77问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉汤要加什么配料
牛肉汤
怎样做比较好?
答:
牛肉500g
牛蹄筋400g二、辅料 老姜10克 小葱10克 香菜15克三、配料 食盐15克
四、清炖牛肉汤的做法步骤 1、牛肉、牛蹄筋洗净,切小块。 2、加入冷水中,煮开。 3、去浮沫后捞出。 4、电炖锅中加水,放入肉块,老姜洗净拍碎后加入。设置老火汤,开始炖汤。 5、小葱、香菜洗净,切碎备用。 6、3小时后,关火,...
做
牛肉汤需要
放
什么
材料。。详解 谢谢
答:
1、牛肉洗净切小块
2、备好香叶,花椒粒,八角,桂皮,小茴香,白芷,大葱段,姜蒜片
。调味料可以装入调料盒内或者用纱布包裹起来 3、这个是干苏子叶,牛肉汤里放点味道很香的 4、锅中坐水,放入两片姜,放入牛肉块焯水 5、高压锅内另加清水,放入焯好的牛肉,葱姜,干苏子叶,备好的调料盒 6...
淮南
牛肉汤
的
配料
?
答:
淮南牛肉汤的配料及做法如下:一、用料
1、主料 小牛腱500g 、 牛骨750g 、 百叶200g 、 红薯粉丝200g 、 香菜适量
、 香料草果 两个 、 香叶5片 、 香茅10根 、 八角5个 、 桂皮2根 、 辣椒5个 、 小茴香适量 、 花椒适量 、 陈皮2~3块 ...
煮
牛肉汤
放
什么调料
答:
熬牛肉汤常见的调料有绍兴黄酒、葱段、姜片、盐、味精、胡椒粉、芹菜末
。对此又可以分为三种做法,调料配比如下:1、调料1:葱、姜片、醪糟、盐、味精、绍兴黄酒各适量。2、调料2:咸菜、香菜碎、姜、酒糟、精盐、味精、绍兴黄酒各适量。3、调料3:西红柿1个,香菜末适量;酒糟、精盐、味精、黄酒各适...
熬
牛肉汤
主要用的
什么调料
?
答:
熬牛肉汤主要用的调料有干辣椒、八角、花椒、月桂叶和豆瓣酱等:1、干辣椒
主要是作为调味料食用。常为川、黔、湘等地的饮食佐料。2、八角 是八角茴香科、八角属的一种植物。八角果实在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等,也可直接加工成五香调味粉。3、花椒 花椒果皮可作为调味料,...
做
牛肉汤
放
什么调料
答:
做
牛肉汤需要
放以下
调料
:盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升 主料:牛肉800g、西红柿2个、洋葱半个 具体步骤:1、准备好所有的食材。牛肉切成稍微大点的块。炖煮的时候肉块会回缩,太小的话炖熟了就找不到了哈。
牛肉汤
的正宗做法和配方
答:
我认为
牛肉汤
的正宗做法包括将牛肉、牛骨头、牛杂、牛棒骨用香料炖煮,撇去牛油,
加入
盐调味,最后加入葱姜蒜和辣椒,撒上盐和胡椒粉调味。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1777790818252544700/answer/4519289215 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起...
牛肉
和
什么
熬汤比较好?
答:
牛肉汤
故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产:淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮(千张、百页)、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷。牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。1、牛肉用水洗净,用刀...
熬
牛肉汤
主要用的
什么调料
?
答:
调料1:葱、姜片、醪糟、盐、味精、绍兴黄酒各适量;调料2:咸菜、香菜碎、姜、酒糟、精盐、味精、绍兴黄酒各适量;调料3:西红柿1个,香菜末适量;
酒糟、精盐、味精、黄酒各适量
。大家根据自己喜爱的口味加入即可。二、熬牛肉汤的禁忌 熬牛肉汤一定不要放花椒,牛肉的腥味通过料酒和姜片就可以很好的去除,...
洛阳
牛肉汤
配方
答:
牛肉汤配料
牛肉汤的制作 主料:熬制好的牛肉汤、牛肉切片、牛杂秘制香料粉:草果10克、丁香8克、砂仁5克、孜然10克、陈皮4克、 花椒3克。将以上香料配好后,放入锅内加一点菜籽油,炒熟后磨成粉。配料:淮南一般配料选用:细粉(粉条)、豆腐皮、豆饼、大白菜等 。粉丝先用温水泡一下
调料
:秘制...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗牛肉汤的配方
牛肉汤的正确方法
牛肉汤配料清单
家常牛肉汤怎么做好喝
炖牛肉汤放什么调料
清汤牛肉面做法教程
炖牛肉汤放什么调料最正确
牛肉汤放什么菜最搭配
煮牛肉汤放什么调料好吃