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老鸭子怎么做好吃又烂
鸭子如何
才能烧的烂.?
答:
1.炖制老鸭时,可以去猪胰1块切碎同煮
,肉容易烂,而且汤汁鲜美。2.炖制老鸭时,加入几片火腿肉或者腊肉,能增加鸭肉的鲜美,而且容易烂。3.炖制老鸭时在锅里放入几粒螺蛳肉同煮,任何陈年老鸭都会煮的酥烂。4.将老鸭肉用凉水加入少量的白醋浸泡2小时,再用文火炖制,肉易烂,且能反嫩。一、...
酸萝卜
老鸭
汤的推荐做法?
答:
煮
老鸭
汤时,如果时间不足,肉质会很硬,时间太长则会肉烂开花,营养流失,口感变差,所以需要掌握好烹饪时间。 抢首赞 评论 分享 举报 情感导师王如 2023-02-06 · 超过58用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 酸萝卜老鸭汤能给我们带来
美味
,鸭肉温补,酸酸的萝卜是老鸭汤的灵魂,我推荐您按照以下步骤做这道美食...
鸭肉
怎么
煮容易
烂
如何
煮鸭肉容易烂
答:
1、用白醋浸泡
,在炖鸭肉之前,我们可以将已经处理干净的鸭子用白醋进行浸泡,浸泡三个小时之后将鸭子用清水清洗一遍,然后再放进锅中慢慢的炖。用白醋浸泡过的鸭子不仅非常容易炖烂,而且也会让炖出来的鸭肉变得更加的鲜嫩,这样的方法非常适合炖老鸭。2、加入螺蛳肉,除了可以用白醋浸泡以外,我们在炖鸭...
怎么
炖
老鸭
肉容易烂
答:
用高压锅压,具体做法如下:主料:
老鸭
500g 辅料:生姜适量、盐适量、茶油适量 步骤:1、老鸭解冻,2、切块,3、过开水去浮沫,4、备生姜,5、锅里放茶籽油,6、炒好的老鸭放进电压锅里加点桂皮和清水,7、高压锅压40分钟,8、炖好的鸭汤,9、放点盐再次烧开,10、撒上葱末即可装碗上桌。
鸭肉
怎么
炖
烂
的快?
答:
炖老鸭快速软烂的4个方法:
①炖制老鸭时,可以去猪胰1块切碎同煮
,肉容易烂,而且汤汁鲜美。②炖制老鸭时,加入几片火腿肉或者腊肉,能增加鸭肉的鲜美,而且容易烂。③炖制老鸭时在锅里放入几粒螺蛳肉同煮,任何陈年老鸭都会煮的酥烂。④将老鸭肉用凉水加入少量的白醋浸泡2小时,再用文火炖制,...
老鸭子怎么
炖
烂
答:
1、把杀好的
鸭子
放入凉水中,然后加入少量的食醋,把老鸭肉放入其中浸泡2个小时左右,再用大火烧开后文火炖
老鸭
肉,
这样
炖出来的老鸭肉,不仅很容易烂,而且还能够让老鸭肉返嫩。2、把一块快猪胰切碎放入老鸭煲同炖,这样炖出来的老鸭,你会发现不仅它的肉很容易烂,且炖出来的汤,味道非常的鲜美...
怎样
让
鸭
骨酥烂?
答:
葱、姜各适量。做法 1、筒子骨敲断,漂洗干净,装入沙锅;2、
老鸭
洗净、焯水后,也放入沙锅,再放竹扁笋、葱、姜、绍酒和水,上火烧沸后改用小火煨2小时,放精盐、味精、鸡精调味即成。操作要领 上桌前油不可太多,将筒子骨取出排放好,汤汁清,口感醇,味鲜美,老鸭酥
烂
脱骨,不失其形。
顿
老鸭
汤配方
答:
首先冬瓜洗净,去皮、去瓤,切条;核桃仁、薏米均洗净。汤锅中加入适量清水,烧沸后放入洗净的薏米,煮至米熟后加冬瓜条、核桃仁共煮,待冬瓜熟
烂
后放适量盐调味即可 3、做法三
老鸭
洗净,剁块,放入沸水中氽烫,捞出,沥干。锅中加水,入鸭块、莲藕块、黄芪、山药块和姜片,大火煮开。转中小火...
鸭子
肉
怎么
炖才
好吃
呢
答:
清炖百合
老鸭
莲子百合炖老鸭制作方法:光鸭洗净斩块,每块75-80克,干莲子冷水内泡30分钟,百合撕成一瓣一瓣洗净,葱姜洗净,锅烧开水,将鸭块在沸水烧2-3分钟,捞出冷水冲洗,放进炖盅内,将莲子同时放进鸭块内,葱姜放在鸭块上面,加料酒,清水800-1000克,盖上盖,上火炖开,再用小火慢烧...
鸭肉太老煮不
烂怎么
办?
答:
鸭肉太老煮不
烂
,可以搭配老坛酸萝卜用煲汤的方法来烹饪,把肉质煲软烂,常见做法如下:准备材料:
老鸭
1/2只、泡姜1块、老坛酸萝卜6块(相当于新鲜的一整个)、萝卜1个、料酒10毫升、姜片4-6片、干花椒一小撮 1、准备主要食材。2、锅里加入足量的清水,放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。3...
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