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自制腊肠晾多久能吃
腊肠
一般
晾晒几天
?
答:
3天至两周
。晒香肠的过程,也是一个入味的过程,它里面的水分也会随之蒸发,香肠也会逐渐变得红中泛黄。里面的水分蒸发完后,香肠就开始流油,表面看着油亮亮的,散发出浓厚的诱人香味。香肠晒多长时间,也没有一定之规,太阳猛风大,晒2天就行了,太阳弱有时还阴天,可以晒3-4天。重要的是里面的...
自制香肠
需要
晾多久
自制腊肠
的一般
要晒多少天
答:
1、自制腊肠做好后放在露天通风处,
晒3-5天
。气温不得高于20度,温度越低越好,让各种配料得到挥发和渗透;香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色。2、晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时,打包冷冻收起,随吃随蒸。3、在晾晒过程中应避免淋上雪...
自制香肠
蒸之前要先晾干吗?
答:
一般在灌好腊肠之后,需要先将其静置发酵两天,
然后将其取出放在阴凉通风处晾晒三天左右
。晾晒好的腊肠就可以上锅蒸了,蒸好后的腊肠可以直接食用,也可以继续晾晒风干,使其口感更有嚼劲。
自制腊肠要晒多少天
答:
自制的腊肠要晒七到十五天的时间
,否则腊肠中的水分过多,容易发霉变质,影响食用,保存腊肠时要将其切段,真空包装后常温存放,保质期在一年左右,但刚灌好的腊肠在保存之前,要清洗一遍,以免外部沾有细菌和污渍。自制腊肠要晒多长时间 1、晾晒时间 自制腊肠的晾晒时间要根据天气决定。较为阴凉的天气晾...
自制腊肠要晒多少天
怎么制作腊肠
答:
自制腊肠的晾晒时间受天气影响。
在阴凉天气下晾晒需要约15天,而晴朗的天气则只需要7-10天
。多雨季节则建议采用烟熏的方式来风干腊肠。而晒制的过程中,一定要确保腊肠均匀受晒,避免直接在烈日下暴晒,以防过热导致变质。二、腊肠的保存方法 若想在短时间内保存腊肠,可以直接将其悬挂在通风阴凉且避光的...
风干
腊肠
要
晾多久
?
答:
一般而言,
腊肠晾
7-10天就
可以吃
了。腊肠灌好后在阴凉处风干
几天
以上就可以了,晴天风干七天以上,手摸起来皮干了就可以吃,阴天比晴天需要的时间久些。需要注意的是挂的时间越久,腊肠越干硬有嚼头。风干到合适的程度后,可以选择直接取下来吃,也可以选择继续挂着风干保存,直到天气炎热后再取下来...
自制腊肠如何晾晒好
晾晒自制腊肠
方法
答:
3、
腊肠
宜风干和阴干。一般建议
晾晒
阴面的,且通风比较好的阳台地方。隔两天翻个面,以便风干的均匀。一般晾一星期左右即可。注意,不
要晒
得太干,否则口感就差了。4、屋子里风干也是
可以
的,但屋子里通风条件不是太好,所以风干的时间会长一些。而且,屋子里的温度也高些,可能在没有风干前就会有变质...
做
腊肠晾多久可以吃
?
答:
自制香肠晾多久
一般是一周的时间就是能开始吃了,而且在做好之后选择冷藏
才能
很好地帮助香肠进行风干,也是会有很多的好处,避免香肠变质。一般地,7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就
可以
了。但不要晒得太干,否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许...
自制香肠晾晒
要
几天
答:
香肠一般要晾晒7-10天。
晾晒香肠
的时间长短取决于温度、风力和香肠的肥瘦程度等多种因素,通常来说晾晒7到10天就差不多了。等香肠外干里软的时候,就
可以
结束晾晒了,如果喜欢吃有嚼头的香肠,可以再晾的干些,但注意别把
香肠晾晒
的太干,否则口感就差了。但不要急于拿到阳光下晾晒,而是要挂在...
自制香肠晾晒
时间
多久
合适?
答:
香肠
一般晾15天左右,
晾晒
时间要取决于温度、风力等等因素。 不
要晒
得太干,否则口感就差了。香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天,晒好后,移至背阴通风处晾10天左右。以下介绍做法:食材:10斤肉,盐45克,味精30克,白糖150克,酱油350克,白酒150克,十三香一包。1、把肉切成大块,加入配料。...
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