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糖醋小排的做法步骤
糖醋小排的做法
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答:
详细步骤:1、排骨冷水下锅,煮至水开,捞出用温水冲净。2、放入盆中
,加入葱、姜、蒜、蚝油、生抽抓匀,腌制15分钟。3、上锅蒸制50分钟。4、然后在锅里倒入油,把排骨放入,炸制表面金黄。5、锅里留底油,拧到小火,放入番茄酱和糖,把酱快速划匀。6、倒入炸好的排骨,翻拌均匀,让裹上酱汁...
糖醋小排的做法
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答:
糖醋小排的做法:
步骤1:排骨洗净,放入开水中焯水、去掉浮沫。步骤2:捞出放入高压锅,加入3片姜,冷水下锅就行
,我家两个人吃饭,我用的水刚刚淹没过排骨的高度,高压锅上汽后计时,8-10分钟。步骤3:压排骨的时候,准备炒的配料,姜、蒜、辣椒。步骤4:再调制一个糖醋汁。步骤5:排骨熟了,捞...
糖醋小排的做法
答:
糖醋小排的做法
一:家常糖醋小排 食材准备 净排骨500克,精盐1小匙,白糖3大匙,白醋、料酒各2大匙,香油1大匙,植物油适量。方法
步骤
1.排骨洗净,斩成3厘米见方的块,加入少许精盐拌匀,再放入热油锅中冲炸一下,捞出,放入清水锅中煮5分钟,捞出沥水。2.炒锅置火上烧热,加入清水、白糖、...
糖醋
排骨的家常
做法
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答:
白醋:3勺 八角:1个 第一步:将排骨切成小块,(一般买排骨的时候卖家会帮忙切好,这点就不要担心啦!)烧好一锅水,把排骨放进去,去掉血水和腥味,不用焯太久。第二步:捞出排骨,沥干水。第三步:锅里倒少许油,把排骨倒进去翻炒一下。第四步:放入1勺料酒 第五步:放入2勺生抽 第六...
上海正宗
糖醋小排做法
答:
1、将猪肋排剁成3厘米长的块状。做
糖醋小排
,小排一定要选的漂亮。选取肋骨段长条部位,切成均匀小块。漂亮的小排炸过之后,两头就会稍稍露出骨头,这才是最完美的。2、加入盐和料酒拌匀,腌制半小时后加入蛋清,加入淀粉,少许水,抓匀,让小排裹上薄薄的一层浆。浆要薄,不能太厚,不然炸出来一...
糖醋小排
怎么做?
答:
1、
小排
500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。
糖醋
排骨怎么做,才能做的好吃
视频时间 04:13
糖醋小排的
家常
做法
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答:
做法步骤
:第1步、小肋排用冷水浸泡洗净。第2步、将
小排
放入锅中,加水和少许料酒,大火烧开。第3步、焯烫几秒,煮出血沫。第4步、将小排捞出过遍凉水。第5步、将小排捞出控干水分备用。第6步、锅中倒入适量的食用油烧至六七成热。第7步、下入小排炸制。第8步、中途翻面至两面金黄色。第9...
糖醋小排
怎么做?
视频时间 00:40
糖醋小排做法
答:
糖醋小排的做法
:1. 排骨剁小 块,用清水反复清洗,去掉血水。 2. 排骨放入容器中,放入腌料,搅拌均匀,腌制5分钟。 3. 锅中放适量油,烧至5成热,倒入排骨,炸至冒青烟时捞出,关火,等油温降至五成热时,开火,再次放入排骨,中火炸至焦黄、熟透捞出。 4. 锅中...
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