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米蒸肉的做法怎么样怎么做
糯米
蒸肉怎样做
才好吃
视频时间 01:49
贵州小米
蒸肉的做法
答:
小米
蒸肉的做法
图解11.小米冲洗干净后,用水泡个3小时左右,完事后把水沥干,加盐、味精拌匀!小米蒸肉的做法图解22.泡小米期间可以将五花肉切块洗净 小米蒸肉的做法图解33.把姜蒜切末,加上其他调料放入五花肉,均匀调拌!小米蒸肉的做法图解44.盖上保鲜膜,送入冰箱保鲜2个小时左右!小米蒸肉的做法图解55...
甜米粉
蒸肉的做法
答:
步骤 1 五花肉洗净备用。 锅烧热后把猪肉皮放铁锅里烙至变色,用刀把猪皮刮干净后清洗,擦干后切成比回锅肉稍厚一点的薄片,备用。步骤 2 大米、糯米、花椒、八角和香叶倒入锅中,小火炒至变色后盛出,放凉后倒入料理机或粉磨机打成米粉备用,不用打得特别细,有一点点颗粒感比较好。【直接用袋装...
正宗米粉
蒸肉的做法
答:
正宗米粉
蒸肉的做法
如下:1、将猪肉切片备用。2、大米两杯,淘洗干净。3、洗净的大米铺开晾干,觉得米不脏可以省略这步。4、准备辣椒段、花椒粒。5、将晾干的大米倒入锅中,放入干辣椒段、花椒粒小火炒香。6、将大米炒的微微变黄,关火晾凉。7、将凉凉的大米倒入研磨杯中。8、打成粉末备用。9...
糯米
蒸肉的做法
大全
答:
1、先把糯米放水里泡三个小时左右。2、肉剁成肉泥,放进碗里加适量盐,生抽,老抽,料酒,葱,姜,淀粉朝一个方向搅拌上劲,上劲是为了让肉有嚼劲,抱团不散开,口感更好,上劲后腌大概半小时。3、锅里倒入水,放上
蒸
屉,上边放上蒸笼布备用。肉腌好后取一小块团成肉丸,放在泡好的糯米里,...
米粉
蒸肉
要加水吗?
答:
米粉
蒸肉的做法
具体如下:食材准备:香芋1000g,五花肉400g,老抽20g,料酒50g,姜片,五香米粉适量。1、香芋削皮切块,五花肉洗净剃干净毛备用。2、五花肉切成一指宽的厚片。3、找个大点的容器放入切好的五花肉、芋头、姜片,倒入老抽和料酒。4、拌匀腌制15分钟。5、然后把每块肉和芋头都均匀裹上米粉。
米粉
蒸肉
有哪几种
做法 如何做
好一个米粉蒸肉
答:
做法
步骤 1、姜磨成姜蓉,腐乳连腐乳汁捣碎。2、放入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。3、五花肉洗净切成厚片,放入腌制搅拌均匀,抓捏一下,腌制20分钟。4、在五花肉中倒入米粉,拌匀,至米粉全部浸透湿润,如有干燥部位再加少许清水。5、芋头去皮,切成跟五花肉差不多的小块,均匀的...
糯米
蒸肉怎么做
答:
糯米
蒸肉的做法
忘记拍照了,喜欢肥的用五花肉,喜欢瘦肉的用腿肉,要带一点肥的,🐷切片加生抽,老抽,耗油,料酒,胡椒粉,盐,一勺姜沫,一勺蒜末拌匀腌制一个小时。糯米提前一晚泡好,或者提前半天用温水泡,用手可以捏碎后,加生抽,老抽,耗油,蒜末,姜末拌匀腌制一小时 请点击输入图片...
米粉
蒸肉
,直接下锅蒸就错了!大厨:多加这1步,软烂入味不油腻
答:
米粉
蒸肉的做法
我们首先需要挑选合适的五花肉,不要选肥肉过多或者是瘦肉过多的,做出来的口感都太好吃。要选那种肥瘦分布均匀的,层次多的,这样的五花肉做出来的米粉蒸肉味道才好,口感层次很丰富,吃起来也不油腻。如果猪皮表面有残留的猪毛需要处理掉。用镊子夹是最干净的办法,但是比较花费时间,如...
怎么样做蒸肉
答:
步骤:1、干锅不加油,加入八角2个、桂皮1个、花椒10粒、香叶2片、大米半碗小火翻炒。2、炒至米香扑鼻,焦黄干燥,盛出来装碗里摊开晾凉。3、用料理机将炒好大米和香料稍微搅打成较粗的米粒。4、五花肉切成长薄片,切好的五花肉中加入料酒1勺、生抽1勺、老抽3勺、郫县豆瓣酱2勺、白糖1勺、...
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