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煎小馒头的做法大全窍门
油
煎
刀切
馒头的做法
视频时间 00:35
馒头
切片直接用油
煎
熟,我有个绝招,不会浸油,而且外酥里嫩
答:
水煎馒头片的做法
1.馒头切约1厘米厚的大片 2.取一个大一点的容器,放入凉开水喝一点点盐搅拌,不要用生水
,可以用矿泉水或者凉开水,放入切好的馒头片,两面翻动,让馒头片吸满水。3.平底锅放油,放入馒头片,不要怕溅油,刚放进去会有一点溅油,几秒钟后就会好 4.大火煎至馒头两面金黄就可...
生
煎小馒头的做法
,生煎小馒头怎么做好吃,生煎
答:
24.煎锅里倒入适量的烹调油,把制作好的小馒头码放到煎锅里,用微火开始煎制5分钟
,馒头底部稍有黄色便可注入清水。25.盖好锅盖焖煎5分钟,焖5分钟后打开锅盖,在小馒头上趁着水汽立即撒上熟黑芝麻和香葱碎,用小铲铲一些热油淋到小馒头上,烫熟香葱即可。26.然后把水汽耗净便可出锅码盘。27....
油
煎小馒头的做法
步骤图,油煎小馒头怎么做
视频时间 00:43
生
煎馒头做法
答:
1、酵母粉中加入少许清水搅拌至溶化,倒入面粉中,再将少许的清水分次加入面粉中,揉成光滑的面团盖上湿布放温暖处发酵约40分钟。2、在肉馅中加入姜末、酱油、绍酒、鸡精、盐、香油、胡椒粉、糖和少量清水,顺一个方向搅拌至上劲。3、将发好的面团取出,搓成条状,切成小块,揉圆后按扁,擀成皮,...
无油干
煎馒头
片怎么做
答:
方法/步骤 1 首先取两个已经干了的
馒头
备用,2 将馒头用刀切成馒头片,不要切太薄了,大约是一个馒头切四到五块馒头片。3 取两个新鲜的鸡蛋打入盘子中再加入适量的水,放适量的食盐备用。4 将放好食盐和凉开水的鸡蛋用筷子打碎备用。5 然后取切好的馒头片放入鸡蛋中双面都沾上鸡蛋液,然后放入...
生煎
馒头的做法
答:
生煎
馒头的做法
如下:材料准备:面粉、发酵粉、面盆、葱姜、猪肉、料酒、醋、老抽、五香粉、糖、麻油、卷心菜、青椒、盐、猪肉皮冻、平底锅、芝麻等。1、面粉里加入一点点发酵粉用温水揉成面团,放进面盆内包上保鲜膜常温饧一天,不需要完全发起来,也可以不放发酵粉常温饧2天。2、葱姜切碎,猪肉剁...
怎样
煎馒头
片不油腻,煎馒头片
的做法
答:
口感松软 不油不腻的
煎馒头
片
的做法
步骤 1. 馒头切成薄厚均匀的片。2. 依次把馒头片放进盛有白开水(凉的)里,沾水马上翻面,然后迅速取出,如果用筷子慢的话,就用手去拿吧(手要洗干净哦)。3. 再发张翻面沾过水的馒头片吧。4. 热锅,倒油,转小火,之后都是用小火慢煎。5. 鸡蛋...
生煎
馒头的做法
和配方
窍门
答:
1、将酵母用20ml温水化开,静置5分钟然后倒入温水,加入面粉搅拌,揉成光滑面团。2、面团盖上保鲜膜后放置到室内温度较低出发酵2小时。3、肉糜中加入盐,鸡精,生抽,料酒,葱花,姜粉拌匀,然后加入少许清水搅打上劲。4、面团揉好,分小剂,包入馅料。5、平底锅中放油,放入生坯,
煎
黄底部。6、...
隔夜的馒头穿上黄金甲,别提有多香了,香
煎馒头
片怎么做?
答:
步骤:1.
馒头
切片,这个可以是厚片也可以是薄片,薄片会更酥脆一些,厚片会更有嚼劲一点,但是面积不要太大,我一般会买小一点的馒头,比较好夹。2.鸡蛋打散,馒头沾鸡蛋液,整个都裹上,但是,馒头片一定不能泡,会吸收蛋液,不容易熟也不会脆,还耗油。裹好后直接在3成热油锅
煎
至金黄即可。我...
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