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羊后腿肉能炒着吃吗
爆
炒羊肉吃羊
的什么部位
答:
羊后腿部位的肉适合爆炒
。后腿:比前腿肉多而嫩,用途较广。其中位于羊的臀尖的肉,亦称“大三叉”(又名“一头沉”),肉质肥瘦各半,上部有一层夹筋,去筋后都是嫩肉,可代替里脊肉用。臀尖下面位于两腿裆相磨处,叫“磨裆肉”。形如碗,纤维纵横不一,肉质粗而松,肥多瘦少,边上稍有薄筋...
小
炒羊
肉怎么做好吃
视频时间 00:21
羊后腿肉
怎么做好吃
答:
爆
炒羊
肉的做法如下:主料:羊腿肉300克、洋葱1个。辅料:精盐适量、白糖少许、蛋清1个、淀粉半勺、味精少许、孜然半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、蚝油1勺。步骤:1、
羊肉
切片放入少许精盐淀粉和蛋清腌制入味。2、锅中烧水焯一下羊肉。3、锅中放油炒洋葱。4、放入孜然。5、放入羊肉。6、放入生抽和蚝油。
怎样
炒羊
肉片好吃窍门
答:
爆
炒羊
肉片好吃做法。主料有
羊后腿肉
、洋葱、酱油、白醋、白糖、食盐、味精、水淀粉、植物油。第一种做法:1、羊后腿肉去掉筋膜,洗净,切成薄片,加上少许食盐和料酒拌匀;2、洋葱剥去老皮,用清水洗净,切成小块。爆炒羊肉片 3、小碗中加入酱油、白醋、白糖、食盐、味精、水淀粉调成芡汁。4、净锅...
羊后腿怎么做好吃又简单
羊后腿肉
的做法
答:
羊后腿
怎么做好吃又简单1、用料:
后腿羊
肉250克、白芝麻5克、小葱2根、植物油300毫升、料酒2大勺、辣椒油1小勺、花椒油1小勺、孜然2大勺、辣椒粉1小勺、五香粉1/2小勺、食盐1小勺、淀粉2大勺、鸡粉1/2勺。2、先将后腿羊肉切成片或者小块。3、加入准备好的白芝麻和除植物油外的调味料拌匀。4...
孜然羊肉如何做能将
羊肉炒
的鲜嫩好吃呢?
答:
孜然羊肉是由
羊后腿肉
、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。此菜品较适合在秋冬季节
食用
。做法一 制作食材 羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克,盐10克,味精5克,辣椒面10克,...
羊后腿肉
怎么做好吃
答:
1、准备材料:羊腿肉500g、清酒300ml、胡萝卜两根、铁棍山药一根、大蒜一瓣、生抽小半碗、老抽少许、冰糖8克、花椒少许、干辣椒5个、牛至叶少许、桂皮1小块、孜然少许、拍碎生姜2小块、切片生姜3片;2、
羊肉
改刀后,放自来水下冲洗,炉子上放一锅水放入拍好的生姜花椒几颗清酒少许,冷水将羊肉下锅,...
请问羊肉
可以
生
炒吗
?
答:
羊肉
可以
生炒,一起来看看做法步骤:生
炒羊
肉鲜嫩爽口,味道真的好好。其实,做法很简单,下面给大家介绍一下。第一步是,食材准备。
羊后腿肉
750克,洗净去皮;香菜少许,大蒜头两个,生姜少许,辣椒片少许。第二步是,把去皮的羊肉切成小薄片,撒上少许盐、鸡精,抓匀,腌制10分钟。第三步是,把...
羊后腿
怎么烹饪好吃?
答:
羊肉的做法有很多,可以烤着吃,可以煮汤喝,也
可以炒着吃
,其实羊身上也不是所有的肉口感都非常好,最受欢迎的应该是
羊后腿肉
,羊后腿肉上,肉中夹筋,筋肉相连,吃起来口感会比较好,今天就给大家来分享一下羊后腿肉的吃法,我们不烤着吃,也不煮汤喝,试一试葱爆羊腿肉的口感吧,特别棒。具体...
怎么
炒
孜然
羊肉
答:
孜然
羊肉
做法如下1.准备耗材类。2.孜然在平底锅中用小火焙烤。3.出香后关火晾晒,用擀面杖碾成粗粒。4.羊肉切片,洋葱切丝,香菜切段,葱姜切好备用。5.羊肉加料酒、酱油、孜然碎,拌匀,腌制30分钟。6.倒入比平时稍多的油,油八成热时,放入羊肉,快速翻炒,变色后盛出。7.锅中留少许底油,...
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