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炸地瓜条还裹面吗
炸红薯条
用
裹
面粉吗
答:
需要裹面粉
,最好使用糯米粉、淀粉或者鸡蛋。红薯洗净削皮,同时锅里烧水。将红薯切成细条,待水开后煮十五分钟,捞出来晾一晾。裹上面粉或者淀粉面糊,锅内倒油,待油热后将薯条下锅炸至金黄,出锅。地瓜选红心的比较好吃,去皮切条洗净表面淀粉,加1汤匙白糖搅一搅,静置十分钟。面粉加淀粉拌匀,打...
炸红薯条
用
裹
面粉吗炸红薯条是不是用裹面粉
答:
1、在炸红薯条的时候是要裹面粉的
,这样能让红薯在炸制的过程中增加表皮的酥脆感,让其口感更好,要是直接炸制的话,可能会导致炸出来的红薯条比较干、硬,吃起来也没有什么味道。2、不过建议在炸红薯条的时候最好是使用淀粉,因为淀粉的附着力会比较强,将它裹在地瓜条上之后,经过油炸会更加的酥...
地瓜条
怎么
炸
又甜又脆
答:
2、蒸熟的
红薯
用勺子捻成泥,放入适量白糖搅拌均匀,也可以不放糖。3、放入糯米粉,和成软硬合适的面团。4、每次揪一点面团,搓成你想要的任意形状,为了
炸
制方便我是搓成的长条。5、放到牛奶中沾一下,再沾满面包糠。6、放入油锅中小火炸制焦黄熟透捞出即可。7、成品图如下。
怎么
炸红薯条
答:
这只是我们这里最常见的做法,
其实还有一种是不需要裹面的做法
,就是直接将红薯蒸熟以后,去皮放凉,切成条,热油下锅炸至焦黄,这也是特别的好吃的,全部用红薯做的,吃起来更甜。PS:红薯虽然好吃,不建议多吃,因为吃多了体内容易产生大量的气体,会导致大量的气体排出体外,这会让一些爱美的女士特别...
地瓜条
怎样
炸
比较好吃
答:
炸地瓜条
的做法 1.地瓜选红心的比较好吃 2.去皮切条洗净表面淀粉,加1汤匙白糖搅一搅,静置十分钟。3.面粉加淀粉拌匀,打入一个鸡蛋,再加小半勺白糖,适量盐。4.加水,搅成稍稠点的面糊,以能挂住地瓜为准。5.筷子夹起地瓜条蘸上面糊。6.放入事先烧到六成热的油锅,中小火,不要急于翻面,...
炸地瓜
怎么炸好吃又简单
答:
中型地瓜1条,沙拉油2杯,花生油1杯,细砂糖150公克,盐少许 做法编辑 1.地瓜洗净擦干削皮后,切成大小一致的粗条备用。2.热锅,放入沙拉油及花生油烧热至170℃,将作法1的
地瓜条
轻轻放入
炸
约4分钟捞起沥干油份。3.装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。1. 水和面粉融合,调至粘稠状,尽量...
如何炸红薯条
答:
依次把
红薯条裹
匀淀粉糊后,再捞出,裹上淀粉和白芝麻。锅内烧油,油烧至5成热(微微冒烟时),把裹好的红薯条依次下入锅内,
炸
3分钟左右,炸至红薯外皮发硬,成金黄色后倒出控油。然后把紫甘蓝垫在盘底,红薯条摆放在盘子里,上桌更好看。好了,这道简单好吃的红薯脆条就做好了,香脆酥甜...
炸地瓜条
的做法步骤图,炸地瓜条怎么做好吃
答:
需要提前准备好的材料包括:红薯 2个、白砂糖 少许、椰蓉 少许、番茄酱 少许、花生油 适量。1、第一步把红薯洗干净。2、然后把红薯去皮切条。3、锅内放油加热,放入红薯条。4、中火炸至两面金黄。5、装入盘中,撒上白砂糖,椰蓉,蘸上番茄酱,完成。注意事项:
炸红薯条
的时候使用中火,不要使用...
炸红薯条
要
裹
淀粉吗?
答:
炸红薯
裹
面粉还是淀粉 建议裹淀粉,因为淀粉的粘附力比面粉强,所以淀粉包裹在红薯条上,油炸后会变得更脆。此外,红薯条用淀粉包裹,可以吸收红薯条表面上的水分。同时,
炸红薯条
时,增加红薯条的脆皮感,让红薯条的味道更好。炸红薯的时候,外面过的糊糊就是挂糊,比较常用的有蛋清糊,还有发粉糊。
怎样
炸地瓜条
又香又脆
答:
我是球球妈,很高兴回答您的问题。地瓜丝想要炸的酥脆需要一点小技巧,我们平时在
炸地瓜
丝的时候,可能会把地瓜直接切成条,其实还有另外一种方法,就是地瓜面粉混合在一起发酵出来之后做成条,裹上面包糠,炸出来的地瓜丝外酥里嫩,非常好吃。如果喜欢吃的可以去试一下这种方法。说一下两种地瓜丝的制作...
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