77问答网
所有问题
当前搜索:
蒸鸡蛋好久都没凝固
鸡蛋
羹
蒸
了半天为什么
不凝固
答:
我的
鸡蛋
羹
蒸
了半天为什么
不凝固
我来答 1个回答 #热议# 鹤岗爆火背后的原因是什么?帅伟婷 2020-11-20 · TA获得超过423个赞 知道答主 回答量:141 采纳率:98% 帮助的人:37.1万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为你推荐:特...
鸡蛋
羹
蒸
了10分钟还是稀的
答:
如果鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的,
可能是因为蒸制时间不够或者蒸制火候过大
。可以尝试调整鸡蛋羹的配料比例,加入更多的鸡蛋或者减少水的量,让鸡蛋羹更加浓稠。另外,也可以尝试延长蒸制时间或者减小蒸制火候,让鸡蛋羹更加均匀地受热并凝固。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高?
为什么
鸡蛋
羹
蒸
出来像豆腐脑一样无法
凝固
答:
6、秋葵切面朝上,放入
鸡蛋
液 7、盖上保鲜膜 8、中火
蒸
10分钟,再焖3分钟,揭开保鲜膜即可 9、淋上味极鲜,香油食用即可
蒸鸡蛋不凝固
是怎么回事
答:
一、蒸鸡蛋羹不凝固的原因:1、加水过多。2、火候不够。3、方法不对
。二、正确的蒸鸡蛋的方法可以参考以下步骤(提前准备好适量鸡蛋、纯牛奶、滤网、保鲜膜):1、鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中 2、用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水散后,倒入70克温开水 3、接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶,...
水煮蛋,我用水
蒸
它。蛋白
不
够
凝固
,蛋白软软绵绵。是不是坏了?_百度知...
答:
因为你用水蒸的时间太短,再有就是粘在 蛋壳上,你把蒸好的蛋放入水中,冷却后再播就好了
,所以说蛋白不够凝固蛋白软软绵绵不是坏了,是没有蒸熟的原因照成的。
鸡蛋
羹
蒸
了10分钟还是稀的是没熟吗 鸡蛋羹蒸出来是稀的怎么补救_百度知 ...
答:
在
蒸鸡蛋
羹的时候,如果水放多了那可能会导致鸡蛋羹
不凝固
,而如果水放少了那蒸出来的鸡蛋羹会比较紧实,没有滑嫩的口感,而如果将鸡蛋液和水的比例保持在1:1.5,那蒸出来的鸡蛋羹口感会比较鲜嫩爽口。并且,还要注意,蒸鸡蛋的水要加冷水或者是温开水,不能直接加开水,加开水会将鸡蛋液变成蛋花...
蒸蛋不凝固
可以补救吗
答:
蒸鸡蛋不凝固
可以补救,只需将蒸鸡蛋重新放入锅中蒸一段时间,待其凝固就可以出锅食用了,不过也不能蒸太长时间,会导致鸡蛋过老,影响口感和味道。蒸鸡蛋出现不凝固的原因有两种,一是蛋少水多,二是蒸的时间过少。蒸鸡蛋不凝固可以补救蒸鸡蛋过程中出现了不凝固的现象时,只需要继续将蒸鸡蛋放入锅中,继续蒸一段时间...
蒸蛋
为什么
不凝固
答:
一、
蒸蛋不凝固
的原因可能有以下几点:
鸡蛋
不新鲜;搅拌不均匀;蒸的时间不够或温度过高;水量过多。二、详细解释:1. 鸡蛋不新鲜:新鲜的鸡蛋含有的蛋白质等营养成分更易于凝固。如果使用的鸡蛋不新鲜,可能会导致蒸蛋无法凝固。2. 搅拌不均匀:在蒸制前需要充分搅拌鸡蛋和水,以确保蛋白质均匀分布。
蒸鸡蛋
蒸半天还是稀的是因为什么?
答:
如果鸡蛋羹蒸出来之后发现水多了,无论是加鸡蛋或是倒掉水的做法等
都没
啥用,但可以重新再做,注意调配鸡蛋和水的比例,避免水多的情况。如果鸡蛋羹出锅呈现汤水样状态,那是因为火太小,
蒸鸡蛋
时间太短造成的,那么只需将鸡蛋羹重新放到锅里,再大火蒸3分钟左右等其
凝固
后出锅即可。
水
蒸蛋
为什么
不凝固
答:
1最好,加水过多的话从而导致水与蛋分离,很难做成功的。3、时间
不
够:在做水
蒸蛋
的时候,如果发现蛋液没有
凝固
,可能是因为蒸制的时间不够或者火候不够导致的。一般来说水蒸蛋需蒸十分钟左右才能好,蒸的时间太短无法造成蛋液凝固,而如果蒸的时间太长,也会造成蒸蛋较老,口感不嫩滑。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鸡蛋羹不凝固怎么补救
鸡蛋羹15分钟还没凝固
鸡蛋羹不凝固全是水补救
蒸蛋不凝固怎么补救
炖蛋炖不起来凝固不起来
为什么蒸鸡蛋蒸半天都不凝固
蒸蛋中心不凝固是什么原因
为什么我蒸鸡蛋羹不凝固
蒸蛋结不起来怎么补救