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炝锅鱼的正宗做法贵阳
贵州风味新鲜小鱼的
做法
答:
贵州风味菜
炝锅鱼的做法
详细步骤 1、新鲜小鱼治净擦干,鱼身上划斜刀,用少许盐涂抹均匀,腌制30分钟;2、鸡蛋调匀,生粉加水调成水淀粉,生抽与醋调成酱汁;3、洗净辅料,姜、蒜、薄荷均切碎;4、将腌制好的黄花鱼先涂抹蛋液,再裹上一层薄薄的生粉;5、烧热炒锅,下稍多的油,将鱼下锅煎;6、...
炝锅鱼的做法
炝锅鱼怎么做好吃 自制炝锅鱼的做法
答:
1、主料:一条活鲤鱼,辅料:香菇、榨菜、肉末、贵州线椒、小尖椒各适量调料:姜片、蒜片各2克、酱油、盐、味精、胡椒粉、白砂糖适量。2、取出鲤鱼用刀刮去鱼鳞,剖干内脏;然后用刀在鱼身上划几道十字形刀花;把小尖椒和贵州线椒切成约1厘米的小段放入碗中待用。3、在炒锅中倒入花生油,将油烧...
炝锅鱼的
家常
做法
教程
答:
白糖少许 家常
炝锅鱼的做法
步骤 space 点击查看大图 1.鱼洗净,给鱼背划几道。备好大料、干辣椒,葱切段、姜切片。space 点击查看大图 2.给鱼拍上面粉。space 点击查看大图 3.锅中加油,放入鱼煎至俩面金黄时捞出。space 点击查看大图 4.放入大料略炸。space 点击查看大图 5.放入葱、姜、干辣椒...
炝锅鱼
用什么鱼做最好吃
答:
第13步、将香料下入锅中,慢炒直至出香。第14步、浇在刚才的鱼上面,香喷喷的哦!第15步、一盆芳香四溢的
炝锅鱼
就OK啦,如此的美食配上一个树叶状的美器,真是很合适~
炝锅鱼的做法
答:
炝锅鱼
家庭版
做法
如下:工具/材料:草鱼、土豆、豆腐皮、小葱、香菜、姜、蒜、红椒、青花椒、香叶、料酒、海盐黑胡椒、盐、酱油、蚝油、食用油。1、草鱼一条洗净,菜刀从两面背部靠腮处隔开,取出鱼线,一手拽着鱼线往外拉,一手拍鱼背,一定不要狠拽。2、把鱼头切下,如果有地方剁,可以对半分开,...
炝锅鱼
怎么做好吃
答:
以下是一个简单的
炝锅鱼做法
:材料:-鱼片(可以用草鱼、鲶鱼等)250克-葱姜蒜末各适量-辣椒末适量-食用油适量-盐适量-料酒适量-生抽适量-醋适量-白胡椒粉适量-香菜末适量做法:1.鱼片洗净,切成小块,用盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟左右;2.葱姜蒜末、辣椒末准备好;3.锅中倒入适量的食用油,烧...
好吃又美味的
炝锅鱼
是怎么做出来的?
答:
炝锅鱼
做的好吃的关键在于先把鱼腌制一会,然后把鱼炸一炸,加入炒好的调料一起煮,具体
的做法
如下:主料:鲤鱼一条 辅料:老姜10克、大蒜15克、郫县豆瓣30克、泡椒3个、刀口辣椒20克、酱油5毫升、白糖20克、鸡粉5克、小葱20克 1、鲤鱼洗净,打花刀,放入姜、料酒。2、鲤鱼放七八成油锅中炸至金黄...
炝锅鱼的做法
及步骤
答:
12.将所有的蔬菜洗净,切好(魔芋和
炝锅鱼
味道非常搭!强烈推荐)13.锅内倒入少许植物油,不要多,先炒配菜,油温7成热时,下入葱、姜、蒜片和干辣椒煸炒出香味 14.先放不太好熟、不易入味的配菜,比如魔芋、蘑菇先炒 15.接着放容易熟的菜,比如豆芽、青笋、芹菜、洋葱等等,调料不易过多过杂,...
炝锅鱼
怎么做简单又好吃
答:
最后,加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀至汤汁变得浓稠。将炝锅鱼盛出装盘,撒上适量的葱花作为点缀,即可上桌享用。
炝锅鱼的做法
简单易学,所需的材料也较为常见,一道家常菜的味道。鱼片经过焯水后,口感鲜嫩,再经过调味和炒煮的过程,汤汁浓稠香浓,充分吸收了鱼片的鲜美味道。葱姜蒜等调料的加入,更...
求
炝锅鱼的做法
,怎么做不粘锅不掉肉
答:
做蒜香麻辣
炝锅鱼
才好吃 一、 鲤鱼杀净,两侧斜剞三四刀,深入脊骨 二、 烧热油,下鱼煎至两面头至尾焦黄,捞出或拨至锅边,下葱段、姜片、香菇片炒香,鱼放锅中,烹入料酒、生抽、少许白胡椒粉、白糖,加水至露个鱼背即可,烧开,转中火盖闷至熟,中间翻一下面,熟前加盐调味 三、 炖鱼时...
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