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蒸馒头不塌陷
蒸馒头
,
记住不要直接上锅蒸
,诀窍告诉你,馒头松软香甜,
不塌陷
视频时间 03:50
蒸馒头
要知道这3点,不回缩,
不塌陷
,个个蓬松又圆润
视频时间 02:13
蒸馒头
,
记住不要直接上锅蒸
,诀窍告诉你,馒头劲道好吃,
不塌陷
视频时间 04:54
教你在家
蒸馒头
,记住三个诀窍,馒头雪白松软,
不塌陷
,不回缩
视频时间 03:33
蒸馒头
万不可上锅开火去蒸,记住2个诀窍,个个雪白
不塌陷
不回缩
视频时间 03:17
教你在家
蒸馒头
,3个小诀窍,
不塌陷
不回缩,馒头又白又软又好吃
视频时间 03:44
厨师长教你
做馒头不
回缩的技巧,学会这个做法,蒸馒头再也
不塌陷
视频时间 01:13
蒸馒头
记住两点,保证蒸出来
不塌陷
不回缩,面包一样松软好吃
视频时间 01:05
蒸馒头
怎么
不塌陷
怎样蒸馒头才不塌
答:
酵母不要用很多,一定要按照说明,不然馒头会
塌
。 2、揉面的时候一定要多次揉,这样揉出来的面头既好吃还不会塌,揉好之后
做馒头
生胚,不要做得很大,小小巧巧的不会塌。3、
蒸馒头
的时候,一定要使用屉布,不然锅里的水分会流回锅里面,这样馒头就会塌的。4、锅里加上清水,放上蒸格和屉布...
蒸馒头
怎么才不会瘪
答:
制作
馒头
常见的问题馒头制作常见问题及解决方法1.表面易
塌陷
①成型时有断层,成型时注意排出气泡,使面团内外形成均一整体②面团醒发速度太快,可降低面团发酵温度③蒸汽不旺,可旺火急
蒸
④酵母后劲不足,可使用安琪酵母发面⑤面粉质量差,筋力不够,可采用中筋面粉2.馒头过于膨胀蓬松①醒发时间过长,可缩短醒发时间②面粉...
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