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腊猪腿的做法大全窍门
腊猪腿的做法大全
家常 腊猪腿的家常 做法大全推荐
答:
1、白萝卜炖腊猪脚
材料:腊猪脚1000克、白萝卜一根、生姜一块、葱花适量。做法:腊猪脚提前泡好洗干净斩块,将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。白萝卜切成滚刀块,生姜切成片。锅里加入足量水,冷水下入腊猪脚煮开,一边煮一边撇去浮沫,煮七八分钟。将腊猪脚捞出倒入压力煲里,加入白萝卜块...
...怎么吃?猪腿有个5.6斤一顿也吃不完,请大家教上几种
腊猪腿的
吃...
答:
1、腊猪腿斩成小块。2、锅中放冷水,把腊猪腿下锅,大火烧开煮10分钟左右捞出备用
。3、锅中重新放清水,下入葱,姜,大料。4、下入腊猪腿。5、放入浸泡好的豌豆,大火烧开。6、煮至猪腿变软后,下入冬瓜块煮至冬瓜软烂后关火。7、出锅装入容器,撒上香菜即可食用。
腊猪腿
肉怎么做好吃
答:
1、用料:
腊猪腿
一个、八角、3颗、桂皮1片、花椒一勺、干辣椒4个、葱姜蒜适量。2、
做法
:(1)猪腿先切块,凉水下锅焯一下(水开为度)捞出。(2)热锅放油,放花椒、八角、桂皮。然后放焯过的猪腿煸炒,有香味出来后放料酒,继续煸炒至料酒散净。(3)放葱姜蒜,加水没过肉就行,放入...
别人给邮开个腊肉是一条
猪腿
,生的,这东西怎么吃?是要先蒸一下吗?_百度...
答:
腊猪腿用火燎至表皮起泡后,放入温水中刮洗干净,砍成三大节,放入高压锅中,掺入清水,上火压40分钟取出
;净老母鸡斩成小块,入沸水锅中汆一水后捞出,放入另一高压锅中,掺入适量清水,上火压30分钟取出;水发黑竹笋切成节;水发香菇改刀成块;水发木耳改刀成片。2.取腊猪腿的猪肘部位,切成肥...
腊猪
蹄怎么做好吃
答:
1、食材:
腊猪
蹄一只、花椒适量、干辣椒适量、生姜适量、盐、山笋适量。2、首先将腊猪蹄清洗干净,用刀割掉骨头外面的腿肉。3、将腿骨锯成小段,将肉切成小块,然后放入油锅进行翻炒。4、放入花椒、干辣椒、生姜、盐,继续翻炒,炒1-2分钟后加入常温水煮开,煮开后加入山笋。继续煮45-60分钟,...
用
猪腿
怎样做腊肉
答:
料 猪腿1只 1200克 盐 70克 花椒 10克 二锅头 适量 腌
猪腿的做法
准备好材料,猪腿一要新鲜的不能用冰冻的 请点击输入图片描述 猪腿的两面用刀斜切几道口子 请点击输入图片描述 将盐和花椒混合好 请点击输入图片描述 准备一个能平躺放下猪腿的容器 请点击输入图片描述 给猪腿全方...
怎样咸
猪腿
肉
答:
做法
:1、将调料中除白酒外调匀烧开,放凉后倒入白酒。2、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条。入放凉的调料汁中浸泡,可以是砂锅、钵,或者陶瓷、不锈钢的锅,但绝对不要用铝锅。3、密闭腌制2天后,视肉皮的颜色和瘦肉的颜色都已呈深红色,捞出.4、用粗绳将肉一条条穿好,挂在通风阴凉处晾...
猪腿
怎么腌制成腊肉
答:
选择新鲜的
猪腿
肉是制作好腊肉的关键。将猪腿肉洗净,然后在表面均匀的撒上一层盐,用手按摩使盐分渗透到肉质内部。然后将腌制好的猪腿肉放入容器中,加入适量的食盐、白糖、五香粉、料酒等调料,尽量使调料均匀的包裹在肉上。同时,可以加入一些自己喜爱的调味料,如酱油、蒜末、姜片等,增添味道。将...
腿怎么做好吃,香菇炖
腊猪腿的
家常
做法
答:
1.
腊猪腿
用明火烧皮毛,再泡水洗净剁成块备用 2.干香菇用水冷水泡发 3.热锅放油,放花椒,八角,桂皮 4.放腊猪腿下去炒 5.加料酒炒一会,再加老抽上色 6.上色后起锅放近压力锅 7.加盐,十三香,生姜粉 8.加香菇,和热水 9.压力锅按猪腿那键压好自动放气 小贴士 腊猪腿一定得用火烧那...
腊猪腿
肉怎么做好吃
答:
第一步:简单处理。由于当初做成腊肉猪脚的时候,猪的毛发并没有清理干净,这个时候就需要一个简单的处理,将火炉打开,引燃,使用煤炭燃烧起来,也可以使用天然气烧,但是最好是小火,这样可以将猪脚的皮烤的金黄,增加口感,将毛发处理后,就进行下一步。第二步:洗猪脚。猪脚由于存放太长时间以及烤制...
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