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牛腩炖豆腐怎么做好吃
牛肉
炖豆腐怎么
让牛肉炖透
答:
1、
牛腩
洗干净,准备好姜片,蒜瓣和各种香料;2、牛腩切块,不可切太小,
炖
好的牛腩会缩水三分一到二分一;3、干锅炒干牛腩的水分,盛起;4、起油锅爆香姜片,蒜瓣,花椒,八角,桂皮;5、倒入炒过的牛腩,翻炒5分钟,放入盐,冰糖,柱侯酱,耗油,胡椒粉等调料;6、倒入一碗半的水,煮沸,把...
冻
豆腐炖牛腩
。的做法有哪些?
答:
1
牛腩
洗净切块过水。2 冻
豆腐
辣椒备用。(豆腐提前一晚上放入冰箱急冻室冻成冰块,第二天提前解冻。)3 红萝卜,洗净去皮切块。4 姜切片,辣椒切两段。砂姜,八角,草果备用 5 锅烧热放油,爆香辣椒姜,放入牛腩翻炒。6 加入所有的配料,放入料酒,豆腐乳,继续煸炒。7 将牛腩炒香入味后,倒两碗...
牛杂
豆腐怎么做好吃
又简单 牛杂
豆腐如何做好吃
又简单
答:
1、材料:
牛腩
500克,油
豆腐
150克,粉丝1把,香菜适量,蒜苗适量,盐适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,花椒适量,香叶适量。2、牛肉先放入滚水中汆烫去血水,取出备用。3、将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水,
炖煮
约1小时,我用电压力锅比较快。4、油豆腐对半切开;粉丝用开水泡软。5...
豆腐炖牛腩
有哪些独特的制作方法?
答:
选材讲究:选择新鲜的
牛腩
,最好是带有一定脂肪的部位,
这样炖
出来的牛腩才会更加鲜美多汁。
豆腐
则应选择嫩豆腐或北豆腐,这样在炖制过程中不易破碎,能够保持完整的块状。切块焯水:将牛腩切成块状,放入沸水中焯水,去除血沫和杂质,保证汤汁清澈。焯水后,用清水冲洗干净,以去除多余的沫子。香料调味:...
牛腩
油
豆腐
的做法
答:
油
豆腐烧牛腩
的做法 1.牛腩入锅焯水捞出清洗干净 请点击输入图片描述 2.锅内炒香大蒜生姜 请点击输入图片描述 3.加入老抽生抽料酒蚝油 请点击输入图片描述 4.加开水小火煮90分钟 请点击输入图片描述 5.倒入油豆腐小火再
煮
20分钟 请点击输入图片描述 6.出锅加入辣椒盐 请点击输入图片描述 油豆腐烧...
能否指点下牛肉
炖豆腐
的做法?
答:
做法一:南豆腐150克,牛肉150克,酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克各适量。牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水;豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用;锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下;放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟;然后加入
豆腐炖
熟即可...
牛腩
可以做成什么美食?
答:
牛腩炖豆腐
:牛腩与豆腐是绝配,牛腩炖至半熟时加入豆腐,继续
炖煮
,使豆腐吸收牛腩的精华,味道鲜美。牛腩炒面/炒饭:将炖煮好的牛腩切丁,与煮熟的面条或米饭一起翻炒,加入蔬菜、鸡蛋等其他配料,调味后即可食用。牛腩火锅:牛腩作为火锅的食材之一,可以先将牛腩炖煮至半熟,然后放入火锅中涮煮,肉质...
牛腩
可以做成什么家常美食?
答:
牛腩炖豆腐
:将牛腩与老豆腐一起
炖煮
,加入葱、姜、蒜、八角等调料,以及适量的酱油、料酒、糖等调味品,炖至牛腩熟烂,豆腐吸收了牛腩的精华,味道鲜美。清汤牛腩:选用新鲜的牛腩,用清水洗净后,与姜片、葱段一起煮制清汤,煮至牛腩熟烂,汤清味美,是一道简单的滋补汤品。牛腩火锅:将牛腩切片,...
牛前胸肉有哪些吃法值得分享?
答:
牛腩炖豆腐
:将牛腩与豆腐一起
炖煮
,加入葱、姜、蒜等调味料,以及适量的酱油、料酒、糖等,炖至牛腩酥烂,豆腐吸收了肉汁,味道鲜美。牛腩炒饭:将煮熟的牛腩切成小块,与米饭一起炒制,加入葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜,再加入酱油、盐等调味料,炒匀即可。牛前胸肉因其独特的口感和适合多种烹饪方式...
豆腐怎么做好吃
,
炖豆腐的家常
做法
答:
1.
豆腐
切厚约7毫米左右的块,猪肉切成很小的丁或剁成肉碎,干辣椒切段,姜、蒜切片,葱白、葱叶分别切小段。2.炒锅倒油、开火,温油小火下肉末炒散。3.放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。4.倒入大约300毫升的水,加酱油、盐、白糖,盖上盖子大火烧开。5.倒进豆腐,盖盖继续大火...
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