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牙片鱼溜鱼片的家常做法
溜鱼片
怎么做
答:
做法
1、将鱼肉切成片,入盐、味精、料酒煨透,入蛋清、粉团上浆。2、锅内加花生油烧至二三成热后,一
片片
放入
鱼片
,鱼片浮起后,捞出入漏勺沥油。3、锅内加鸡汤,加入青豆、笋片、香菇片,调好口味,加上鱼片,勾芡,淋大葱油,盛入鲍鱼盘内即成。
溜鱼片的做法
和步骤窍门
答:
1、鸦片鱼肉改刀成4×2.5×0.3厘米的片,挂蛋液,拍玉米淀粉,入四成热油锅,滑熟捞出;黑海胆取肉。2、另起锅,入葱油烧热,蒜末爆香,加入蚬子汤、A料、青豆烧开,入鱼片,湿淀粉勾芡,入海胆肉,淋花椒油,装盘即可。| 糟
溜鱼片
| ▼ 食材 主料:草鱼片300克 调辅料:泡发的木耳50...
溜鱼片的做法
,溜鱼片怎么做好吃,
溜鱼片的家常做法
答:
1、草鱼洗净,切稍厚的片,用料酒、生抽、鸡粉和姜粉稍腌制一会儿。2、泡发的木耳洗净,撕小朵,青椒切块,葱切末。3、泡发的木耳洗净,撕小朵,青椒切块,葱切末。4、晃动锅子,让
鱼片
在温油中滑熟。油稍多,油温不要太高。我这是油炸别的剩的油,都倒进去了有点儿多,不过用过也就倒掉了,...
怎样才能把黑
鱼做的
好吃
答:
1、将黑鱼宰杀,去鳞、内脏(注意掏内脏时别把鱼胆弄破了,要不鱼肉就发苦味了)洗净,去头尾,背部进刀,贴骨走刀,去骨并把鱼身分左右2瓣.鱼皮朝下,手指抠住鱼皮,贴鱼皮走刀,将鱼皮鱼肉分开。2、剔去鱼肚上的刺,取出净肉。3、片出
鱼片
。4、把片好的鱼片用清水洗一下。5、加上少许精盐、鸡蛋...
溜鱼片
怎么做
答:
溜鱼片的做法
如下:用料:草鱼500克、木耳30克、笋片50克、鸡蛋清1个、料酒10克、糟卤25克、“太太乐”鲜鸡汁调味料10克、姜片6克、淀粉50克、白糖10克、盐4克。步骤:1、草鱼一条宰杀洗净,片下鱼肉,去掉大刺和鱼皮,片成5厘米长,3厘米宽的大片。2、加入料酒、盐入底味。3、加蛋清、淀粉抓...
怎样
做溜鱼片
答:
做法
1: 准备食材。鲷鱼切块,葱切段,姜切片。调和酱汁备用。2: 切块的鲷鱼片擦干水分后,裹上太白粉。3: 准备一锅热水,川烫鱼片,捞起备用 4: 起油锅,下葱段跟姜片爆香,再下川烫好的鱼片翻炒。起锅前淋上酱汁,完成。做法四,酸辣
溜鱼片
(无汤版的酸菜鱼)材料 主料:草鱼片、酸菜、大葱...
熘鱼片
咋
做
答:
葱姜 适量 料酒 适量 调味 适量 1. 草鱼500g、洗净、去骨。2. 再去皮、斜刀片成薄片。3. 面板上倒入生粉、把片好的
鱼片
放在生粉上、用擀面杖敲打。4. 要敲打均匀、至鱼片薄而不烂、使其敲打两倍大时就可以了、把鱼片逐个敲打好待用。5. 炒锅烧开水、把敲打好鱼片放入水中汆熟。6. ...
家常溜
鱼段
的做法
答:
做法
:1.将鱼肉去皮,去尽细刺,片成长4厘米、宽2.5厘米、厚3毫升的薄片;没有丑女人,只有懒女人,化妆师:hf3660 教你零起步学化妆!2.
鱼片
放碗内,用盐、蛋清、淀粉拌匀;3.另用一碗,将盐、料酒、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉、鲜汤调成味汁;4.锅置火上,下猪油烧至五成热时,鱼片入锅拨...
家里怎么
做溜鱼片
?
答:
2.坐煸锅,注入花生油,烧至七成热时,将
鱼片
逐次下入锅中,炸至金黄色捞出。3.锅中留底油,放入葱姜略炸一下,随即加入料酒、精盐、酱油、白糖、醋清汤,上火烧开。用水调稀玉米粉,倒入锅中勾汁成糊状时,将炸好的
鱼片
倒入,翻炒均匀,淋上少许热花生油即成。鱼片蒸蛋 原料:去壳鸡蛋200...
上海糟
熘鱼片的家常做法
答:
糟
熘鱼片的家常做法
:主要材料:鲤鱼中区500克 调料:姜蒜末适当、熟芝麻适当 淹鱼料:米酒1炒勺、盐1/2勺子、黑胡椒粉1/4勺子 蘸粉:干淀粉适当 糖醋汁:米醋3炒勺、白糖3炒勺、番茄沙司2炒勺、盐1/2勺子、冷水3炒勺、木薯淀粉1勺子 作法 :流程1取鲤鱼中区去骨。流程2斜刀头成大面积。流程...
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