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红烧蛇段的做法视频
红烧蛇
肉怎么做?
答:
红烧蛇段
制作步骤:1、将活蛇宰杀后去皮(也可以不去皮,用钢丝球擦掉鳞片即可),然后用刀切成长约10厘米的段。2、炒锅中放入油,加入香料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤。3、把红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,...
红烧蛇
肉
的做法
答:
红烧蛇
肉
做法
:一、1、将蛇肉加料酒拌匀腌片刻;2.、炒锅注油烧至八成热,下入
蛇段
炸至金黄色,捞出;3、待油温升高时,下入蛇段复炸,捞出控油;4、葱切末,青红椒切粒;5、炒锅留底油烧热,下葱末、青红椒粒炒香,放入蛇段、椒盐翻炒,淋入香油即可。做法二、蛇剥皮,从颈部下刀,分两次...
蛇肉
的做法
是什么?
答:
主料:乌梢
蛇
一条、火腿肉一两。辅料:黄酒二大勺、醋一勺、盐二小勺、生姜几片、大蒜几个、朝天椒几个。
做法
:1、锅中放入火腿肉片。2、放入切成一寸长的蛇肉。3、放入生姜片。4、放入大蒜。5、放入朝天椒。不喜欢辣的,可以不放。6、加黄酒。7、加醋。8、倒入水,直到与蛇肉齐平。9、放二小...
红烧蛇
怎么炒好吃吗
答:
1、将养殖活蛇宰杀后去皮,然后用刀切成长约10厘米的段;2、炒锅中放入油,加入香料及调料,下入
蛇段
小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤;3、红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,然后勾芡淋上香油,出锅即成。
蛇肉,
红烧
怎么做
视频时间 00:59
红烧
水律蛇怎么做好吃
答:
锅烧油,把
蛇
和朝天椒倒入,放入圆大蒜和生姜爆香; 然后把蛇倒入煸炒片刻后把蛇汤倒入慢慢煨; 然后依次把尖红椒(3—4)厘米长的段,辣椒油 盐 味精 蚝油加入; 最后放点肉宝王,滴几滴...
蛇肉怎么
红烧
?
答:
这就是加工
蛇
的步骤,然后把蛇肉和废料分开,把蛇汤留好备用 宁乡口味蛇 锅烧油,把蛇和朝天椒倒入,放入圆大蒜和生姜爆香 然后把蛇倒入煸炒片刻后把蛇汤倒入慢慢煨 然后依次把尖红椒(3—4)厘米长的段,辣椒油 盐 味精 蚝油加入 最后放点肉宝王,滴几滴香油 香菜围边 青椒焖蛇 锅烧...
红烧
大王蛇怎么做好吃
答:
烹饪方法:通常用个儿大的无毒蛇,如乌梢
蛇
、滑鼠蛇、大王蛇、广花蛇、灰鼠蛇、黑眉锦蛇等,用1条或2条,取得其剔骨的净肉,切成寸段备用,锅中倒入荤油或索油,待热至冒油气时,将上述蛇肉寸段倒入翻炒。当肉
段的
边翘卷时,加入黄酒烹之。接着加盐、酱油、葱、胡椒粉等调味品,若有笋片、笋...
红烧蛇
肉怎么做?
答:
做法
:1、桃子罐头取出沥水,切成片。
蛇段
切成块,去净骨刺。锅置火上,加入清水、蛇块、陈皮、生姜片、精盐,烧煮至蛇块熟透,捞出沥水。2、净锅置火上,加入高汤、葱头丁、胡萝卜丁、芹菜末、精盐,烧沸后下入蛇肉块、干白葡萄酒,再烧沸后捞出蛇肉块,冷却后装入盘中。3、净锅置火上,桃子...
蛇肉菜肴怎么做?
答:
做法
:蛇肉切段,鸡肉、火腿肉、笋肉分别切成薄片。置锅于火上,加入清水后将
蛇段
煮熟备用。火锅中先放入煮熟的蛇段,再加笋片、鲜汤、姜丝、精盐、绍酒,打开气门焖热10分钟,再放入火腿肉片、鸡脯肉片、味精后略煮片刻,再撒入葱丝即成。特点:蛇肉鲜嫩,汤清味醇,是一道南国佳肴。(6)首乌...
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