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冷吃兔的正宗做法自贡图片
自贡正宗冷吃兔的做法
答:
麻辣
冷吃兔的做法
1、买回家的兔肉洗净切小块备用。2、把切好的生姜,蒜,盐,加入到切好的兔肉中。3、加放适量的生抽,料酒。4、拌好,码上二十分钟备用。5、备花椒,把辣椒剪段备用。6、坐锅大火,锅加热后放入比平时炒菜多一些的油。7、油温加热到70度左右转中火,锅内到入码好了的兔肉不...
朱葛师傅四川
自贡冷吃兔的
制作教程怎么做?
视频时间 00:55
朱葛师傅 四川
自贡冷吃兔的
制作教程?
答:
自贡冷吃兔的做法
1.将姜片、蒜片、葱段放入兔中,加入料酒适量码味20分钟左右 2.热锅下油(油尽量多,以免肉粘锅),将兔肉炸至金黄色 3.继续翻炒兔肉,加入盐、老抽、生抽、姜片、蒜片、花椒、葱段翻炒出香味,依照个人口味加入干海椒翻炒入味 4.再炒5分钟起锅装盘 自贡冷吃兔成品图 ...
朱葛师傅
自贡冷吃兔的
家常
做法
?
答:
50克
冷吃兔的做法
1.海椒切段,加开水泡着。兔子洗净切丁,沥干。生姜切片(用的嫩姜,所以数量比较多)请点击输入
图片
描述 2.热锅加油,比一般炒菜多些的油。油热后,加兔子炒。炒的过程中会出来很多水,一直炒,直到水干为止。请点击输入图片描述 3.兔子水分炒干后,加入冰糖,糖炒化炒匀。...
自贡冷吃兔的正宗做法
是什么?
答:
自贡冷吃兔的做法
1、把八角,花椒,姜片,大蒜,葱段,盐,加入锅里煮沸,煮沸后放入兔肉,煮至五成熟捞起,让兔肉入味。2、按照兔肉的多少来配料。3、干辣椒要辣的,切段。4、滤干水的兔肉切成丁,不要太大,也不要太小。5、芝麻可以使炒过的,也可以是生的。6、把生姜,大蒜,葱段放入油锅...
盐帮
自贡冷吃兔的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
步骤1 大葱切段,蒜切瓣,姜切片备用(如果有陈皮可以准备陈皮,这次家里没有就没放)无敌
自贡冷吃兔的做法
步骤2 干辣椒和花椒可根据个人口味增减,做菜这种事没有固定标准无敌自贡冷吃兔的做法 步骤3 炒冷吃兔最好用农家菜籽油,会更香,每次都会用好多油,心疼(¯¨̯¯̥...
自贡冷吃兔的
详细
做法
,有人知道么?
答:
自贡冷吃兔
(
正宗
)的
做法
1、兔子宰成大拇指大小,放入盐、料酒、姜片腌制10分钟以上。2、腌制
兔子的
过程中把干辣椒剪成小段,烧开水煮几分钟后捞出干辣椒,辣椒水留下备用。3、然后准备半个姜,两个蒜切片,加入花椒和八角三个备用 4、然后烧一锅水煮兔子,5分钟即可捞出。5、烧油,油没过兔子...
自贡冷吃兔做法
步骤,图文讲解非常详细,看会了就能摆小摊开店
答:
一、
冷吃兔的做法
做法: 1、兔肉下锅,同时在锅内加入花椒,八角,大料,姜片,大葱段一起过一下水,香料的味道就进到了兔肉里面了。2、水开后将兔肉煮至九成熟捞出,冷却后切成手指节左右大小的肉丁,肉一定要买新鲜的,肉丁不宜切的太小,放一旁备用。另准备花椒,干红辣椒切成段,生姜,蒜...
求
正宗
四川
自贡冷吃兔
详细
做法
视频时间 02:08
秘制
自贡冷吃兔的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
秘制
自贡冷吃兔的做法
控干水分把兔子码料,放生抽料酒姜蒜香奈八角桂皮香叶花椒大葱鸡精盐拌匀。(大葱切成一厘米)最好淹两个小时入味 下菜籽油(菜籽油更香,放的油要淹过兔子才够哦,
兔子吃
完剩的油下面好吃的很)油热把码好的兔子下锅翻炒,炒到金黄色(大约是半个小时)放干辣椒,干辣椒要事...
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