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自制年糕怎么做法
年糕
的
制作
方法资料?
答:
做年糕的菜谱也很多了,
有各种泡米、粉碎成米浆、手工捶打的方法,也有走捷径在配方里添加其他原料直接揉面的方法
。我觉得有些太累不方便,有些做出来又不够好吃。今天介绍一种简单又好吃的自制年糕,具体制作方法如下: 一、用料 糯米粉 300克,粘米粉 200克 ,水 340克+20克,色拉油 2小匙(加不加都行)。 二...
如何自制年糕
?
答:
3、将面团搓成长条,切成段,其他剂子揉成团,也搓成长条切段,就是原味的年糕了
。4、蒸层里刷上油,码上年糕,蒸锅上气了,将蒸层放上,盖上盖中火蒸15分钟。5、蒸好的年糕冷却后装入冷冻盒里,下面放的是桂花年糕,再铺上一层保鲜膜隔开,上面放上原味年糕,盖上盖放进冰箱冷冻。6、想吃的...
年糕
是
怎样制作
的
答:
自制年糕
:准备用料:粘米粉120g、糯米粉60g、清水125g、盐1g。1、粘米粉和糯米粉称好后混合均匀;2、清水,盐分次加入米粉中拌均匀;3、然后用手揉成团,静置5分钟;4、再把米粉团滚成圆柱状,分割成6等份;5、依次把它们滚圆;6、再把圆米团滚成小圆柱,用手稍微压扁后整形成小长方体形状;7...
自制
黄米面
年糕怎么
做好吃又简单,
做法
图解分享,温暖
答:
开水 :750ml 具体步骤 第一步 1.黄米面放入盆中 第二步 2.黄米面和开水比例1:1,倒入开水用筷子搅拌。第三步 3.搅拌成散散的面疙瘩 第四步 4.用手抓起一把可以捏成团就可以,静置半个小时。第五步 5.不粘盘里刷油 第六步 6.放入煮过的金丝小枣 第七步 7.静置后的黄米面已经很湿润...
自制
烤箱版脆皮
年糕
外酥里糯
答:
自制
烤箱版脆皮
年糕
步骤: 1年糕用热水(水温70度左右)浸泡30分钟; 2浸泡好的年糕,擦干表面水分,均匀地刷上一层玉米油,长帝小馋猫烤箱180度提前预热一下,烤盘放入预热好的烤箱里,上下火180度烤20分钟; 3调酱料: 3勺韩式辣椒+1勺番茄酱+1勺蜂蜜搅拌均匀; 4调干料: 1勺孜然粉+1勺白芝麻+1勺辣椒面+1勺白糖...
怎样自制年糕
答:
1.将洗干净的糯米沥水后.放入面包桶.然后加入水.2.将面包桶放入面包机中.盖上面包机盖.3.选择
年糕
菜单.启动开始.4.在距完成还有10分钟的时候加入干的玫瑰花瓣.5.在1小时25分面包机工作完成后.将面包桶里面的年糕倒出.放凉.用模具造型出自己喜欢的形状就OKl了 糯米粉18公斤 占米粉3公斤 片糖21...
自制年糕怎么
做好吃 年糕的
做法
答:
步骤 1 将粘米粉、糯米粉放入容器中。步骤 2 加入水,用筷子搅拌。步骤 3 和均匀。步骤 4 均分成6等份。步骤 5 放在面板上,用手搓滚成2cm左右直径的圆棒形(不要太用力,否则容易龟裂)。步骤 6 蒸锅里铺保鲜膜(或油纸),水开后放入装有
年糕
的蒸笼,中火蒸10分钟左右即可。步骤 7 蒸好后...
自制年糕
的
做法
答:
1、把糯米面拌湿(边拌边边搓成小颗粒状)。2、用手试试湿度:手一抓成团。3、一搓就碎开就可以了。4、蒸锅中入铺入布,放入拌好的面,蒸上二十分钟。5、蒸熟后拿出,凉到不烫手入面包机中搅拌15分钟(没有面包机要用手揉)。6、最后面面出漂亮的膜就可以了。7、把揉的面分成6份(热的
年糕
...
自制年糕怎么
做
答:
糯米粉[图]糯米粉100克 粘米粉100克 色拉油少许 菜谱
做法
:
自制年糕
的做法图解11.糯米粘米粉放一起 自制年糕的做法图解22.加入少量水和面 自制年糕的做法图解33.蒸锅内垫上油纸或沙布,把和好的米粉放进去,开水蒸15分钟!自制年糕的做法图解44.等蒸好的米粉放凉了用面包机揉,没有就用手揉 自制...
家庭
自制年糕
的
做法
答:
第6步、做成年糕的样子,上锅蒸20分钟。第7步、蒸好的年糕。第8步、切好的年糕。第9步、炒好的年糕。小贴士:大好的米浆会有一些小颗粒,这没有关系,蒸好的年糕完全没有颗粒的感觉。打米浆时如果觉得水少可以适当加一些水。家庭自制年糕的
做法
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自制年糕怎么
制作?1、传统年糕的做法 材料:...
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