77问答网
所有问题
当前搜索:
煮不烂的猪脚
自制
猪脚
就是不够
烂
,也没有诱人的香味,该如何才能解决呢?
答:
1.把我们准备的两只
猪蹄
剁成小块,不要太大,太大不容易熟,也不容易入味。如果家里没有剁骨头的刀,买的时候让猪蹄剁成小块。先将猪蹄放入大碗中,用适量的水浸泡10分钟,然后轻轻的洗2~3次。清洗后,我们用热水
煮
10分钟左右,不要太久。时间长了,容易造成猪蹄的营养流失。2.大火煮大约两分钟。
猪蹄炖
了三个小时都
不烂
,是不是猪蹄的问题?
答:
猪蹄炖了三个小时没断炖烂,我可以了肯定的告诉你,
这个猪蹄绝对有问题
,正常的猪蹄只要炖一个多小时就可以了,如果用高压锅炖,只需要二十分钟,看来你买的猪蹄问题很大。猪蹄炖了三个小时都不烂,原因有以下几点。①老母猪或者淘汰种猪的猪蹄 现在市场上卖的猪蹄,有很多是老母猪或者淘汰种猪的猪蹄,...
为什么有
的猪蹄炖不烂
怎样
炖猪蹄
好吃软烂
答:
用手在猪蹄上轻轻按一按,可以感觉到浸泡过的猪蹄手感比较硬,没浸泡过的按起来较松软
。目前市面上有些是用火碱或者双氧水这种东西来泡,去油污的能力强的,使用这种药水泡过的,猪蹄上不会有油污,拿回来泡水里一般是不起油沫子的。
...给我放高压锅炖了两个小时了,为什么还
炖不烂
?
答:
猪脚一般情况下炖一个半小时到两个小时就能炖烂了
,我们在炖猪脚的时候要掌握火候,刚开始可以大火炖开,之后再慢火炖1-2个小时就可以了。在炖猪脚之前也要先进行焯水工作,这样不仅可以去除血水和脏东西,还能有效缩短烹饪时间。
猪蹄炖
了三个小时还没
炖烂
,是哪里出了问题?
答:
加入米醋可以使猪蹄沸腾时变得更美味、更柔软
。猪蹄本身不是特别疼的,所以如果大家煮得不好,就不会更好吃,所以要吃猪蹄的话,就要煮得嫩一些。要想把猪蹄煮透,不能都像以前一样煮,大火煮开后要放米醋煮。这样煮的猪蹄更好吃,更柔软,家人也喜欢吃。
煮不烂的猪脚
答:
是老母
猪蹄
,如果身体康健的吃了没啥问题,要是患有痔疮,疖子 疮之类的病是不能吃的,如果吃了会引起复发的
猪脚炖不烂
怎么办
答:
1.就是要放入西红柿,它可以有效的分解猪蹄的油腻,还容易
煮烂
。2.放入橘子皮可以去腥,而且里面含有酸性物质,可以使肉质酥软香菜根可以去除肉的腥味和异味。3.用高压锅
炖猪蹄
,炖出
的猪蹄
又嫩又烂,保证是骨肉分离。以上就是今天的分享,朋友们有什么更多的技巧,欢迎在下方留言,点赞分享,让更多的...
老母猪
猪蹄煮不烂
答:
然后取一只大锅,锅中加入大半锅的水,下入猪蹄,然后下入葱节,姜片,二十毫升的料酒,按照自己的口味下入食盐,鸡精。倒入准备好的糖色水,下入准备好的料包,如果喜欢吃辣也可以放入一些辣椒节。开大火烧开,打去浮沫。然后转小火
炖煮
三个小时,一锅色相味美,口感软糯
的猪蹄
就做好了,如果不...
黄豆
炖猪蹄
总是
炖不烂
,是没有炖到时候吗?
答:
一、猪蹄本身的问题,很可能是老猪
的猪蹄
,这种猪蹄很不容易
炖烂
。二、个人的不当操作造成的。1、水开后放入猪蹄焯水,这样猪蹄的表皮预热后会立马收缩,造成不易炖烂。解决方法:凉水放入猪蹄。2、焯水后用凉水冲洗,和第一个同样的道理,热的猪蹄遇到凉水,也会立马收缩,不易炖烂。解决办法:在焯水...
为什么
猪脚
用电饭煲煲了三个多小时也煲
不烂
答:
电饭锅问题,不热或在保温的用法,
猪脚
(野
猪脚
也2个小时),基本上90分钟就可似了,可把猪脚倒入另一个锅用明火
煮
至
烂
为止...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
为什么猪脚皮煮不烂
猪脚煮不烂是什么原因
猪蹄如何煮的烂
煮猪脚放什么容易烂
猪蹄为什么一直煮不烂
猪脚加什么容易煮烂
怎样才能让猪蹄煮的烂
红烧猪蹄煮不烂
整猪蹄怎么煮不烂