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炸猪肉丸子的做法配方视频
家常
炸猪肉丸子的做法
视频时间 00:29
猪肉肉丸子制作方法
视频时间 00:47
萍乡
肉丸子
怎么做?
答:
萍乡
油炸猪肉丸子
主料:肥瘦猪肉700克
配料
:油800毫升、盐30克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、五香粉100克、淀粉200克、小葱1根、姜6片、清水700毫升。
做法
步骤: 第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。 第2步、把生姜剁成末,越碎越好,不喜欢的可以用姜汁。 第3步、小葱洗净切成末。 第4步、将葱姜和肉...
油炸肉丸子的做法
答:
步骤如下:1、肉馅加料酒,酱油,蚝油,鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀。2、葱姜剁碎,五香粉,香油加在肉馅里,藕去皮切碎,加在肉馅里,搅拌均匀。3、炒锅放油大火加热,下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火,下
肉丸子
。4、可一手拿勺子顺着容器壁向上舀起,一手拿个平勺整形。5、中小火
炸
熟即可...
怎么做
炸猪肉丸子
好吃
答:
炸猪肉丸子的做法
如下:第1步,首先将新鲜的猪肉用水清洗干净后,放入绞肉机搅成肉馅儿,接着将大葱洗净去皮后切葱末,生姜切末备用。第2步,将绞好的肉馅放入盆中,加入葱姜末,料酒,添加适量的清水,然后用手朝着一个方向顺时针在搅拌,直到将肉馅搅拌上劲儿。第3步,猪肉馅中打入一个鸡蛋,然后...
炸猪肉丸子的
正确
做法
答:
炸猪肉丸子的
正确
做法
:主料:猪肉泥1000克、鸡蛋6个。辅料:生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。步骤:1、准备好所有材料,猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁,我这个是自己剁的。2、生姜弄成姜汁,葱切段,放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒...
炸猪肉丸子
时,谨记“2不放、加3样”丸子外焦里嫩,放凉也不硬
答:
做法
:1、 首先准备肥4瘦6的前腿肉,因为前腿
肉的
肉质鲜嫩细腻一些,不建议用后腿肉。2、
肉丸
里面可以加一点马蹄,这样吃的时候口感更好,有脆脆的感觉,关键是可以解腻,因为马蹄带有微甜。3、 如果家里有绞肉机的就直接把肉搅碎,里面可以加一点生姜,等肉泥搅好之后再放入马蹄一起搅,切记不...
炸猪肉丸子
都放什么辅料?
答:
炸猪肉丸子
可以放莴笋、香葱、油、盐、生粉等辅料,
制作方法
如下:主料:猪肉500g 辅料:莴笋200g,油适量,香葱适量,盐适量,生粉适量 步骤一:肉和莴笋洗净切丁备用。步骤二:放进料理机里打碎成泥。步骤三:拌进香葱,生粉,盐。步骤四:捏成丸子。步骤五:放入蒸锅蒸熟捞出。步骤六:待丸子冷却...
炸肉丸子
怎么做?
答:
盐适量。
做法
:1、用平时煮肉的肉汤凉温,倒入红薯粉面里,红薯粉面是颗粒的,搅拌均匀。2、加白萝卜丝,加
肉馅
、葱、姜末、盐、十三香、搅拌成糊状备用。3、锅中放入油适量的油烧热,筷子放进去有密集的气泡就能放
丸子
了,用右手虎口挤成小圆球放入锅中,中小火慢
炸
至两面金黄,捞出控油即可。
油炸猪肉丸子
怎么做
答:
选五花肉,剁成肉馅,提前用开水泡一点花椒姜水,大约
肉馅的
一半的量,将肉馅按一个方向搅拌上劲,多次加入泡好的花椒水。打水是让
肉丸
软嫩,不然会太硬、太柴。加入适量老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、糖、味精,淀粉,一个鸡蛋清,所以调味料搅拌均匀。(喜欢葱和五香粉,可以适当加一点,也可以不加...
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