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自己做年糕最简单的做法
年糕
如何
制作
?
答:
2.下手揉成光滑的米粉团,面团多揉合一会儿,蒸出来的
年糕
才会细腻有嚼劲。 3.把面团取出放入案板上,搓成条,分成大一点的剂子,再把每个剂子搓成长条。 4.我喜欢小一点的年糕,所以
做的
比较小,比较薄,根据
自己
喜爱去做。 5.在篦子上放入湿网布,放上年糕,锅里蒸30分钟。 6.时间到,取出晾凉,吃不完的用保鲜膜...
年糕的制作方法
资料?
答:
做年糕的菜谱也很多了,
有各种泡米、粉碎成米浆、手工捶打的方法,也有走捷径在配方里添加其他原料直接揉面的方法
。我觉得有些太累不方便,有些做出来又不够好吃。今天介绍一种简单又好吃的自制年糕,具体制作方法如下: 一、用料 糯米粉 300克,粘米粉 200克 ,水 340克+20克,色拉油 2小匙(加不加都行)。 二...
如何自制
年糕
?
答:
1、糯米面加水混合均匀,成细粒状。2、蒸笼上放沙布,倒入糯米面。3、中火蒸20分钟,用搅拌机搅拌
。5、一开始面团会比较粘,多揉一会儿就会光滑,如果没有搅拌机用手工揉面方法。6、揉至面团出大片薄膜,然后放入案板上,分成四份。7、整形成长方形,放冰箱冷藏室,两天。8、取年糕后切成薄片,再...
蒸
年糕的做法
家常
做法最最简单
答:
糯米100克 大米50克 辅料 蜜枣6个 枸杞2克 葡萄干5克 展开全部辅料 步骤1 葡萄干,黑葡萄干,蜜枣洗干净,待用 步骤2 枸杞用少量水浸泡 步骤3 大米糯米泡20分钟,放入电饭煲,煮30分钟 步骤4 另用蒸锅,放上笼布,铺上一层米饭 步骤5 放上枸杞,泡枸杞的水也放上 步骤6 放上葡萄干,蜜枣,...
普通
年糕的做法
答:
做法
1、将大米和糯米分别用清水浸泡3、4个小时。2、泡好的大米和糯米沥干水后放入搅拌机,再加入刚刚能没过米面的清水,高速打成米浆。3、在漏筛上铺上细纱布,下面放一个大的容器接水。将米浆倒入漏筛沥水。4、约需6个小时后,米浆多余的水分基本沥干,形成一个湿润的软硬适中的米粉团。5、取一...
在家用糯米粉怎样
做年糕
视频时间 00:27
传统的老式
年糕
怎么做
答:
操作步骤如下:1、大碗中加入100克大米磨成的粉,再加入200克糯米粉,接着用约100克的温水搅拌开,并用手把疙瘩搓匀、最后得到的是抓起面粉自然成团,轻轻一剥还散开的状态。2、准备一块打湿的网布,放在蒸笼里面、接着把粉均匀地铺在上面,锅中上汽蒸30分钟,蒸熟后直接取出来。3、在案板上铺一...
自己做年糕的
制作过程
答:
主料:
年糕
100克、鸡蛋1个 辅料:白砂糖5克 1、鸡蛋1个,年糕200克,搅拌均匀。如下图所示。2、食用油10毫升,放入年糕,小火炸至松软。如下图所示。3、加入白砂糖5克。如下图所示。4、装盘即可。如下图所示。5、炸年糕成品图。如下图所示。
关于
年糕的做法
急!
答:
做法
:先将双色
年糕
切成正方形状,大小随意;水、姜片煲滚;放入年糕同煮约五分钟便可。贴士:甜度可因
自己
喜好而调小。煮年糕时间不宜太长。十、脆炸吉列马蹄糕 材料:马蹄糕 适量、面包糠 适量、鸡蛋 1只、生粉 适量 做法:先将马蹄糕切件、沾满生粉后上蛋浆,再贴上面包糠,滚油约170度火,...
年糕的制作方法
?
视频时间 00:39
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