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快速馒头的做法大全
怎么做
馒头
好吃又简单
的做法
答:
5.将发酵好的面团再次揉至光滑排去气泡,分成大小均匀的小面团揉至光滑。6.用刀在
馒头
生胚上面横竖十字切两刀。7.放入蒸笼中,静置15分钟进行二次发酵,大火蒸15分钟即可。二、南瓜馒头 用料:南瓜泥250克、普通面粉370克、酵母3克、白糖10克
做法
:1、南瓜切块,切去外皮挖掉瓜瓤,然后切成薄片,...
快速
蒸
馒头的做法
答:
1、食材:普通面粉600克,酵母5克,白糖5克,温水350毫升,食用碱1克,南瓜半个。2、首先准备普通面粉600克,酵母5克,白糖5克,温水350毫升,食用碱1克。有南瓜的也可以准备半个南瓜。3、把普通面粉倒入容器里,有南瓜的话把南瓜蒸熟趁热压成泥,放在面粉里,加入酵母,白糖,促进酵母发酵,先倒入...
花样
馒头的做法大全
简单
答:
步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵
。步骤2、发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤3、呛面揉,揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片,6~8个圆片叠加,用竹签将叠好的面片压一...
馒头
怎么做
答:
蒸馒头的做法:
1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片
。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
蒸
馒头的做法
与配方
大全
答:
蒸馒头是中国传统的主食之一,制作简单,口感松软,是很多人喜欢的食品。下面为大家介绍蒸
馒头的做法
与配方
大全
。材料:面粉500克、酵母5克、水250毫升、白糖适量、食盐适量 做法:1.将面粉放入大碗中,加入白糖和食盐,搅拌均匀。2.将酵母放入小碗中,加入少量温水,搅拌均匀后加入面粉中,加入250毫升温水...
馒头的做法
与配方 馒头的做法与配方 有哪些
答:
1、准备材料:小米山药胡萝卜米糊一碗(约260g)、面粉400g、酵母粉4g。2、取一个大碗,把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里,再放进酵母粉搅拌均匀。3、把面粉倒进碗里,和米糊拌均匀。4、先拌成图中这种面絮状。5、再用手揉至光滑,可以把面团移到揉面垫上揉光滑以后再放到大碗里。6、盖上...
馒头的
家常
做法
答:
1、戗面
馒头的做法
和步骤:戗面馒头的材料:面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。戗面馒头的做法:1)和面:全部材料和成面团。2)揉干粉:揉进干粉150克。3)轧面:擀开面团,撒干粉,三折,反复七、八次。4)擀成长方形,卷起,收口处刷少许水防止开裂,醒30-40分钟左右(随...
家庭
馒头的
简单
做法
答:
步骤:1、将全部主辅料全部放入盆中,和成面团,表面覆盖湿毛巾发酵至1.5倍到2倍大。2、发面后。3、再次用力揉匀,揉成光滑面团后平均分成5份。4、面板上方少许面粉,将每一个面团揉成
馒头
形,表面在此覆盖湿毛巾进行发酵,在比较温湿的环境中发酵20分钟即可。5、发好入蒸锅,大火烧开后转小火蒸...
这才是适合新手的
馒头做法
一发刀切馒头
答:
这才是适合新手的
馒头做法
一发刀切馒头 做法: 1. 盆里放300克普通面粉,3克酵母和30克白糖 ,再加入150克30度左右的温水搅拌成面絮后揉搓成光滑的面团, 再揉搓成光滑的长条,如果揉不光滑就放着醒面,10分钟再揉30克白糖,是微甜糖量看个人喜好添加,不喜欢也可以不放有白糖可以帮助发酵水量并,不十分固定面粉吸水...
馒头
最简单
的做法
答:
一、和面 首先,将酵母粉倒入碗中,加入30度温水,用筷子搅拌至酵母粉完全溶解。加入面粉和一小勺白砂糖,然后逐渐倒入酵母水,边倒边用筷子搅拌成絮状,最后用手揉成光滑的面团。将面团放在一边,静置发酵5到10分钟。二、揉
馒头
胚 在面板上撒一些干面粉,将发酵好的面团取出,继续揉至光滑。将面团...
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