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玉米面为什么要烫一下
你好,请问做
玉米
发糕时,用热水
烫一下
,到多少热水,和面的软硬程度,详...
答:
制作步骤:
1
、食材集合。红枣去核切小块。2、白砂糖倒入玉米面粉中。3、适量开水冲入,用筷子搅拌成无干粉状态,摊凉。4、把酵母水倒入
玉米面
和面粉中,揉成如耳垂那么软的面团(如果清水不够可加少量)。5、模具底面和四壁刷一层油,把面团放入,双手用清水蘸湿,整平表面。6、放温暖处发酵至...
玉米面
和豆面的比例是多少才能蒸出来好吃的窝头?怎么和这个面?
答:
2、做
玉米面
、豆面窝窝头一定要用开水烫面,这样做出来的窝窝头才会松软好吃,口感也会更好,水一定要慢慢地加入,不能
一下
全部加入,要边加入边搅拌,保证面粉都能均匀的被
烫
好,这样做出来的窝窝头才好吃。3、可以根据自己的口感,来调整玉米面、豆面的比例,糖可以根据自己的口味来放,和面的时候...
玉米面
能放起子吗
答:
因为夏天就是一个天然的发酵箱,无需久等,就能发酵到位。我的做法,分享给大家。【
玉米面
棒棒馍】【食材】:玉米面100克、面粉150克、鸡蛋1个、开水100克、酵母3克、食用油15克、白糖20克。【具体做法】:1、把玉米面用开水
烫一下
,边淋入开水边用筷子搅拌。玉米面没
什么
黏性,用开水烫过之后才会...
自己试着做
玉米面
饼子,怎么吃起来没熟啊?
答:
做法:
1
、
玉米面
用开水烫透,晾凉 2、 加入小苏打,搅匀弄散,充分融合,准备一碗酵母水 3、 放入面粉搅拌均匀,倒入酵母水,,混合后加入白糖 4、 然后揉成面团,放置温暖处等待发酵 5、 平锅内倒入少许油,取发好的面,揉成椭圆形,放入锅内,放满一锅后盖上盖子煎一会 6、 在锅中倒入适当...
我做的自熟
玉米面条
怎么不能煮一煮就粘到一起还混汤!
答:
自制
玉米面条
方法/步骤 1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀;2、在准备一个带孔的漏勺;3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子的面一样那样的和,把玉米面都
烫
熟,不能有一点干面的;4、然后用手揉成团,因为玉米面没有多少弹性,所以要借助...
蒸
玉米面
馒头时里面加了面粉还能再烫面吗?
答:
不能烫面。蒸
玉米面
馒头直接把面粉加在玉米面里。然后加温水加酵母粉揉均匀就发酵,发酵到两倍大。作诚馒头的形状放在笼锅上。在发酵时。只20分钟,10到20分钟。然后发现他又比原来大一些,就可以开火蒸了。
做
玉米面
馒头
要烫
吗?
答:
不
需要烫
,用温水和面就可以了,玉米馒头做法如下:主料:玉米面300g、小麦面300g 辅料:酵母适量、水适量 1、白面和
玉米面1
:1放入面盆 2、将两种面混合均匀 3、酵母用温水化开 4、活成光滑的面团进行发酵 5、发酵好的面团 6、排气揉光滑 7、取一块揉成长条状 8、分成均匀的小剂子 9、揉成...
玉米粉
需不
需要
开水
烫一下
?
答:
不
需要烫
,用温水和面就可以了,玉米馒头做法如下:主料:玉米面300g、小麦面300g 辅料:酵母适量、水适量 1、白面和
玉米面1
:1放入面盆 2、将两种面混合均匀 3、酵母用温水化开 4、活成光滑的面团进行发酵 5、发酵好的面团 6、排气揉光滑 7、取一块揉成长条状 8、分成均匀的小剂子 9、揉成...
玉米面
发糕怎么做?
答:
不过在我小时候,发糕是处于窝窝头与馒头之间的那一类食品,因为面不够吃,所以经常吃
玉米面
大饼子和玉米面窝窝头,那时候的玉米面大饼子,里面可是没有一点白面的,就是纯玉米面制作的,吃起来都感觉扎嘴,非常的粗糙,有时候为了改善
一下
生活,就用一部分的白面再加上一些玉米面,做成了发糕吃,这样...
玉米面需要烫
吗?
答:
不
需要烫
,用温水和面就可以了,玉米馒头做法如下:主料:玉米面300g、小麦面300g 辅料:酵母适量、水适量 1、白面和
玉米面1
:1放入面盆 2、将两种面混合均匀 3、酵母用温水化开 4、活成光滑的面团进行发酵 5、发酵好的面团 6、排气揉光滑 7、取一块揉成长条状 8、分成均匀的小剂子 9、揉成...
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