77问答网
所有问题
当前搜索:
玉米面包子如何和面
我想做蒸
包子
,可是面粉、酵母、糖、盐、水的比例是多少,还需要加泡打 ...
答:
我想做蒸
包子
,可是面粉、酵母、糖、盐、水的比例是多少,还需要加泡打粉吗,以500克面粉为比例。用活性干酵母3-5克(若想发酵的快,就多添加点),糖1小勺即可(糖在其中主要起到促进面团快速发酵),不用加盐。水分250或300克(这主要看面粉的吃水性而适当增减,以面团呈柔软且不粘手为好)。
玉米粉
可以做
包子
吗?
答:
可以,但是要在里面掺一些小麦粉,纯
玉米面
包不了,会散捏不拢,而且面很粗糙口感也不好,加小麦粉增加粘性,这样包出来也会好吃点,
谁能教我
怎么
发面蒸馒头和
包子
啊???
答:
夏天,大约一个多小时,就发了,看是不是比刚才大了许多。以上是发面的全过程,接下来,我们分三部分,即,馒头,花卷,
包子
的制作。第二节,发面的实践之一馒头篇 馒头是最常见的发面食品,也是北方家庭的主食,可以跟西方的
面包
相提并论。刚才发好的面,倒在面板上,揉一揉,揉成长条状。然后用手...
一般
包子
铺里面蒸的包子为什么又白又软 放什么东西了?
答:
再一个,主要是能降低精粉面的筋度,一般低筋面容易发起。做好馒头剂子后撒些黄豆粉,能起到剂子相互不沾粘,用这个方法做馒头
包子
,
和面
的时候加点
玉米面
,蒸出来的馒头口感特别松软,喜欢自己在家做面食的朋友不妨试试吧。今天给大家带来的是山药馒头,山药中含有大量的维生素以及蛋白质,春天多给孩子...
纯
玉米面
粉不加白面粉可以做
包子
吗?
答:
我认为这个当然是可以的,可以去做
包子
的,而且我认为这样子做包子的话也非常的好吃的,可以去。
玉米面
白萝卜菜团子的做法
答:
制作材料:1、主料:普通面粉150个、
玉米面
100克、白萝卜半根、胡萝卜小半根。2、辅料:酵母2.5克、葱2根、姜1小块、盐4克、油15ml、生抽5ml、蚝油4ml、五香粉1克、鸡精2克。操作步骤:1、我们首先
和面
,因为是发面的,所以先准备一个容器放入100克玉米面粉,然后用开水给它烫一下,烫至没有...
蒸
包子
冷水还是热水?
答:
用发酵粉发面,要用温水
和面
,不宜过软,待面发起来后开始包
包子
,包好的包子也要再醒十五分钟左右再蒸,第一锅用冷水蒸,记得一定要事先把笼屉布用水泡透,装锅时,屉布也要湿湿的铺上去,开火等开锅上气后计时,蒸7分钟即可出锅,千万阀要超时,蒸第二锅时,把屉布用冷水洗过,往锅中添一碗冷水,就可以装锅,这次...
玉米面
加牛奶发面蒸
包子
可以吗?
答:
可以呀。不过
玉米面
一定要少放一点,否则外皮不好做。面脆的很。
包子怎么
做才松软好吃视频
玉米面
窝头怎么做
答:
包子
做法 主料:猪肉 (500克) 、白菜 (450克)调料:葱 (适量) 、姜 (适量) 、虾皮 (适量)、香油 (适量) 、盐 (适量) 、酱油 (适量)、 五香粉 (适量)、 花椒粉 (适量) 、胡椒粉 (适量)1、面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团,放至温暖处发酵。2、把肉馅从冰箱里拿出来化冻。3、...
做 馒头 和肉
包子 如何
发面 和做法?
答:
二面馒头的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味:原本味 工艺:清蒸二面馒头的制作材料: 主料:
玉米面
(黄)300克,小麦面粉200克 调料:酵母15克,碱1克二面馒头的特色: 此馒头暄软筋道,营养丰富。教您二面馒头
怎么
做,
如何
做二面馒头才...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜