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自制蒸年糕做法大全
河北
蒸年糕
的
做法
家常做法
答:
1.取大盆装入黄米面 2.黄米面粉要兑一些水,传统叫做使浆,使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在手中不散花为宜。水不能过多,攥在手中不能成团 3.取蒸锅加入尽量多的水,
蒸
帘铺上帘布,撒满一层提前煮好的芸豆 4.蒸锅大火加热,待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好浆的...
用黄米面
蒸年糕
的具体
做法
答:
11、蒸锅加凉水,把年糕盘放入蒸锅,大火蒸30分钟
。12、蒸好的年糕拿出凉凉。13、从不粘盘里取出完整的年糕。
山东黄面
年糕
怎样和面
答:
品名:
蒸年糕
材料:红枣 、黄黍米面
做法
:1、红枣首先挑选出坏掉的,裂开的 2、用水冲洗掉表面的泥沙 3、蒸锅防水,烧开,将红枣放入,焯水一分钟,捞出控干水分 4、黍米面中放入红枣,搅拌好,红枣表面裹匀黍米面 5、慢慢添加温水,采用上面搅拌的方式,将其干粉搅拌湿润。6、至全部都湿润,没...
怎么
蒸年糕
答:
蒸年糕
的
做法
如下:1、取大盆装入黄米面,黄米面粉要兑一些水,传统叫做使浆,使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在手中不散花为宜。水不能过多,攥在手中不能成团。2、取蒸锅加入尽量多的水,蒸帘铺上帘布,撒满一层提前煮好的芸豆。蒸锅大火加热,待热气上来开始薄薄的一层一层的...
在家
怎么做年糕
答:
【做法】1.将1000克糯米洗净,浸泡24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂后展开切成两块
。2.把50克小豆煮烂,加糖和青红丝各50克做成馅。夹心芝士年糕夹心芝士年糕3.将馅料撒于其中一块的面上,再将另一块放在馅上压实、压紧,然后用刀切成块即可。 [3] 炸年糕【原料】糯米1000克、粳米250克、...
年糕
怎么
蒸
答:
蒸年糕
的
做法
如下:主料:糯米面500克、玉米面150克、红枣300克、温水适量。1、糯米面和玉米面倒在一起,搅拌均匀。然后加入温水,要一点点加。一边加水,一边用手或筷子搅拌,加到面粉潮湿就停止。2、加一部分水,就双手把面搓一搓,把大颗粒都搓掉。然后用手抓起一把面粉,轻轻一握,能成型不...
在超市里买好了
年糕 怎么做蒸年糕
?
答:
家庭
自制蒸年糕
的
做法
:主料:大黄米面2500g 辅料 芸豆200g、大枣适量 步骤:1.芸豆洗净,高压锅压10分钟备用;2.大枣洗净温水浸泡2小时备用;3.加工好的大黄米粉要兑一些水,传统叫做使浆;4.使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在手中不散花为宜。水不能过多,攥在手中不能成团;5...
制作年糕
的步骤出年糕
答:
玉米油适量
自制年糕
的
做法
两种粉过筛 请点击输入图片描述 放入盆里,一边慢慢加水一边用筷子搅拌均匀 请点击输入图片描述 手握成团但一搓就散开状就可以了,蒸笼铺纱布放入米粉,蒸锅放适量水烧滚,放入蒸笼,中小火
蒸
20分钟 请点击输入图片描述 蒸好后拿出来放到案板晾一下,这时候米粉是很粗糙的样子...
过年
蒸年糕
需要蒸多长时间啊?
答:
蒸年糕
大概需要50分钟,以下是具体
做法
:用料:干磨糯米粉500克,白糖100克,葡萄干适量,核桃仁适量,小枣适量,枸杞适量,干果适量,水130克 1、将糯米粉和白糖搅合均匀,水要一点点的加,撒一点后要搅均并将面疙瘩搓开诚泥沙状,然后再重复这个步骤,但是一定保持糯米粉有湿润感但还是泥沙装即可。2...
怎样
蒸
红枣
年糕
答:
步骤:1.红枣洗干净用凉水浸泡30分钟。2.浸泡后的红枣再洗后入锅
蒸
10分钟。3.备好糯米面。4.糯米面加牛奶搅拌。5.蒸后的红枣加入面中。6.蒸后的红枣加入面中。加牛奶和成面团。7.将面团分成大小均匀的等份成
年糕
坯。8.将年糕坯团圆,入蒸锅蒸。9.蒸至年糕熟即可。小贴士 红枣浸泡后可以洗的更...
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