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煮不烂的猪脚
怎样才能让
猪脚烂
而不化
答:
(2).猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中
煮
10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。(3).锅内入药材、
猪蹄
、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。
猪脚
怎么
炖
好吃?
答:
1、
猪脚
洗干净后,用水浸泡 30 分钟,去掉血水和杂质,切成小块备用。 2. 锅中煮沸后加入猪脚块、料酒、黄酒、姜片,再放八角、花椒和适量的生抽,大火烧至水沸。 3. 将所有材料调入炖锅中,加入适量清水淹没猪脚,
炖
3-4 个小时,或用普通锅加盖炖 2-3 小时。 4. 加入冰糖和盐,等到猪脚变得非常
烂
后,开盖,直...
猪蹄
怎么做不变形还
烂
答:
3、一次性加冷水没过
猪蹄
,把所有调味料和山楂干都放进去,大火烧开后,转中小火30分钟。4、把葱段姜片和调味包都捞出来后,开大火收汁。5、上碟后可以再重新撒葱丝或者葱花。
猪脚
怎么
煮
容易
烂的
问题,还有一步最关键的,就是千万不要用凉水冲,也不要用凉水下锅,否则会很不容易烂。猪脚怎么煮...
猪蹄的煮
法
视频时间 00:48
猪脚
汤怎么做好吃又香不油腻
答:
3、锅里烧开水,先将猪蹄放入
煮
开,焯水煮5分钟左右,猪蹄里的污血会被逼出来。4、用清水冲干净。5、然后泡在凉水中10分钟左右,这样会让煮好后
的猪蹄
口感更好不油腻,控干水分备用。6、锅中热油,放入冰糖碎;转中小火,待冰糖变焦黄色,开始冒泡泡。7、倒入控干水分的猪蹄,翻炒,使其均匀地...
怎样
炖猪蹄
才好吃,清炖猪蹄怎么做?
答:
第四步,在锅中放入姜片、葱段、八角、陈皮和干红辣椒,继续翻炒均匀,然后加上生抽、老抽和啤酒,再加入没过猪蹄的清水,加上锅盖开始
煮
,大火烧开后,转至小火慢
炖
;第五步,差不多2个小时的时间,将猪蹄充分炖至软烂后,即可打开锅盖,加上食盐调味并且大火收浓汤汁,便可以将炖好
的猪蹄
盛出...
红烧
猪脚
怎么烧好吃又不油腻
答:
至肉收全部的汁快干时。7、倒入提前准备好的开水,盖上盖子焖
煮
开。8、然后把猪脚倒入砂锅里,中小火焖一小时这样。9、焖到像这样就可以了,汁和肉混合在一起出油状态,闻着好香,猪脚上色也很漂亮。10、美味
的猪脚
来了,装入盘子开吃啰。11、一点也不油腻哦!很好吃。
无骨
猪蹄
的秘诀
答:
无骨猪蹄的做法如下:1、将猪蹄洗涤整理干净,用剪刀沿骨头剪开一小口,剔除骨头,猪皮要保证完整。2、去除骨头
的猪蹄
均匀抹上五香粉、生抽、白糖、食盐腌渍1小时入味。3、再将腌渍好的猪蹄裹上纱布,用绳子捆好,放入冷水锅中;4、加姜片、料酒大火烧沸后转中火
煮
20分钟,去除血水,捞起。5、锅置火...
怎么样才能使
猪脚
做得很嫩很滑很软不腻而且皮不破?
答:
2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中
煮
10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。3.锅内入药材、
猪蹄
、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1 小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。5、大...
高压锅怎么压
猪蹄
?
答:
做花生米焖猪脚,用高压锅
炖猪蹄
非常节省时间,不到20分钟,你就能看到
炖煮
软
烂的猪脚
了,高压锅炖煮猪脚是这样做的:1、从超市买回的猪脚,剁成小块之后,首先在清水处冲洗干净,但仅仅是冲洗是不够的,因为猪脚有一股非常难闻的肉腥味,所以要将猪脚放入清水锅中,放入姜片、料酒和花椒,大火煮沸...
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