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蒸蛋糕可以不放油吗
电饭煲
蒸蛋糕
面糊里需要加油吗?
答:
不需要
,但在蒸蛋糕之前最好在电饭煲里刷点油,以防粘锅
无油
蒸蛋糕
的做法?无油蒸蛋糕如何做
答:
2、准备无油无水的盆中,打入4个鸡蛋,然后加入40克白糖。3、
用
电动打蛋器打发,打到提起打蛋器,滴落的蛋液
能
停留8-10秒即可。4、然后筛入100克低粉。5、用翻拌的手法拌均匀,一定是翻版,从底部往上翻拌,不能过度翻拌,不然会消泡。6、最后加入一把切碎的蔓越莓拌均匀即可。7、倒入6寸的戚风...
蒸蛋糕
蛋黄里没
放油
会怎么样?
答:
蒸蛋糕的蛋黄里没放油会很干
,而且作为蒸蛋糕首先就是要口感好,蓬松软绵绵才是最好的,如果蛋黄里没放油,口感会变得很差,很干,而且也会蓬松不起来。
无油
蒸蛋糕
做法大全
答:
成品图,
可以
开吃啦
无水无油简单的
蒸蛋糕
怎么做如何做好吃
视频时间 00:16
无油
蒸蛋糕
的做法步骤图,无油蒸蛋糕怎么做
答:
无油
蒸蛋糕
的做法 蛋白蛋黄分开。蛋白用打蛋器打发,其间分三次倒入白糖。把一勺打发的蛋白糊倒入蛋黄里,轻拌匀。再把初步拌匀的蛋黄糊全倒入打发的蛋白糊里,轻拌匀,最后筛入低粉,再拌匀。把拌好的面糊倒入蛋糕容器里,震出气泡。锅里水沸腾后,在蒸架上放入蛋糕模,蒸大约15到20分钟。关火后不...
无水无油
蒸蛋糕
的家常做法 无水无油蒸蛋糕的家常做法介绍
答:
3、一开始两个全蛋是呈现黄色、但是打的时间久了就会膨胀至乳白色。打到蛋液不会再膨胀,呈现乳白色,打的时候呈现纹路,即可。此刻蒸锅
可以
开始烧水,因为
蒸蛋糕
需要开水入锅蒸。4、将70克面粉筛进打发好的蛋液中,此刻采用切拌的方式将蛋液和70克低筋面粉混合均匀。5、将混合好的蛋糊倒入六寸模具中...
蒸蛋糕
的时候蛋黄里面需要放食用
油吗
?
答:
蒸蛋糕
的时候蛋黄液里要
放油
的,最好放黄油比较香,没有黄油放食用油也
可以
的,这样做出来的蛋糕会口感好。
无油无水苹果
蒸蛋糕
做法大全
答:
加入蛋黄 步骤3
用
电动打蛋器搅打均匀 步骤4 筛入低筋粉,用刮刀翻拌均匀 步骤5 混合好的
蛋糕
糊浓稠细腻顺滑 步骤6 将蛋糕糊倒入6寸活底模,用力震几下 步骤7 苹果去皮去核切丁,均匀撒在蛋糕糊上 步骤8 蒸锅水开后,放入蛋糕,中小火
蒸
30分钟,立即出锅倒扣 步骤9 冷却后即可脱模切块享用 ...
蒸蛋糕
不铺油纸是不是蒸不成啊?
答:
并不是,即使不铺油纸也
能蒸蛋糕
,只不过没有那么酥软也
可以
选择放一点油,而且影响蛋糕能否蒸成功的主要因素是面粉的质量。
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