77问答网
所有问题
当前搜索:
老鹅汤怎么的做法大全窍门
鹅汤怎么
炖好喝
答:
其他 若干 方法/步骤 1
将老鹅切块,放在沸水中焯烫后洗净备用 2 锅里加入适量的菜籽油,待油温上来加入生姜,翻炒半分钟
。请点击输入图片描述 3 加入准备好的老鹅,加入适量白酒,小火炒3-4分钟。请点击输入图片描述 4 锅中倒水,放入鹅肉、姜、料酒,用中火闷烧30-40分钟。请点击输入图片描述 5...
正宗
老鹅汤
料配方谁知道吗
答:
1、生姜切片。2、莴笋切块。3、娃娃菜切段。4、老鹅切成小块,放入盘中。5、把鹅块放入冷水中焯水。6、加入姜片和料酒去腥
。7、大火烧开,撇去浮沫,捞出备用。8、另起油锅,加入姜片、八角爆香。9、加入鹅块,炒干水分。10、再放入黄豆酱,继续翻炒。11、加入料酒,翻炒片刻。12、倒入漫过...
三口塘
老鹅汤
烹制
的技巧
有哪些?
答:
焯水:将切好的老鹅块放入沸水中焯水
,去除血水和腥味。焯水时可以加入一些料酒和姜片,以去腥增香。炖煮:将焯好水的老鹅块放入炖锅中,加入适量的清水,水量要没过鹅块。然后加入姜片、葱段等调料,盖上锅盖,用中小火慢慢炖煮。炖煮过程中要注意火候,避免煮得过快,以免影响口感。调味:炖煮至...
鹅汤的做法
答:
1、鹅肉温水泡去血水。2、上锅煮
,然后撇去浮沫。3、准备配料。4、撇去浮沫后的鹅肉加满水,然后放入配料一起炖。5、大火炖开,小火慢炖一个小时。6、炖至熟烂即可。
姥山里
老鹅汤的
家常
做法大全怎么
做好吃视
答:
花椒 适量 生姜 适量 陈皮 适量 料酒 适量 步骤 1.
老鹅
洗干净,剁一半 2.温水泡去血水 3.上锅煮,然后撇去浮沫 4.准备配料 5.撇去浮沫后的鹅肉加满水,然后放入配料一起炖 6.大火炖开,小火慢炖一个小时 7.炖至熟烂即可,一般我都是放入保鲜盒里面冷藏,吃的时候再舀出来加入蔬菜
炖汤
...
正宗清炖
老鹅汤的做法
是什么?
答:
清炖鹅肉
的做法
步骤 1 清炖好的鹅肉
汤
2 现在鸡鸭
鹅
一类的家禽,在菜市场不能现场宰杀,只购买市好场上已经宰杀好的。3 买回3.8斤,回家再清洗一遍。吃的人少,就用了1.8斤。4 先将鹅肉焯水 5 焯水时,加生姜、料酒!去掉腥味!6 主要调料:沙参、淮山、生姜、花椒!7 将鹅肉与调料一并下锅...
老鹅汤的做法大全
答:
做法
一 材料:
老鹅
一只,白果、枸杞若干,葱段、姜片、精盐、料酒各适量。制法:1、鹅洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。2、净锅内加入适量清水,放入枸杞、白果、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,再用旺火烧沸...
正宗
老鹅汤的做法
是什么?
答:
1、鹅肉切成肉块。2、将鹅肉用清水清洗2-3遍。3、放入清水大约4L的水量。4、放入清水后将配料全部倒入高压锅中。5、盖上高压锅盖然后把气帽也盖上,打开燃气灶调成大火。6、大约20分钟左右,等到高压锅开始帽热气,同时气帽开始旋转时候。将燃气灶调成中小火,用中小火再炖13分钟。7、13分钟后...
三口塘
老鹅汤
适合哪些烹饪方法?
答:
焖煮法:将鹅肉与香料、药材和蔬菜放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸后转小火慢慢焖煮。焖煮时间一般在1-2小时左右,可以根据个人口味调整焖煮时间。焖煮法可以使鹅肉更加入味,汤汁浓郁,口感丰富。砂锅法:使用砂锅炖煮
老鹅汤
,可以使鹅肉更加鲜嫩,汤汁浓郁。将鹅肉与香料、药材和蔬菜放入砂锅中,...
大别山
老鹅汤
配方?
答:
以下是制作大别山
老鹅汤的
简单配方:材料:- 1只老鹅 - 适量的姜片 - 适量的葱段 - 适量的料酒 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的枸杞子(可选)- 适量的淮山片(可选)- 适量的红枣(可选)- 适量的黄耆(可选)- 适量的党参(可选)
做法
:1. 将老鹅洗净后切块,放入热水中焯水去腥。焯水...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
萝卜老鹅汤的做法大全窍门
鹅汤的做法大全窍门
鹅汤的做法大全视频窍门
正宗老鹅汤的做法窍门
咸老鹅汤的做法大全
清汤老鹅汤的做法
咸鹅汤的做法大全家常
滋补鹅汤的做法大全
家常老鹅汤的做法