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自贡冷吃兔怎样做
自贡
正宗
冷吃兔
的做法
答:
8、炒至水份干时转小火加入辣椒,花椒。继续炒5分钟起锅。9、炒好后起锅。冷后吃起味道更美。10、
冷吃兔
成品图。
自贡冷吃兔怎么做
答:
1. 准备好食材、兔子洗干净,放入葱段,料酒腌制20分钟以上,姜蒜切片,辣椒洗干净,剪成小段2. 锅里烧水,放入卤料,煮开熬5分钟3. 倒入兔子肉,煮到没有血水,把兔子肉再浸泡在卤水中。4. 要炒兔子的时候。洗干净兔子肉的浮沫。沥干水备用5. 锅里烧油,放入兔子炸一下水分,炸到金黄6. 倒...
自贡冷吃兔
的详细做法,有人知道么?
答:
自贡冷吃兔
(正宗)的做法 1、兔子宰成大拇指大小,放入盐、料酒、姜片腌制10分钟以上。2、腌制兔子的过程中把干辣椒剪成小段,烧开水煮几分钟后捞出干辣椒,辣椒水留下备用。3、然后准备半个姜,两个蒜切片,加入花椒和八角三个备用 4、然后烧一锅水煮兔子,5分钟即可捞出。5、烧油,油没过兔子...
自贡冷吃兔
做法
答:
1、先把主料备好;接着把干陈皮用水泡一晚,如果急用就用开水泡,这样会更快一些 宰兔儿
2、把兔肉切成丁,兔肉做好后都会缩水,所以稍微要切大一点,然后放在流水中冲泡尽血水,取一个筲箕将兔肉倒在里面沥干水待用 腌制兔儿 3、将兔肉纳入器皿中,加入姜葱、少许盐给一个底味、白酒少许及白...
朱葛师傅四川
自贡冷吃兔
的制作教程
怎么做
?
视频时间 00:55
朱葛师傅
自贡冷吃兔
的家常做法?
答:
冷吃兔
的做法 1.海椒切段,加开水泡着。兔子洗净切丁,沥干。生姜切片(用的嫩姜,所以数量比较多)请点击输入图片描述 2.热锅加油,比一般炒菜多些的油。油热后,加兔子炒。炒的过程中会出来很多水,一直炒,直到水干为止。请点击输入图片描述 3.兔子水分炒干后,加入冰糖,糖炒化炒匀。请点击...
冷吃兔
的正宗做法
答:
自贡冷吃兔
的做法 1、把八角,花椒,姜片,大蒜,葱段,盐,加入锅里煮沸,煮沸后放入兔肉,煮至五成熟捞起,让兔肉入味 2、按照兔肉的多少来配料 3、干辣椒要辣的,切段 4、滤干水的兔肉切成丁,不要太大,也不要太小 5、芝麻可以是炒过的,也可以是生的 6、把生姜,大蒜,葱段放入油锅里,...
求正宗四川
自贡冷吃兔
详细做法!
答:
自贡冷吃兔
的做法 主料:兔肉 辅料:菜油(约半斤)、盐、白糖、红糖或者冰糖、料酒、酱油、大蒜(多瓣的一个或独蒜约5个)、老姜、干辣椒(体积和兔肉的体积差不多)、干花椒、八角、茴香、香叶、草果、陈皮 步骤:1、 兔肉切丁,洗净后沥干水装盆;2、 在兔肉中放入两小勺盐,半勺糖,一勺...
自贡冷吃兔
的做法
答:
1、食材:兔肉500克、姜1块、小葱3根、青花椒7克、干辣椒20克、生抽1勺、辣椒粉4克、花椒粉2克、五香粉2克、白糖半勺、醋2克。2、姜切片,干辣椒剪段。3、兔肉洗去血水,放入盐1勺、姜片、小葱、青花2克椒拌匀腌制10分钟,腌好后取出姜片、小葱。4、油温烧至6成热,放入兔肉炒3分钟。5、...
正宗四川
自贡冷吃兔
详细做法是
怎样
的
答:
自贡冷吃兔
的做法 兔肉切丁(差不多一块硬币那么大),加入适量盐和料酒(冷吃兔多放一点盐有味道才好吃)大葱绿色的叶子切下来,用手揉出汁液,和匀,放二十分钟左右。大葱切段,蒜切瓣,姜切片备用(如果有陈皮可以准备陈皮,这次家里没有就没放)干辣椒和花椒可根据个人口味增减,做菜这种事没有...
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