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牛肉汤锅的做法
如何做炖
牛肉汤
答:
1、牛肉清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水。2、冷水下锅
,焯水。水开后煮至牛肉变色。3、准备好香料。4、牛肉略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分。5、牛肉放入炖锅中,加入适量清水,加入香料,加入黄酒。6、盖好锅盖,大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟,加入盐调味。7、炖至牛...
牛肉汤锅的做法
答:
1、材料:牛腩肉 1000g,牛蹄筋 400g,泡姜 20g,泡辣椒 20g,郫县豆瓣 2汤匙(30g),干红辣椒 4个,蒜 5瓣,花椒 20g,八角 4个,草果 3个,油 2汤匙(30ml)2、牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片,泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。3、炒锅中倒入...
牛肉汤锅的做法
和配方牛肉汤的做法和配料
答:
1、原料:
牛肉
两斤,花椒、大料各5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。2、牛肉洗净,切成方块。3、锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮。4、沫,加入花椒大料袋、葱姜。5、慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即。6、酥烂。拣出葱、姜、花...
正宗
牛肉汤的
配方及
做法
答:
1、牛肉清水泡一会,去血水,放锅内加料酒煮至断生 。2、牛肉取出
,切小方块。3、锅内加清汤,调料除葱放调料盒。4、放入牛肉块,水克继续加,尽量没过牛肉。5、大火烧开后,转小火,盖盖一小时左右。6、香菜洗净切碎。7、汤汁浓香时,加生抽,倒入香菜,停火,盛入碗内,据个人喜好加盐,香油,...
牛肉
炖汤怎么烧才好吃?
答:
二、牛肉炖汤的做法:
1、把牛肉切成稍微大点的块。2、把牛肉块泡在清水里,浸泡2个小时,中间换几次水,直到水变得很清,没有血色
。3、西红柿清洗干净,切成大块。4、准备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段,老姜切厚片。5、锅里放入适量的清水,牛肉块凉水下锅,锅开后就会看到牛肉表面浮着一...
如何自制美味的清汤黄
牛肉
养生
汤锅
?
答:
加入青菜:在
汤锅
即将完成时,加入洗净的青菜,煮至青菜变软即可关火。装盘上桌:将炖好的黄
牛肉
和各种配菜捞出装盘,然后将清澈的汤汁倒入汤锅中,保持汤的清澈和营养。享用:将装有黄牛肉和配菜的盘子和汤锅一起端上桌,食用时可以根据个人喜好蘸取调料。注意事项:选择黄牛肉时,最好选用新鲜的牛...
煨
牛肉汤的
制作方法
答:
1.
牛肉
切块,加水,水开后,捞去上面浮沫,加入料酒、生姜小火继续炖至牛肉烂为止,注意水不要太多,高出牛肉2个指节即可;2.处理番茄:番茄的量可以稍微大些,一般一斤牛肉可以有1斤半番茄,这样保证汤的浓度,如不想太浓,番茄量可以适当减少。将番茄在开水中烫片刻,剥皮后将番茄切成小块在容器中...
怎么做
牛肉汤
?
答:
牛肉汤的做法
步骤:1、我们首先要将牛肉洗净,泡出血水 2、接着把葱姜切好 3、准备好枸杞大料黄芪 4、先将牛肉放水烧开 5、然后去除浮沫 6、加入调料,盖上锅盖小火煮2个小时左右 7、把葱切成末 8、把香菜切成碎 9、将切好的葱和香菜放入碗中,加适量盐 10、最后将熬好的牛肉汤盛入碗中 ...
云南
牛肉汤锅的做法
和配料是什么?
答:
做法
:
牛肉
洗净,切成方块。锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。配料:牛肉两斤,花椒,大料5克,制成调味袋,葱段,姜块25克...
清炖
牛肉汤的
正确方法
答:
土豆洗净去皮,切块备用。3、白萝卜洗净去皮切块。4、葱打成葱结,姜切片,辣椒从中间断开,连同八角花椒一起放入锅中。5、加入处理好的牛肉块。6、加入白萝卜,加入土豆和适量清水,盖上盖子,放入高压电饭煲中,调到牛羊肉档即可。7、压好的
牛肉汤
倒入
汤锅
,调入盐、鸡粉再小火炖煮20分钟左右即可。
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