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红烧蛇的做法大全广东视频
红烧蛇肉
怎么做?
答:
红烧蛇
段制作步骤:1、将活蛇宰杀后去皮(也可以不去皮,用钢丝球擦掉鳞片即可),然后用刀切成长约10厘米的段。2、炒锅中放入油,加入香料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤。3、把红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,...
红烧蛇肉的做法
答:
红烧蛇肉做法
:一、1、将蛇肉加料酒拌匀腌片刻;2.、炒锅注油烧至八成热,下入蛇段炸至金黄色,捞出;3、待油温升高时,下入蛇段复炸,捞出控油;4、葱切末,青红椒切粒;5、炒锅留底油烧热,下葱末、青红椒粒炒香,放入蛇段、椒盐翻炒,淋入香油即可。做法二、蛇剥皮,从颈部下刀,分两次,...
红烧蛇
怎么炒好吃吗
答:
1、将养殖活
蛇
宰杀后去皮,然后用刀切成长约10厘米的段;2、炒锅中放入油,加入香料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤;3、红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,然后勾芡淋上香油,出锅即成。
红烧蛇肉做法
?
答:
4. 蛇调味宜清鲜,加工过程中,
蛇肉
不可浸水,否则得不到细嫩的效果。5. 适用的烹调法亦多。烹饪时,如用炒法,须注意用热锅冷油,否则蛇肉易致散碎。6. 蛇肉鲜美,对一切人均无禁忌之必要,但夏季应忌食温性蛇肉,否则收不到解热的效果。7、蛇肉与蛇皮中有寄生虫,需洗剥干净。营养价值 蛇肉...
红烧蛇肉
怎么做?
答:
一、桃汁
蛇肉的做法
材料:蛇段500克、桃子罐头、胡萝卜丁、芹菜末。干白葡萄酒200克、陈皮25克、黄油5克、高汤、精盐、生姜片、洋葱片、玉米淀粉各适量。做法:1、桃子罐头取出沥水,切成片。蛇段切成块,去净骨刺。锅置火上,加入清水、蛇块、陈皮、生姜片、精盐,烧煮至蛇块熟透,捞出沥水。2、...
蛇肉的做法
是什么?
答:
生姜几片、大蒜几个、朝天椒几个。
做法
:1、锅中放入火腿肉片。2、放入切成一寸长的
蛇肉
。3、放入生姜片。4、放入大蒜。5、放入朝天椒。不喜欢辣的,可以不放。6、加黄酒。7、加醋。8、倒入水,直到与蛇肉齐平。9、放二小勺盐,搅拌均匀。10、电炖锅高火慢炖三小时,中途搅拌一次。11、完成。
蛇红烧
怎么做
答:
烹饪方法:通常用个儿大的无毒蛇,如乌梢蛇、滑鼠蛇、大王蛇、广花蛇、灰鼠蛇、黑眉锦蛇等,用1条或2条,取得其剔骨的净肉,切成寸段备用,锅中倒入荤油或索油,待热至冒油气时,将上述
蛇肉
寸段倒入翻炒。当肉段的边翘卷时,加入黄酒烹之。接着加盐、酱油、葱、胡椒粉等调味品,若有笋片、笋...
水律蛇怎么做好吃
答:
红烧蛇肉的制作方法
是通常用个儿大的无毒蛇(如乌梢蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇、黑眉锦蛇等)1—2条,取其剔骨的净肉,切成寸段备用:锅中倒人油,待热至冒烟时,将上述寸段蛇肉倒人翻炒+当肉段的边翘卷寸,加入黄酒、盐、酱油、葱、胡椒粉等调味品,若有笋片、茭白片等则同时倒人。爆炒;—会儿后,...
蛇的
吃法
做法大全
答:
首先,清炖蛇汤是保留蛇肉原汁原味的一种烹饪方法。选择肉质细嫩的蛇,处理干净后斩成段,与姜片、枸杞等配料一同放入砂锅,加入适量的清水,小火慢炖。炖煮过程中,
蛇肉的
鲜香逐渐融入汤中,汤汁变得浓郁而富有营养。这种吃法既保留了蛇肉的营养成分,又能品尝到其独特的鲜美。其次,
红烧蛇肉
则是一种...
广东
省内有哪些比较著名的旅游景点?
答:
4、乳源南岭国家森林公园 乳源南岭国家森林公园,距离韶关市91公里,在乳源瑶族自治县与湖南省交界地带,北距乐昌市坪石镇60公里。乳源南岭国家森林公园是
广东省
面积最大的森林公园,总面积有300平方公里,它是1993年经林业部批准成立的,是我国亚热带绿阔叶林中心地带。5、开平碉楼 开平碉楼,位于广东省...
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