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玉米发糕的做法和发面全过程
玉米
面
发糕
怎么做?
答:
制作方法:①将玉米面和白面放在盆中加入酵母和白糖
。②将1000克35度左右的温水,一次性倒在玉米面与白面中,用筷子将面粉与玉米面儿搅拌均匀。③在和面的时候,不要用手去揉搓面团,只需要用筷子把玉米面与白面搅拌成均匀的团状即可,然后在把和好的面团放在温度较高的地方进行发酵,发酵之两倍的几款...
做
玉米发糕
怎样
发面
答:
玉米
面
发糕的做法
玉米面和白面按照1:1的比例混合,放入适量白糖(多少按照自己口味加入)混合均匀。把酵母加入温水中加入混合面中,把面揉成较软的
面团
。大碗里垫上保鲜膜放入一半的面,上面撒上葡萄干。再盖上另一半的面。面发到2倍后放到蒸笼里蒸十分钟,回两到三分钟的气就可以出锅了。这种的口...
老式
发面
中
玉米
面
发糕的做法
是什么?
答:
玉米
面
发糕的做法
材料 玉米面300克,普通面粉200克,糖40克,泡打粉3克,酵母2克,水400克。做法 1、把所有材料放入一个盆里,400克水不要一次性倒入,边倒边搅拌,直到成为较稠的面糊。2、把面糊直接倒入铺上了屉布的蒸锅里,盖上锅盖发酵大约一个小时至两倍大。3、蒸锅倒入水,烧开,面糊表面...
玉米
面
发糕做法和发面全过程
答:
1. 将
玉米
面和普通面粉放入盆内拌匀,酵母用适量温水(比手的温度略高些)调匀,静置发酵;2. 待面发酵至原体积的2倍大时,放入糖、小苏打拌匀,醒约15分钟;3. 不锈钢饭盒底,周刷油,倒入面糊,上面撒上红枣,青红丝;蒸20分钟即可;4. 将蒸好的
发糕
略微晾会,用牙签沿饭盒壁游走一圈,倒...
玉米
面
发糕的做法
答:
1、5克酵母10克白糖用温水化开。2、红枣,葡萄干洗净备用,腰果去皮备用。3、用开水搅拌
玉米
面起球为好。4、将白面倒入晾凉的玉米面上,倒入酵母水搅成絮状。5、将絮状的面用手揉成
面团
。6、将揉好的面里放入大枣肉揉均,再分别将面放入刷好油的模具里醒发40分钟。上面铺上葡萄干果仁。这里用的...
玉米
面和白面掺在一起的
发糕
怎么做更好吃?
答:
做法
:1、牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀。2、将酵母溶液加入
玉米
面中,混合均匀。3、面粉中加入细砂糖。4、将步骤二的玉米粉溶液倒入面粉中,再将面粉揉成团,微微收圆。5、方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将
面团
放入,放置温暖处发酵。6、面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干...
蒸
发糕的
白面和
玉米
面的比例
答:
制作步骤:1、所需材料,白面粉和
玉米
面粉过筛备用 2、红枣去核剪碎备用 3、将鸡蛋打散,边打边加入白糖 4、再将白面粉、玉米面粉、酵母、牛奶一起加入搅拌均匀 5、再加入剪碎的红枣粒搅拌均匀 6、将搅拌好的面糊倒入模具中 7、放温暖的地方发酵,直到发酵成两倍大 8、放入烧开的蒸锅中蒸30分钟 ...
玉米
面
发面
教程
答:
做法
:1、加水搅拌成比较稠的糊糊,放在温暖处发酵。2、发酵约两倍大就可以了。3、把无核红枣和核桃洗净切碎,再加一些葡萄干,撒在
面团
的表面。4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同,我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到
发糕
表面,在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。5、稍微晾凉,从盆中...
玉米发面糕的
8种好吃
做法
推荐
答:
玉米
面
发糕的做法
【1】 材料 普通面粉250g,玉米面50g,牛奶180g,细砂糖20g,酵母3g,葡萄干适量 做法 1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀 2.将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀 3.面粉中加入细砂糖 4.将玉米粉溶液倒入面粉中 5.将面粉揉成团,微微收圆 6.方形模具放入蒸笼,垫一...
咸
玉米发糕
怎么做?
答:
接下来就说一下这道
玉米发糕的
具体制作步骤,首先需要准备的食材有:玉米粉200克,面粉100克,酵母一勺,白糖两勺,鸡蛋两个。制作步骤:1、先把200克的玉米粉倒入面盆中,加入开水去烫一下,
全部
都烫成面疙瘩,直到没有干面粉就可以啦,被烫过的玉米面吃起来口感会比较细腻。2、再把准备好的一勺...
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