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蒸馒头配方
硬面
馒头
的做法与
配方
是什么?
答:
11、捏住两边,对边压痕处,再用筷子压下去。12、一个
馒头
就做好了,二次醒发20分钟。锅中添入适量热水,拾入馒头,盖上锅盖,大火烧开后
蒸
15分钟。13、关火后,虚焖三分钟,花样馒头就出锅了。
馒头
的做法和
配方
比例 馒头的做法和配方比例是什么
答:
1、馒头材料:酵母1茶匙(5克)、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml
。2、面粉450克,糖一点,混合。水和面粉的比例为:1:2。3、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟.4、将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑。5、蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入蒸...
老面
馒头
的做法和
配方
视频时间 01:45
发面
馒头
的做法和
配方
答:
主料:麦芯粉300克、酵母3克、盐1克、细砂糖30克、呛面用的粉50-60克、水150-160克。辅料:油纸12张
。1、称量好所有食材。2、抓一点糖放入酵母里,倒入少量水搅拌一下,再静置五分钟。3、再将糖,盐,酵母液慢慢倒入面粉内,边用筷子不停的搅拌,直至碗内无干粉状态,再放在硅胶垫上将面团揉光...
馒头
做法与
配方
答:
生活中的蒋老师 2023-12-08 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注
馒头配方
:中筋面粉500克、温水250克、酵母粉5克、糖10克、盐2克、油10克(可选)。做法:将酵母粉和糖放入温水中溶解,与面粉、盐混合成面团,发酵后搓圆,蒸15分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
做
馒头
的
配方
和做法
答:
做
馒头
的
配方
有面粉、酵母、白糖、水、猪油,做法如下:工具/材料:盆、刀、案板、笼屉、筷子、盘子、锅、锅盖、中筋面粉200克、水80克、白糖30克、酵母1.5克、猪油4克。1、首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了,不超过40度,加入酵母。静置5分钟。2、然后准备一双筷子,糖水一边到入...
老面
馒头
的做法和
配方
是什么?
答:
辅料:食用碱少许。老面
馒头
的做法 1、准备材料。2、将老面,面粉,水混合搅拌均匀。3、揉成光滑面团,放入盆中,盖上保鲜膜发酵。4、面团长大。5、取少许食用碱,加入少量清水化开。6、倒入面团中。7、充分揉匀。8、成光滑面团。9、分割成8等分。10、揉成圆形,放在玉米衣上。11、摆入
蒸
屉,盖...
馒头配方
比例
答:
1、
配方
:准备面粉250克,清水125克,酵母3克。2、准备面粉250克,清水125克、酵母3克。3、把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。4、用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右。5、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵,夏天20分钟就可以了,冬天大概30分钟。6、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,...
馒头
的制作方法和
配方
??
答:
馒头
的
配方
与制作方法如下:准备材料:面粉450克、荞麦粉50克、牛奶260克、盐2克、糖粉50克、酵母粉6克 制作步骤:1、面粉中加入除牛奶以外的所有材料,盐,糖,和酵母粉不要挨到一起 2、加入牛奶,用筷子轻轻搅拌成絮状 3、揉成光滑不粘手的面团,面团揉的到不到位直接影响到馒头的松软度 4、盖...
苏打
馒头
的制作方法和
配方
是什么?
答:
苏打
馒头
是一种传统的中式面点,以小苏打(碳酸氢钠)作为膨松剂,使得馒头蓬松柔软。下面是一份详细的苏打馒头制作方法和
配方
:材料配方:中筋面粉:500克 温水:约250毫升(根据面粉吸水性调整)小苏打(碳酸氢钠):3克 白糖:10克(可根据个人口味增减)酵母粉:5克 食用油:适量(约10克)制作步骤...
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