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炖老鹅汤怎么炖才好吃
正宗
老鹅汤
的做法是什么?
答:
1、
鹅肉
切成肉块。2、将鹅肉用清水清洗2-3遍。3、放入清水大约4L的水量。4、放入清水后将配料全部倒入高压锅中。5、盖上高压锅盖然后把气帽也盖上,打开燃气灶调成大火。6、大约20分钟左右,等到高压锅开始帽热气,同时气帽开始旋转时候。将燃气灶调成中小火,用中小火再
炖
13分钟。7、13分钟后关...
正宗
清炖老鹅汤
的做法
答:
步骤:1、
老鹅
一只。2、鲜菇一斤。3、鹅油放入锅里炸出脂肪,油渣扔掉。4、鹅处理干净切块焯水洗净,放入锅里加生姜,盐,干花椒大火翻炒,炒到闻到很浓烈的熟香味关火。5、把
鹅肉
装进砂锅,砂锅里面加水提前烧开,这是用中火
煮
了3个小时的状态。6、加入鲜菇用中火继续煮半小时。7、煮熟的样子。
正宗
清炖老鹅汤
的做法是什么?
答:
1、烧一锅清水,待水开后,放入两片生姜,放入清洗好的
鹅肉
,焯水去腥5分钟。2、捞出焯好的鹅肉,用清水在清洗一下,去掉
煮
出来的杂物,装盘备用 3、生姜切片,葱切段备用。4、萝卜切块,备用。5、炒锅烧热加油,放入葱、姜、花椒。6、稍微炒出香味后,加入鹅肉,均匀翻炒,翻炒鹅肉至皮微卷后...
老鹅汤怎么炖
答:
将
炖
好的鹅汤 倒入砂锅中,然后在金黄的鹅汤上面 撒上一把小葱花 味道会更加的鲜美 0 步骤10 到这里 一锅姥山里
老鹅汤
就做好了
鹅子煲
汤怎么
做?
答:
1、去皮的
鹅肉
切块洗净;2、锅内烧水,水开后下鹅肉焯去血水;3、备好调料,坐锅烧油,油热后下切好的调料炒香;4、下鹅肉倒点料酒炒香;5、加一大碗清水;6、喜欢汤里面有山楂的香味,虽然很淡,却可以去除些油腻,加几颗山楂;7、鹅肉快熟的时候下入香菇;8、再
煮
十五分钟,放盐即可。山楂...
正宗
清炖老鹅汤
的做法是什么?
答:
清炖鹅肉
的做法步骤 1 清炖好的
鹅肉汤
2 现在鸡鸭鹅一类的家禽,在菜市场不能现场宰杀,只购买市好场上已经宰杀好的。3 买回3.8斤,回家再清洗一遍。吃的人少,就用了1.8斤。4 先将鹅肉焯水 5 焯水时,加生姜、料酒!去掉腥味!6 主要调料:沙参、淮山、生姜、花椒!7 将鹅肉与调料一并下锅...
正宗
清炖老鹅汤
的做法是什么?
答:
一、新鲜的
老鹅
,剁小块。二、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回。三、泡好的
鹅肉
,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右。四、焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水。五、酸萝卜及汤料包准备。六、酸萝卜洗净后切滚刀块,生姜切厚片。七、焯水的鹅肉,生姜,酸萝卜及...
铁锅炖大鹅是东北有名的菜,
炖鹅肉
有什么
好吃
的做法?
答:
一、
老鹅汤
主料:老鹅1/4只,野生山药400克,海鲜菇,球盖菇 调味品:米酒,盐,鸡精,姜、葱 做法:1、老鹅清洗,斩块,入冷水锅中,加上料酒,麻椒,少量盐,大火烧开,捞出鹅肉,清洗沥干水份 2.炖锅掺冷水煮沸,下鹅肉,拍破的生姜,小葱,炖2钟头 3、
炖鹅
时,另起炒菜锅,将海鲜菇,球...
正宗
老鹅汤
的做法是什么?
答:
待高压锅开始冒热气,且安全阀的气帽开始旋转时,转中小火继续
炖煮
。8. 维持中小火炖煮13分钟。9. 关闭燃气灶,关闭高压锅的气阀,让鹅汤在锅中焖煮20分钟。10. 20分钟后,释放高压锅内的蒸汽,待蒸汽完全排出后,可以安全打开锅盖。11. 此时,正宗
老鹅汤
便炖煮完成,可以享用了。
做法,滋补
老鹅汤怎么
做
好吃
,滋补老鹅汤的家常做法
答:
滋补
老鹅汤
的做法步骤1 1.老鹅.筒子骨清水浸泡两小时左右 2.老鹅和筒子骨过水去杂质 3.将过水后的老鹅筒子骨洗净后放烫锅里加足量清水、八角、生姜片、红枣、糖及料酒,大火烧开后转小火慢
炖
一半小时左右至老鹅用筷子能轻松插入即可。切记先不要放盐。4.然后将老鹅取出用斩刀斩块。另取锅放入...
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