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炒鸡腿的做法窍门
鸡腿
怎样
炒
好吃又简单
答:
1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀,抹上酱油、料酒腌至半小时左右
;2、较多的油,大火热至五成熟,再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。3、取出鸡腿,用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末,炝香后加入姜丝、葱段,炒匀后再加入洋葱片/丝。4、炒至洋葱片/丝变透明时,加入少许高汤。汤开后再加入鸡...
素
炒鸡腿的
正宗
做法
答:
1. 鸡腿切块,拌入米酒、酱油、糖备用。2.
起油锅,放入鸡肉炒至白色。3. 加入葱段和辣椒快炒。4. 最后加入九层塔拌炒即可。想要做出更好吃的炒鸡腿,可以尝试辣子鸡块的做法。将鸡腿先腌制再炸至金黄,最后与辣椒等调料翻炒均匀。此外,家常炒鸡腿的做法也有很多种,如红烧、油炸、烤制等。无论...
怎样
炒鸡腿
肉好吃又简单
答:
炒鸡腿的做法
1.清理干净留存的杂物和绒毛等等,剁成小块备用。请点击输入图片描述 2.准备好做菜的配料,米椒,大葱,花椒等等。鸡块焯一下水,去除腥腻的味道,捞出来备用。请点击输入图片描述 3.热油爆锅,出香味就可以了,焯好的鸡块下锅翻炒起来。请点击输入图片描述 4.加酱油上色,加料酒去除...
鸡腿
怎么
炒
才不柴不腥
答:
1食材
鸡腿
2个花生油适量香葱2根生姜2片盐1匙蚝油15匙2生姜切丝,香葱切段3鸡腿洗好切小块焯水4鸡腿肉变色时捞起把表面浮沫洗干净5锅内下油烧热放姜丝爆香6加入鸡腿肉大火翻。5平底锅倒少量色拉油,油热后,把鸡腿肉有皮的一面朝下6小火煎至一面金黄后翻面再煎煎的时候要用铲子不停的按压鸡...
麻辣过瘾酱汁浓郁的双椒
炒鸡腿做法
答:
麻辣过瘾 酱汁浓郁 双椒
炒鸡腿
食材:调料勺子4CM直径。5个鸡腿,2勺料酒,5片生姜,15根姜丝,1把葱白段,6个蒜瓣,2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,1勺白糖,1小把花椒粒,3根青线椒,5颗小米辣。
做法
:1、5个鸡腿切块,冷水下锅,加1勺料酒+5片生姜大火煮至较多血沫漂出关火,捞出鸡腿用热水洗净沥干水备用。2、热油...
怎么
炒
小
鸡腿
答:
【香
炒鸡腿
】1.首先我们准备鸡腿3个,清洗干净后,先去皮,接着用刀除去鸡腿骨。鸡腿肉先切成条,然后在切成丁,放在盆中。2.接着放入适量的食盐、味精、十三香,用手抓匀,抓的过程中如果太干,可加入少许清水。然后加入干淀粉,接着抓匀,腌5分钟左右。准备洋葱一块,切成片后,用手抓散。准备...
鸡 腿
怎么
炒
好吃
答:
做法
:一、把大葱洗净,斜刀切5mm厚左右的片,放到一边备用。二、把
鸡腿
洗净,用刀在肉最厚实的地方切几道口子,以便煮的时候更入味。三、开火,锅热后倒油(记得量不要太多,油多了对身体不好),油热时倒入备好的葱,进行煸
炒
爆香,之后放入鸡腿进行翻炒,直至表面呈金黄色即可。随后在锅中倒入...
鸡腿的做法
答:
1、首先是
鸡腿
肉的处理。先用刀在鸡腿根部划一圈,切开筋膜,然后沿腿骨将鸡肉脱骨,再将鸡肉切成小块。小葱切段、生姜切丝备用。2、鸡肉的提前腌制是锁住水分的关键。切好的鸡腿肉放入碗中,加一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,一勺食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。3、青椒洗净后切块,开水下锅焯水30...
小
鸡腿
怎么
炒
才好吃
答:
下小
鸡腿
,与调料混合
爆炒
请点击输入图片描述 炒十分钟左右,待小鸡腿表面略焦加入酱油,一点点耗油,一点点糖,喜欢吃偏炸一点的朋友可以多炒一会注意别糊 请点击输入图片描述 翻炒五分钟之后加入热水,大约快要末过小鸡腿即可,开始小火慢炖,炖大约十五分钟开锅淋入盐和微量味精。请点击输入图片...
大点的
鸡腿
怎么
炒
答:
1.将
鸡腿
肉去皮去骨,切成大小均匀的块,用盐、料酒、生抽腌制20分钟;2.将青椒、红椒切成大小均匀的丁,葱切段,姜切末备用;3.将锅烧热,加入适量油,油热后加入姜末和葱段爆香;4.将腌制好的鸡肉块倒入锅中,大火煸
炒
至鸡肉变色;5.加入青椒、红椒丁,翻炒均匀;6.加入盐、糖调味,再倒入...
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