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腊肉隔水蒸还是水煮
腊肉蒸
多久才能蒸熟?
答:
1、隔水蒸
如果想让腊肉吃起来比较有嚼劲的话,可以隔水蒸。在锅中倒入适量的水,再把蒸架放在水上面,然后把腊肉放到蒸架上面去蒸40分钟左右,这样蒸出来的腊肉嚼劲特别足。注意在蒸腊肉的时候要注意锅里的水,千万不要蒸干。2、泡水蒸 直接在锅中倒入水,然后将整块的腊肉放入到水中,水要没过...
腊肉
需要煮熟再炒吗
答:
在烹调腊肉的时候,
尽量选择隔水蒸或者直接放在水中煮是最健康的
。将腊肉放入锅中,放水淹没腊肉,开火煮半 个小时,再攒点辣椒面,将别有一番风味。一般腊肉属于熏制品 ,所以再食用腊肉的同时是不推荐喝酒的,由于腊肉当中的亚硝酸盐成分再酒精中更加容易溶 解,食用之后会对身体造成一定的损伤。
腊肉
要
蒸
多久能熟,腊肉怎么蒸?
答:
要蒸20-30分钟,
蒸腊肉
的时候,大多数都需要20分钟到半个小时左右,最好可以根据自己的需要, 比如可以和土豆搭配在一起,制作土豆蒸腊肉,也可以和鱼类搭配在一起, 我比较喜欢吃“源鄂良辰”的 ,他们家都是柴火烟熏的,吃起来都有淡淡的香味 ...
腊肉蒸
多久才能蒸熟?
答:
还可以很好的清除表面的污物,这样再蒸的话比较容易熟。
隔水蒸,如果想让腊肉吃起来比较有嚼劲的话,可以隔水蒸
。在锅中倒入适量的水,再把蒸架放在水上面,然后把腊肉放到蒸架上面去蒸40分钟左右,这样蒸出来的腊肉嚼劲特别足。注意在蒸腊肉的时候要注意锅里的水,千万不要蒸干。
腊肉
要
蒸
多久能熟,腊肉怎么蒸?
答:
做法 1.用热水将腊肉洗净,蒸约1小时,取出切厚片,排入碗内;2.将豆豉洗净,捣烂;红辣椒去籽,切碎;香葱洗净切碎;3.锅内倒油烧热,爆香豆豉、红辣椒和香葱,加味精后全部淋在腊肉上,再将
腊肉隔水蒸
片刻即可。注意:咸香微辣,鲜而不腻。因腊肉偏咸,蒸制前需先用温水浸泡一会。
腊肉蒸
好
还是煮
好?
答:
首先,
蒸腊肉
是在很大程度上能保留腊肉那种经过岁月沉淀下来的香味,特别是刚出锅的蒸腊肉,香气四溢,能很大程度上的激起人们的食欲,但是它也存在不足,主要是缺少辅料进行搭配,味道单一。其次,
煮腊肉
相对来说是比较有卖相的,一盘煮好的腊肉,就是一道很精致的美食,不仅包含着腊肉的香味,同时在辅料...
腊肉
怎么越
蒸
越硬了呢,那是熟了么
答:
腊肉是生的,
水煮
开后还要继续蒸20min。因为是风干的缘故,所以口感会比较硬 一些好的
蒸腊肉
制作方法 蒸腊肉≮美食原料≯腊肉约480克,原粒豆豉2汤匙,红辣椒1~2只,油1汤匙,芫菜少许。≮美食做法≯1、腊肉用热水洗净,蒸约1小时,取出切厚片,排入扣碗内。豆鼓洗净,捣烂,红辣椒去籽,切碎。2...
腊肉
好吃怎么煮, 先
煮
后
蒸
确定对吗?
答:
煮
了之后可以
蒸
也可以不蒸,你煮的久一点的话就可以不用蒸了,想吃软一点的,煮完过后可以再蒸一下,更软糯。先在水里浸泡数10分钟,看肉质的情况而定,太硬的话就泡久一点,我们是家里自己烟熏的
腊肉
(四川宜宾)通常要泡一个晚上,然后把污垢洗掉放锅里煮一个小时左右,捞起来就可以直接切了...
生
腊肉
吃之前怎么处理
答:
生
腊肉
在吃之前,最好是先洗干净,再烹制。当然,也可以蒸熟之后直接食用或再烹制。由于腊肉是生肉腌制再经过烟熏的,所以不可直接食用。你可以先用温盐水泡上一段时间,等腊肉里的部分盐份溶解在盐水里,再用清水冲洗一下,这样处理后再煮出来的腊肉就不是很咸了。你可以把腊肉放在格子上
隔水蒸
,水...
腊肉
怎么
蒸
好吃又简单
答:
材料 腊肉400克红辣椒2个香葱1棵食用油30克豆豉1大匙味精大匙 做法 1.用热水将腊肉洗净,蒸约1小时,取出切厚片,排入碗内;2.将豆豉洗净,捣烂;红辣椒去籽,切碎;香葱洗净切碎;3.锅内倒油烧热,爆香豆豉、红辣椒和香葱,加味精后全部淋在腊肉上,再将
腊肉隔水蒸
片刻即可。注意 咸香微辣,...
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