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热汤鸡丝面怎样做
热汤鸡丝面怎样做
答:
1、鸡肉洗净、切丝,调料喂好、炒熟(最好用熟鸡肉丝备在冰箱)。2、香菇洗净、用水焯一下(提前备在冰箱,用起来方便),切片。3、青菜摘好、洗净;香菜、葱摘好、洗净、切好;鸡蛋在碗中打散。4、锅中加水适量,再加鸡肉丝、香菇适量,水开将蛋打在汤成蛋花,此时再加入青菜、食用盐,关火。
鸡丝面汤
答:
鸡丝面汤
中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、尼克酸等营养物质。适合1岁半宝宝。原料简单细面条50g、鸡肉30g、肉汤100g、蛋黄1个、盐适量、香油适量。简单易做鸡肉洗净后煮熟,切成丝;肉汤(或水)倒入锅中,加入鸡丝、蛋黄,快速搅拌,煮沸后加盐;细面条煮烂后浇上鸡丝蛋黄汤,即可。
鸡丝面怎样做
才好吃?
答:
鸡丝
面条的做法 1. 姜片适量,金丝小枣,枸杞各一小把,人参一小段,胡萝卜2根。2. 把所有食材处理干净,放入锅,加适量水,大火烧开,中火炖汤,炖个一个半小时即可。3. 把鸡捞出。4. 待冷一点,戴上一次性手套,把鸡胸肉取出,把鸡胸肉撕成肉丝备用;这个时候用另一个锅,用点鸡汤煮面,放...
用鸡胸肉做鸡丝汤面
答:
做 法 1.鸡胸肉洗净,切薄片,加清水和少许盐(2岁以上的可以加几滴料酒),大火煮沸后捞出浮沫,转中小火煮10分钟捞出(如有骨汤,可切片后直接放于骨汤中煮熟);熟鸡胸肉用手撕成
鸡丝
备用;黑木耳泡发洗净备用。2.白菜洗净,切细条。3.锅中倒入开水,大火煮沸后,下面条,煮沸后捞出。4....
浓汤鸡丝面的做法,浓
汤鸡丝面怎么做
好吃,浓汤
答:
1.准备好所需材料 2.面要先用冷水泡软 3.草菇切片 4.锅里烧开水,把草菇灼一下水捞起备用 5.豆苗也灼水备用 6.鸡肉切成细丝 7.鸡肉丝用盐、生抽、姜、生粉腌5分钟 8.锅烧热放入腌好的
鸡丝
爆炒一下,再加入蒜片 9.在锅里倒入适量的水 10.把浓汤宝放入煮开 11.煮开后把草菇放入煮一下 ...
正宗
鸡丝面
的做法大全
答:
点睛之笔:滑嫩鸡丝 鸡丝是
鸡丝面
的点睛之笔。选用新鲜的鸡胸肉,顺纹切成细丝。将鸡丝放入碗中,加入料酒、酱油、淀粉、盐和胡椒,抓拌均匀。然后热锅下油,放入鸡丝翻炒至变色。浇汁提鲜:浓香芡汁 浇汁是鸡丝面的灵魂所在。将高汤放入锅中,加入酱油、醋、糖、盐和胡椒,煮沸后勾芡。芡汁浓稠...
鸡丝面
汤面的做法大全
答:
1、鸡腿去骨头。2、鸡肉切丝。3、香菇洗干净,多洗几遍,再加入温水泡30分钟左右,我另外加了点黄花菜,不喜欢的可以忽略,泡发香菇的水留用。4、花菇切丝,大蒜切片,姜切丝。5、锅里油热下入姜丝蒜片。6、下入鸡肉和干辣椒。7、鸡肉变色后加入料汁,搅拌均匀。8、之前泡发的香菇水加进去,煮...
面条劲道,鸡丝细嫩,
鸡丝面
的做法是什么?制作时需要注意什么?
答:
准备适当雪里红,生抽,带点汤汁的酸豆角,这三者,都是用于最后调出
鸡丝汤
面不一样的独特风味配料。把烧鸡骨架冷水下锅,水分要一次添加足够哦!大火把汤汁烧开,调小火炖煮10分钟。炖煮至汤汁颜色开始变化呈浓香状,即可把鸡骨架捞起丢弃。高
汤做
好了,即可把湿面条下入锅中进行焯煮片刻,同时开始...
鸡丝面怎么做
答:
操作步骤:1、鸡胸肉煮熟后切成细丝(也可以手撕)。2、黑木耳切丝用开水焯一下滤干水分。3、蛋皮切成细丝。4、黄瓜切成细丝。5、将生抽、醋、糖、蚝油、盐、芝麻倒入碗中,调成酱汁,喜欢吃辣的放点辣酱。6、面条煮熟后过凉水,放少许香油搅拌均匀,防止粘连。7、将所有食材在盘底,浇上碗汁,即...
鸡丝面怎么做
好吃又简单
答:
鸡丝面
好吃又简单的做法如下:材料/工具:挂面两扎、鸡腿、鸡胸肉一块、胡萝卜半根、油菜5棵、盐少许、蚝油少许、花椒粒10粒、姜片2片、料酒少许、鸡精、剪刀、清水、煮锅、高压锅。1、拿出新鲜的鸡胸肉,去掉边角的脂肪,可以用剪刀很轻松的剪下来。2、锅里加清水,鸡胸肉冷水下锅,倒入少许的料酒,...
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