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粘米粉可以用玉米淀粉代替
粘米粉可以用
什么粉
代替
答:
总之,
粘米粉可以用许多不同的粉替代
,包括玉米淀粉、木薯粉和糯米粉。这些替代品都有类似的口感和质地,因此可以在需要时使用。
玉米淀粉能代替粘米粉
吗
答:
2.
玉米淀粉
是从玉米粒提炼出来的。
粘米粉
的主要原料是大米。3. 玉米淀粉和粘米粉很相似,但在颜色上有细微区别,玉米淀粉是洁白色的,而粘米粉是白中带灰色,不是纯白色。4. 玉米淀粉在给汤汁勾芡时会起到一个嫩滑而且让汤汁浓稠的作用。5. 粘米粉适合于制作一些糕点小吃。6. 玉米淀粉又称玉蜀黍...
...
粘米粉
,澄粉,
能用
江米粉,
玉米淀粉代替
吗?用量是多少?
答:
能用江米粉和玉米淀粉代替
,江米粉就是糯米粉,下面介绍用量和做法:准备材料:糯米粉200g 、低筋粉100g、 玉米淀粉50g、白糖50g、牛奶200ml、橄榄油20ml、 豆沙馅适量 制作步骤:1、糯米粉、低筋粉、玉米淀粉,白糖,按照3:2:1:1的比例混合。留出大概50克糯米粉,待后面步骤中炒成手粉用。2、将...
青团
粘米粉用
什么
代替
青团
粘米粉可以用
米饭代替吗
答:
青团粘米粉用什么代替
可以用糕粉或者冰皮粉代替,也可以用可以用玉米淀粉
,但是效果不怎么好。一般情况下,粘米粉可以用糕粉来代替。糕粉是什么?糕粉就是熟的糯米粉,也就是将生的糯米粉烘干炒熟后的糯米粉,称为糕粉。这种粉比较接近粘米粉。在做萝卜糕的时候就可以考虑用糕粉代替。如果是做青...
粘米粉可以
用来
代替玉米淀粉
做蛋糕吗?
答:
答:
不可以的
冰皮月饼粉是熟的吗
答:
2.
粘米粉
就是米粉。与糯米粉相比,粘米粉不粘,可以避免冰皮感觉太软太糯。小麦淀粉又名承面,不仅能让冰皮看起来更通透,还能增加冰皮的韧性,所以不建议用其他淀粉代替。除非实在买不到小麦淀粉,
可以用玉米淀粉代替
。3.操作时,手上和月饼模具里不要沾太多的蛋糕粉,否则会影响冰皮月饼的外观。
粘米粉可以用
什么
代替
答:
2、
粘米粉
100克、澄粉30克、
玉米淀粉
10克和盐少量混合 3、加入1.2倍左右的水搅拌成无颗粒的米浆,静置20分钟 4、取一平底盘刷上一层薄油(我用8寸的披萨盘),加入一勺调好的米浆 5、转动盘子让米浆粘满盘底,米浆越少做得越薄 6、锅里水烧开,放入装好米浆的披萨盘大米蒸2分钟 7、刚蒸好...
月饼专用粉是什么?具体内容成分是什么?
答:
月饼专用粉是冰皮粉,它的主要成分是糯米粉和
粘米粉
、澄粉。制作冰皮月饼的方法有两种:1、直接用冰皮粉制作,有现成的冰皮粉售卖。2、自制冰皮粉,就是将糯米粉和粘米粉、澄粉按一定比例自己调。日常的话,第一种方法比较简单、方便,节省时间。
炸薯条没有
淀粉
,
可以用粘米粉代替
吗?
答:
粘米粉
:禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫
大米粉
,是萝卜糕的原料。绿豆淀粉:来自豆科植物绿豆的种子,用于制作绿豆粉丝、绿豆凉粉,但是跟绿豆直接磨成的用来做绿豆糕的绿豆面不同。
玉米淀粉
:又称粟粉,来自禾本科植物玉米的种子,掺入面粉中可以降低面粉的筋度,在奶油布丁馅、菠萝馅等派、...
泰国芒果糯米饭怎么做如何做好
答:
粘米粉
(或
玉米淀粉代替
) 2 Tsp(茶匙)备选 香兰叶 4-5根 或香兰精华代替 3-4滴 在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭(没有之一)的做法 清洗泰国糯米直至淘米水清澈,不浑浊的程度,关于糯米的选择,特别推荐步骤图里面美女老师推荐用的糯米,某宝应该可以买到的。非常重要的一步...
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