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用面粉怎么做出面条来
怎样
和面
做面条
答:
1、首先准备一个容器和清水,筷子和
面粉
。如果有条件,可以准备,两三个容器方便放置,所需要的东西。2、然后将清水加入面粉中。(这一步需要按一定的比例,如果比例没有调好,和出来的面就会不好)3、用筷子将面粉和清水搅拌均匀。有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋,这样
做出来
的面就会比较好吃。4、...
面粉怎样做面条
答:
1、和面 和面用凉水
,也可以天气特别冷时可用温水和面,水不要急着一次加入面粉中,要慢慢加水,能把面粉都揉到一起就可以了。2、揉面 揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中最好。面揉好后可以用刀切开看一下,如果没有生面粉,表皮光滑,就说明这面揉得可以了.如果不急着吃的话,还可以用塑料袋...
怎么用面粉做面条
答:
1、准备高筋
面粉
500克、凉水180毫升、鸡蛋一个、盐2克。2、取面粉500克,在面粉中加入2g盐,再打入一个鸡蛋,鸡蛋是蛋白质,可以使面条更有弹性。3、
面团
加水量在面粉的50%左右,
做面条
的面团要适当少加一些水,鸡蛋也代替了部分的水分。和面时水可以少量多次的加。4、将面粉和成一块光滑、较硬的...
自己
如何用面粉做面条
答:
1、取面粉500g;分量的选择可以根据实际吃的人群来添加面粉。
当我们在选择面粉的时候最好是选择高筋面粉,这样的面粉做出来的面比较有劲道一些
。2、在面粉中加入2g盐;加入少许的盐能使面粉起筋,可能大家不能够理解什么叫做起筋,总之就是能够让面条更有韧劲就对了,不需要放太多的盐,一点点就够了。...
面粉怎么做面条
具体操作步骤
答:
1、准备材料:高筋面粉150、水80ml、盐1g。2、面粉加水搅拌成絮状,盐这时候撒进去。3、揉成面团
。4、揉10分钟左右。5、再用擀面杆擀开成皮,在上面撒些面粉。6、这样折叠。7、用刀切成条状。8、用手抓起抖抖。9、全部抖开,因为撒了面粉,所以很好抖。10、面条就做好了。
怎么用面粉做面条
答:
1、准备高筋
面粉
500克、凉水180毫升、鸡蛋一个、盐2克。2、取面粉500克,在面粉中加入2g盐,再打入一个鸡蛋,鸡蛋是蛋白质,可以使面条更有弹性。3、
面团
加水量在面粉的50%左右,
做面条
的面团要适当少加一些水,鸡蛋也代替了部分的水分。和面时水可以少量多次的加。4、将面粉和成一块光滑、较硬的...
自己
用小麦粉怎么做面条
答:
1、
面粉
倒入盆加入盐3克,慢慢加入清水,边倒边搅拌,揉成“三光”
面团
,盖上保鲜膜室温静置30分钟左右。2、静置30分钟后的面团,再反复揉一会,面团变得光滑有韧性,把面团分成小剂子。3、把小剂子搓成短短的条状。4、取一个盘子刷一层油,把面团放在盘子里排好,面团表面刷一层薄薄的油。5、...
面粉怎么做面条
答:
面条制作
的工艺始于简单的原料——
面粉
。首先,将面粉倒入一个大碗,适量的水分分批加入,边加边用筷子或手指搅拌,直到形成一个均匀的面糊。接着,将这个面糊转换为有弹性的
面团
,需要你的双手不断揉搓,直到面团光滑且易于操作。接下来,将揉好的面团放在案板上,覆盖一块湿布,让它在室温下静置一段...
用面粉做面条怎么做
答:
1、取
面粉
500g;在面粉中加入2g盐;再在面粉中打入一个鸡蛋;2、然后就是添水了,往往我们和普通的
面团
加水量在面粉的50%左右,
做面条
的面团就要适当少加一些水啦,同时也要记住鸡蛋也代替了部分的水分。和面时水可以少量多次的加;3、将面粉和成一块光滑、较硬的面团,饧30分钟。4、将面团揉匀分成...
面粉做面条
的做法
答:
面粉做面条
的做法 一、鸡丝凉面 第一步:准备食材。面条400克、鸡胸肉1块、绿豆芽200克、香葱适量。第二步:把鸡肉放入锅中,然后倒入适量的清水,再放入几片姜、2勺盐、2勺料酒、2个八角、几粒花椒,大火烧开后转小火再煮20分钟,直到鸡肉全熟。第三步:鸡肉捞出晾凉后,放入保鲜袋中,用...
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