77问答网
所有问题
当前搜索:
炸冻豆腐的做法
冻豆腐
是怎么做出来的
答:
首先,制作
冻豆腐
需要准备好豆腐、淀粉以及清水等材料。将豆腐切成厚约2厘米的片状,用纱布包裹住,加入重物压干水分。然后用刀在豆腐上划上一些花纹,便于入味。接着,将淀粉和清水混合后倒入平底锅内,加热至糊状,再将豆腐片依次放入锅中煎
炸
至金黄色,最后将煎好的豆腐片放入冰水中浸泡冻结。其次,...
冻豆腐
怎样做,一咬全是汤汁,比吃肉还有滋有味呢?
答:
( 1 )将冻豆腐稍微解冻,然后切成小块;把洗干净的白菜切成片
;( 2 )往锅中倒入适量花生油并把油烧热,把切好的葱姜倒入锅中爆炒。然后加入肉片,继续翻炒至肉片变色,可加入少量酱油调色;( 3 )加入白菜,不断翻炒,直到白菜自然出汤并变软;( 4 )加入冻豆腐,并添加足够的水,用大火...
炸冻豆腐
肉丸子
的做法
?
答:
01 冻豆腐用凉水泡,等其自然解冻后把水挤出,胡萝卜、香菇、洋葱、姜、葱洗净备用。
冻豆腐炸
丸子的家常
做法
02 将胡萝卜切丝,豆腐,洋葱、姜、大葱切碎。冻豆腐炸丸子的家常做法 03 之后所有的材料放在一起,然后加入盐进行调味,之后一起搅匀。冻豆腐炸丸子的家常做法 04 接着,将馅料做成小丸子的...
宫保
冻豆腐的
好吃
做法
?
答:
做法
1. 洋葱、青灯笼椒及红灯笼椒切块。2. 冻豆腐切小块,均匀沾上玉米淀粉。3.
烧热锅,加少许油,加入冻豆腐煎至金黄色,盛起备用。4. 用同一个锅,炒香蒜瓣及洋葱。加入干辣椒、青灯笼椒、红灯笼椒、花生及冻豆腐炒匀。5. 加入水、生抽、花椒油、白砂糖、盐、白胡椒粉炒匀。6. 撒上...
炸豆腐
怎么做好吃
答:
油炸豆腐的做法
:(1)把豆腐用纱布包好,放在斜板上,压出水分,顺切成两等分,再横切成2厘米厚的片,在厚的一面对角切—一刀,不要切断,涂芥末于刀口中,其他各面均匀地涂上薄薄的一层慈姑粉。(2)茄子去蒂,斜切成1厘米厚的片,浸在水中,捞出控净水;辣椒顺切成两等份,去蒂去籽,再顺切成...
冻豆腐
有保质期吗
答:
冻豆腐的做法
:备用食材:豆腐1块,食盐3克,保鲜袋1个;制作过程:第一步,新鲜老豆腐一块,将其先用清水冲洗下,将豆腐切成片,大小以及薄厚可以按照个人的喜好,将豆腐切好后,在锅中添上比较多的水;第二步,切好的豆腐块直接放入锅中,同时再向锅中加上一勺食盐,待大火将锅煮开后,继续煮...
油
豆腐的做法
答:
回答:油豆腐 原料分类:干豆类及制品 食用提示:每次约30克 油豆腐详细介绍 原料介绍 油豆腐是
豆腐的炸
制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。 营养分析 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 相关人群 一般人皆可食用 油豆腐相对于其他豆制品不易消...
炸豆腐
怎么做好吃
答:
冻豆腐
、猪肉肉末、柿子椒、葱姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油
做法
1:把豆腐冲洗一下切成宽5cm长7cm厚0.5cm的长方体,柿子椒切丁,葱姜蒜切末备用。 2:锅里放油到多点,6分热下
豆腐炸
,炸至金黄色就好了,捞起来备用。 3:锅中倒入适量油下姜蒜猪肉肉末炒熟【肉末菜市场有卖现成的,...
请问
冻豆腐
和面筋是一回事吗
答:
2、面筋:是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面加入水和少数食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是水面筋。
冻豆腐
怎么做?
答:
冻豆腐做法
如下:1、北豆腐一块,就是卤水豆腐,也叫老豆腐,一般用这种豆腐做冻豆腐。2、放在淡盐水中泡一下,然后装袋冻起来,冻成浅黄色就好了,一般冻一晚上就可以了。3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅,都很好吃 ...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
冻豆腐和啥搭配好吃
油炸冻豆腐的制作方法视频
冻豆腐怎么炖简单又好吃
冻豆腐的8种家常做法
冻豆腐怎么炸着吃
冻豆腐可以炸着吃吗
咸白菜炖冻豆腐好吃吗
炸豆腐的做法大全
冻豆腐可以油炸吗