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羊后腿肉最佳做法
羊后腿肉
有那些
做法
?
答:
做法:
1、羊腿正反两面划上几刀 2、姜蒜加少许凉开水入料理机中打成泥 3、将打好的泥抹在羊腿上 4、加入盐和料酒
5、戴上手套给羊腿按摩,让味道慢慢渗进肉中,然后盖上保鲜膜放冰箱里腌制一晚上 6、烤盘上放入锡纸,铺上葱段、生姜片和洋葱丝,将羊腿放在上面 7、均匀的洒上孜然粉和胡椒粉 ...
羊后腿怎么做好吃又简单
羊后腿肉的做法
答:
1、用料:
后腿羊
肉250克、白芝麻5克、小葱2根、植物油300毫升、料酒2大勺、辣椒油1小勺、花椒油1小勺、孜然2大勺、辣椒粉1小勺、五香粉1/2小勺、食盐1小勺、淀粉2大勺、鸡粉1/2勺。2、先将后腿羊肉切成片或者小块。3、加入准备好的白芝麻和除植物油外的调味料拌匀。4、小葱切段,入油锅中...
羊后腿肉怎么做好吃
羊后腿肉的做法
答:
1、准备材料:羊腿肉500g、清酒300ml、胡萝卜两根、铁棍山药一根、大蒜一瓣、生抽小半碗、老抽少许、冰糖8克、花椒少许、干辣椒5个、牛至叶少许、桂皮1小块、孜然少许、拍碎生姜2小块、切片生姜3片;2、
羊肉
改刀后,放自来水下冲洗,炉子上放一锅水放入拍好的生姜花椒几颗清酒少许,冷水将羊肉下锅,...
羊后腿怎么做好吃
羊后腿肉
怎么做好吃
答:
1、食材:
羊后腿肉
150g、白萝卜100g、枸杞子5g、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量。2、将羊后腿肉用水洗一遍,再将羊后腿肉切成大小适中的块状,放入碗中备用。将白萝卜洗净,切成滚刀块,放入碗中备用。枸杞子洗干净,放入碗中备用。香菜、葱姜蒜、洗干净后,切成合适大小备用。3、在锅...
羊后腿
怎么烹饪好吃?
答:
羊肉的做法有很多,
可以烤着吃,可以煮汤喝,也可以炒着吃
,其实羊身上也不是所有的肉口感都非常好,最受欢迎的应该是羊后腿肉,羊后腿肉上,肉中夹筋,筋肉相连,吃起来口感会比较好,今天就给大家来分享一下羊后腿肉的吃法,我们不烤着吃,也不煮汤喝,试一试葱爆羊腿肉的口感吧,特别棒。具体...
羊后腿肉最佳做法
答:
羊后腿肉的最佳做法
是烤制。烤羊后腿肉不仅能保持其肉质的鲜美,还能让调料和香味充分渗透,达到外焦里嫩、色香味俱佳的效果。在烤制之前,需要对羊后腿肉进行一定的预处理。首先,将羊后腿肉洗净并擦干水分,然后根据个人口味涂抹适量的盐、胡椒粉、孜然等调料,再撒上一些切碎的香草如迷迭香或罗勒,以...
羊后腿肉
怎么做好吃
答:
爆炒羊肉
的做法
如下:主料:羊腿肉300克、洋葱1个。辅料:精盐适量、白糖少许、蛋清1个、淀粉半勺、味精少许、孜然半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、蚝油1勺。步骤:1、羊肉切片放入少许精盐淀粉和蛋清腌制入味。2、锅中烧水焯一下羊肉。3、锅中放油炒洋葱。4、放入孜然。5、放入羊肉。6、放入生抽和蚝油...
羊后腿肉
有几种
做法
答:
做法
:1. 在
羊后腿肉的
正反两面划上几刀,以便更好地入味。2. 将姜蒜与少许凉开水混合,使用料理机打成泥状。3. 将打好的姜蒜泥均匀涂抹在羊后腿肉上。4. 加入适量的盐和料酒,用手按摩羊腿,使其充分吸收调料的味道。用保鲜膜包裹后,放入冰箱腌制一晚。5. 准备烤盘,铺上锡纸,并在上面码...
羊后腿肉
怎么做好吃
答:
做法
:1、羊腿洗净,用竹扦在两面戳10个孔,放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透,腌渍1小时。2、将羊腿放入烤盘,丁香镶入肉孔内,再放入花生油和清水共250克,置烤盘于烤箱内,用温水烤至汤干,肉熟呈金黄色,取出刷上芝麻油,全腿上桌。亮相之后,切片装盘,在盘两端用黄瓜片点缀,跟烧饵、...
羊后腿肉
怎么做好吃 食谱
做法
答:
1、羊肉
的
肉质,肥瘦相间,色泽鲜嫩。2、先把羊肉切成大块,然后加入葱姜蒜爆炒。3、炒熟后放入料酒,生抽,清水大火煮开。然后放进高压锅里焖15分钟。4、从高压锅里倒出,加入盐,味精调味。5、最后,一盆美味的红烧羊肉就做好了,味道好极了。肉质鲜嫩,羊肉味很足,也并不是很膻。
羊后腿肉
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