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煎包的做法大全
素
煎包的做法
?
答:
主料main 油菜300克 蟹味菇100克 食用油40克 香油10克 盐5克 糖3克 蚝油10克 姜末15克5人份 辅料others 面粉300克 酵母粉4克 素
煎包的做法
步骤step 1 油菜清洗干净后焯水 步骤step 2 把焯水后是青菜用手挤干水分,然后切碎,菜一定要挤水,否则馅料湿 步骤step 3 蟹味菇切碎后在炒锅中煎炒...
上海牛肉
煎包的
正宗
做法
?
答:
牛肉生
煎包的做法
1 面粉加酵母粉,适量水揉成面团 2 第二天早晨发酵好的面,大约发酵了六、七个小时,因为天气不是太热(20多度),没有放入冰箱,如果天太热的话,要放在冰箱中冷藏发酵 3 牛肉馅中加入鸡蛋、盐、料酒、生抽、糖、油、胡椒粉、葱姜末,再加入适量的水顺一个方向搅拌至粘稠状,...
韭菜鸡蛋水
煎包
几分钟熟?
答:
做法
步骤:第1步、准备好食材。第2步、3克酵母,用温水化开。第3步、酵母倒入面粉里面,和成面团醒发。第4步、虾皮洗净,鸡蛋炒熟,木耳煮5分钟。第5步、韭菜,木耳切好。第6步、所有食材放在一起,调料都要放进去。第7步、拌匀.备用。第8步、醒好的面团。第9步、面团揉好,分成均匀的剂子,...
牛肉水
煎包的做法
与配方窍门
答:
牛肉水
煎包的做法
1 首先发面。将牛奶120克和清水120克调成略温的液体,倒入已经混合均的粉中(面粉440克、酵母粉2克、盐2克)拌成雪花状,这儿不要将液体一次倒完,要根据面粉的吸水性稍微调整。然后将面团揉光滑,并揉入约10克的猪油(没有猪油用黄油或植物油)。 面团上面盖一块拧干的湿布,...
煎包的做法
答:
做法
步骤:第一步:准备260毫升的温水,加入3克酵母,搅拌化开。盆内加入一斤面粉、白糖2克,然后用化开的酵母水来和面,水要边倒边搅拌,把面粉搅成絮状。最后揉成一个光滑的面团,盖上盖子,发酵至面团的两倍大。第二步:准备一下需要用到的香料:小茴香6克、桂皮2克、八角2克、花椒3克、香叶1...
河南特色水
煎包的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
面粉和成表面光滑的面团,发酵后,切成小剂子。河南特色水
煎包的做法
步骤1 猪肉馅加香葱用刀剁碎,中间加入花椒粉的水。红薯粉条用水煮软,切碎,加入肉馅儿,再加入原料拌匀即可。河南特色水煎包的做法 步骤2 包成一个大饺子,接口小一点。河南特色水煎包的做法 步骤3 平底锅加少许底油,放入煎包,...
煎包做法
全过程
答:
1、猪肉、姜和大葱准备好;2、剁成肉泥;3、放入盐、豆腐乳、鸡粉、生抽、蚝油、十三香和香油,按一个方向搅拌均匀;4、将芹菜切碎,越细越好,但不要剁;5、将切好的芹菜放入猪肉中搅拌均匀;6、这是发酵好的面团;7、取出面团揉一会排气,然后分成小面团,将小面团压扁;8、将小面团擀成圆形皮...
福州
煎包的做法
和配方
答:
2、
做法
:(1)猪皮用开水焯个3-4分钟,捞出刮干净表皮。(2)准备一锅水,放入猪皮、姜、葱和料酒,用大火烧开转小火熬一个半小时左右。(4)捞出猪皮和姜葱,把猪皮切碎倒回锅里与汤汁一起在煮片刻,放盐、鸡精、胡椒粉调味。(5)用细纱布过滤出皮冻汁,倒入容器中放到冰箱里冷藏,待凝固后...
怎样做煎包,
煎包的做法
答:
煎包做法
一,材料 "面团 如下","中筋面粉(米杯) 5杯","盐 1/4茶匙","酵母粉 5g","水(米杯) 2-2.5杯","油 1大匙","内馅 如下","猪饺肉 300g","韮菜 300g","蛋 1颗","太白粉 1茶匙","姜 少许","米酒 1大匙","盐 少许","胡椒粉 少许","麻油或香油 少许","...
煎包做法
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