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蒸蛋时间长了变黑可以吃吗
水
蒸蛋
蒸久了会怎么样 水蒸蛋蒸
时间久了
有损营养价值吗
答:
2、做水
蒸蛋
使用温水是最合适的选择,把打好的蛋液放入开水锅中,改用中小火继续蒸10至15分钟,最后焖2至3分钟即可。用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑,而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花,因此,做水蒸蛋时最好使用温水。3、搅打蛋液的时候要轻轻的打,盐可以先放在温水里化开,这样只需要将温水和蛋液...
水
蒸蛋
蒸
时间久了
有损营养价值吗?
视频时间 00:42
蒸鸡蛋
需要多少分钟
答:
7-8分钟即可。
蒸鸡蛋
的
时间
不宜过长,否则
蒸蛋
不仅颜色会发生改变,口感也会变老,形状还会出现蜂窝状,吃着不美观也不好吃,最好是用温水调和蒸蛋液之后,上火蒸7分钟左右就拿出,避免关火后水汽滴入其中,如果蒸蛋液较多,可适当延长2-3分钟。
蒸蛋
没
吃可以
放电饭锅过夜吗
答:
时间可以
放到更久,8~10天都可以。蒸好的鸡蛋羹要用保鲜膜密封好在放入冰箱里冷藏保存,保存的时间不能太长,时间太长鸡蛋羹就会变质,口感也会受到影响。
蒸鸡蛋
羹的时候要放入适量的清水和
食用
油,蒸的时候中小火蒸7-10分钟即可,火候太大蒸的鸡蛋羹就会比较老。
蒸
的鸡蛋的蛋白什么
时间
段吃吸收最好。。。
答:
用电饭锅
蒸鸡蛋
,一般蒸3分钟,蛋白会凝固得较为幼嫩,蛋黄半熟,香味比较浓;到了6分钟,鸡蛋还是半熟,而超过10分钟后,整个蛋就全熟了,如果这时仍然不拿出来,鸡蛋就会逐渐
变黑
,进而变绿。如果您用的不是普通电饭锅而是电压力锅,那么在这种高压模式下
蒸蛋
,
时间
应该更短一点,通常8分钟左右就可以...
蒸鸡蛋
需要多长
时间
答:
蒸鸡蛋
一般在锅内水烧开之后大火蒸10分钟左右即可。鸡蛋中富含液态的蛋白质、胆固醇等,营养价值很高,也比较容易蒸熟,一般2-3个鸡蛋加水搅拌均匀之后,放入锅中,等锅内水烧开之后大火蒸10分钟左右即可。如果蒸的
时间长了
,蛋液就容易蒸老了,不够嫩;蒸的时间短了但蛋液可能不能完全凝固,吃起来也...
水
蒸蛋
要蒸多久
答:
切勿蒸的
时间长了
,否则水
蒸蛋
不嫩滑,口感老,还带有蜂窝状,但也不要时间过短,不然蛋液还没有熟透,出现不了凝固的蛋羹状,也无法
食用
。水蒸蛋蒸老了还有营养吗 有一定的营养。水蒸蛋蒸老了和煮久了鸡蛋类同,其中的活性成分和维生素物质会有所流失,但蛋白质比较耐高温,经过高温后虽然会变性...
蒸蛋
一般要多长
时间
?
答:
营养就会大打折扣。一般
蒸蛋
的
时间
应该控制在10分钟,时间过长,除了口感变差,蛋白质也会(凝固)变老,让人不好消化。此外,蒸蛋的时间过长,还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升,营养就会大打折扣。可以用筷子插入蒸蛋,看看蒸蛋的底部是不是已经凝结,如果凝结了就是熟了。
蒸蛋
水多了不成形怎么办
答:
但
时间
也不宜很长,否则很容易导致
蒸蛋变
老,从而导致其口感不好,影响其食用价值。蒸蛋水多
了可以吃吗
可以。一般情况下蒸蛋水放多了,会影响蒸蛋的成型情况,只能够说明蒸蛋做的不是很好,但这并不会导致蒸蛋滋生细菌以及微生物,更不会导致蒸蛋变质,食用之后是不会对人体的健康造成影响的,...
水
蒸蛋
不凝固成水是不熟吗? 成水还能
吃吗
?
答:
如果是因为放水过多而导致的鸡蛋羹没有凝固,那么这种情况下是
可以食用
的。但是需要注意的是,如果是因为蒸的
时间
过短或者火力不够导致鸡蛋没有完全熟透的话,还是应当继续蒸煮加热,确保鸡蛋已经熟透。总体来说,水
蒸蛋
不凝固成水并不一定意味着没有熟透。为了确保食品安全和最佳的营养效果,建议在制作水...
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