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家常老鹅汤的做法
正宗
老鹅汤的做法
是什么?
答:
8、拿出计时器计时,继续让
鹅汤
在高压锅中焖20分钟,20分钟后放掉高压锅中的蒸汽。然后就可以打开锅盖。9、完成,问题解决。
正宗
老鹅汤
料配方谁知道吗
答:
1、生姜切片。2、莴笋切块。3、娃娃菜切段。4、老鹅切成小块,放入盘中。5、把鹅块放入冷水中焯水。6、加入姜片和料酒去腥
。7、大火烧开,撇去浮沫,捞出备用。8、另起油锅,加入姜片、八角爆香。9、加入鹅块,炒干水分。10、再放入黄豆酱,继续翻炒。11、加入料酒,翻炒片刻。12、倒入漫过...
正宗清炖
老鹅汤的做法
是什么?
答:
鹅肉900g 淮山40g 花椒1g 料酒20ml 沙参40g 生姜23g 盐10g 清炖鹅肉
的做法
步骤 1 清炖好的鹅肉
汤
2 现在鸡鸭
鹅
一类的家禽,在菜市场不能现场宰杀,只购买市好场上已经宰杀好的。3 买回3.8斤,回家再清洗一遍。吃的人少,就用了1.8斤。4 先将鹅肉焯水 5 焯水时,加生姜、料酒!去掉腥味!6 ...
滋补炖
老鹅汤
怎么做
答:
1.烧一锅清水,待水开后,放入两片生姜,放入清洗好的鹅肉,焯水去腥5分钟
。2.捞出焯好的鹅肉,用清水再清洗一下,去掉煮出来的杂物,装盘备用。3.生姜切片,葱切段备用。4.萝卜切块,备用。5.炒锅烧热加油,放入葱、姜、花椒。6.稍微炒出香味后,加入鹅肉,均匀翻炒,翻炒鹅肉至皮微卷...
炖
老鹅汤
放什么材料
答:
做法:1、先将鹅肉洗净,放沸水锅中焯透,捞出切丝。2、将猪肉洗净,放沸水锅中焯一会,捞出切丝
。3、将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净,装入纱布袋中扎口。4、锅中注入鸡汤适量,放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片,共煮至肉熟烂,拣去葱姜、淋上鸡油,以味精调味即...
鹅汤的做法
答:
准备用料:
鹅
半只、油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量、料酒适量 1、鹅肉温水泡去血水。2、上锅煮,然后撇去浮沫。3、准备配料。4、撇去浮沫后的鹅肉加满水,然后放入配料一起炖。5、大火炖开,小火慢炖一个小时。6、炖至熟烂即可。
老鹅汤的做法
大全
答:
凤阳
老鹅汤
是一道菜品,主要原料是鹅肉,配料是红枣、大蒜、姜等,本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。
做法
一 材料:老鹅一只,白果、枸杞若干,葱段、姜片、精盐、料酒各适量。制法:1、鹅洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。2、净锅内加入...
老鹅汤的做法
,如何做,怎么做
答:
1.把新鲜的鹅肉取出来,放案板上,切成肉块 2.切好之后 将鹅肉放入高压锅中 用清水清洗2-3遍 3.洗好之后,高压锅中放入清水,大约4L的水量 水位大约在高压锅螺帽的中间的位置 4.放入清水后将配料全部倒入高压锅中 5.盖上高压锅盖然后把气帽也盖上,打开燃气灶调成大火 6.大约20分钟左右,等到...
正宗清炖
老鹅汤的做法
答:
步骤:1、
老鹅
一只。2、鲜菇一斤。3、鹅油放入锅里炸出脂肪,油渣扔掉。4、鹅处理干净切块焯水洗净,放入锅里加生姜,盐,干花椒大火翻炒,炒到闻到很浓烈的熟香味关火。5、把鹅肉装进砂锅,砂锅里面加水提前烧开,这是用中火煮了3个小时的状态。6、加入鲜菇用中火继续煮半小时。7、煮熟的样子。
老鹅汤的做法
答:
鹅汤的做法
如下:1.
老鹅
治净,斩块,入冷水锅中,加料酒,花椒,少许盐,大火烧开,捞起鹅肉,洗净沥干水分。2、炖锅掺清水烧开,下鹅肉,拍破的老姜,大葱,炖2小时。3、炖鹅时,另起炒锅,将海鲜菇,球盖菇用猪油炒熟。鹅炖2小时后,将炒好的海鲜菇,球盖菇,山药块,泡萝卜块,加入炖钟中...
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