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    • 玉米粉需不需要开水烫一下？

    如题所述

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    推荐答案   2023-01-15

    不需要烫，用温水和面就可以了，玉米馒头做法如下：

    主料：玉米面300g、小麦面300g

    辅料：酵母适量、水适量

    1、白面和玉米面1：1放入面盆

    2、将两种面混合均匀

    3、酵母用温水化开

    4、活成光滑的面团进行发酵

    5、发酵好的面团

    6、排气揉光滑

    7、取一块揉成长条状

    8、分成均匀的小剂子

    9、揉成馒头的样子

    10、放蒸笼上醒一会

    11、凉水下锅蒸水开后25分钟左右

    12、成品

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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