牛肉
300克、植物油适量、老抽3滴、生抽少许、黑胡椒少许、盐适量、
番茄
5个、葱一段。2、
西红柿
表面划成十字刀,用沸水烫一下,去掉西红柿的皮。西红柿切成小丁,备用。葱切成小段。3、牛肉泡水1个小时,尽量泡出血水。切成2厘米大小的方块。锅内倒入清水,放入花椒,料酒,牛肉块,大火烧开...
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