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红焖羊肉的做法
红焖羊肉
最正宗的回民
做法
视频时间 01:00
新乡
红焖羊肉
正宗
做法
答:
红焖羊肉又起源于河南新乡,新乡
红焖羊肉做法
如下:1、准备食材和辅料,如下图。2、羊肉洗净,放入烧开的水里,焯水2分钟,去除血水和腥味。3、葱姜算切好待用,枣子和胡萝卜洗净备用。4、起油锅,待油烧热后放入葱姜蒜,煸炒出香味。5、放入羊肉,翻炒约三分钟。6、加入料酒,老抽,辣椒,大料,...
怎么红焖羊肉美味,各种家常
红焖羊肉的做法
?
视频时间 00:31
红焖羊肉
怎么做?
答:
步骤如下:1、
羊肉
洗净沥干水分2、5cm见方的块2、胡萝卜切大块;3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀;4、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入开...
河南新乡
红焖羊肉的做法
是什么?
答:
1、羊肉切成块状,冷水下锅,锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。2、锅里倒入油
,放入冰糖,等待冰糖溶化炒成焦糖色。3、放入羊肉,翻炒上色。4、加入葱、姜、蒜、香叶炒香。5、将羊肉移入砂锅中,加入开水。6、盖上砂锅盖,小火炖半个小时。7、汤汁不多时,加入盐、生抽拌匀,等汤汁不多时关火...
红焖羊肉的
家常
做法
内蒙古四子王旗
答:
菜谱
做法
:1.胡萝卜切滚刀块 2.羊排浸泡1小时,中途换水 3.锅内热水,放入羊排,大火烧开去浮皮,4.捞出羊排 5.锅内热油,放入各种料(葱姜蒜八角花椒等)炝锅,加一点儿糖 6.放入羊排,倒入葡萄酒炒一下,加热水烧开,7.转小火煮1-1.5小时,放入胡萝卜,加适量盐再煮半小时左右 8.倒入...
做
红闷羊肉的
辣椒酱是那种
答:
红焖羊肉的做法
1.羊后腿肉洗净,切成小块。白萝卜、土豆去皮切块 2.烧一锅开水,水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出,再用热水冲洗干净,沥干水分 3.锅中热油,倒入葱段、姜片、蒜末爆香后,放入焯好的羊肉块,倒入料酒,翻炒3分钟后,加辣椒酱和生抽,炒至羊肉上色 4.将炒好的羊肉盛入砂锅中...
风味独特的干
焖羊肉
,到底是怎样
的做法
?
答:
【
红焖羊肉的
美味
做法
】——特点:香浓爽口、筋道多汁、营养美味、做法简单、一看就会。【主料】:羊肉600克(羊后腿肉)、土豆1个、胡萝卜1小根 【配料】:生姜1小块、大蒜半颗、香菜少许、八角1个、桂皮1小片、香叶2片、花椒20粒、干辣椒适量 【调料】:水、料酒、白醋、生抽、老干妈、孜然粉、...
红焖羊肉做法
有哪些
答:
红焖羊肉
这样做:1、公山羊宰杀后剐去皮,除去内脏、头蹄,再刮洗净羊肉上的残毛及血污,之后把羊肉剁成2.5厘米见方的块,放入清水中浸泡2~3小时捞出,沥尽血水,入沸水锅中“出一水”,再捞起沥干水分;姜块、大葱洗净拍破;孜然用小火焙香后磨碎。均待用。2、炒锅置火上,放油烧至六七成热...
红闷羊肉的做法
及配料
答:
制作步骤1、将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。2、放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。3、胡萝卜洗净切成片。4、炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味。5、再将
羊肉
焖至5分钟,再放入萝卜,酱油,煸炒呈红色即成。
做法
二食材...
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