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潮州咸蛋卷怎么做
潮汕蛋黄
卷怎么做
答:
1.
咸蛋
黄放入蒸笼蒸约4分钟至熟,取出放凉备用;鸡蛋打匀成蛋液备用。2.用杆面棍依序杆压去边土司,让土司变扎实,于土司片的1/3处铺上约25公克的红豆沙,再取一颗作法1的咸蛋黄捏成跟土司等长的条状,放至红豆沙上,将土司卷起成圆筒状,封口处沾上少许作法1蛋液黏紧。3.将作法2完成的土司...
香葱
咸蛋卷怎么做
答:
8. 正反面轮流热烤,每半分钟打开观察,
蛋卷
变成金黄色即可用筷子卷起。9. 在冷却架上冷却后马上密封保存。
怎样做咸蛋卷
视频时间 01:08
求做
蛋卷
方法(详细配方),不要转载的,一定要自己会做哦。
答:
调料:淀粉,盐,味精,色拉油各适量。 教您中式如意
蛋卷怎么做
,如何做中式如意蛋卷才好吃 1.鸡蛋取蛋黄,加调料打匀,摊成蛋皮。2.蛋皮上放海苔、
咸蛋
黄,卷紧,蒸熟后凉透,切片即可。中式如意蛋卷的制作要诀:蛋皮厚薄要均匀。板油蜜枣蛋卷的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 口味:甜味 工艺...
蛋黄酥做法教程 蛋黄酥
怎么做
答:
1、将
咸蛋
黄清洗干净,喷上白酒,180度烤5分钟,将煮熟的红豆打成泥,倒入平底锅,分批次加入油和糖翻炒,炒成团后放凉,将蛋黄包入豆沙备用。2、将面粉、猪油糖加水和成油皮,醒半小时,用低筋面粉、猪油和成油酥面放入冰箱冷藏备用,将油皮油酥各分成16份,用油皮包着油酥醒15分钟。3、将面团擀...
蛋黄酥
怎么做
?
答:
油酥部分:低筋面粉 90克 冻猪油 45克 馅料部分:红豆沙 300克
咸蛋
黄 12个 饰部分:适量黑芝麻 一个蛋黄液 1)首先处理咸蛋黄,新鲜
咸鸭蛋
取出蛋黄冲洗干净,沥干水份喷上白酒去腥,放入烤箱烤5-10分钟备用。2)把油酥里的面粉和猪油混合均匀,分成12等份搓圆备用。3)油皮所有材料混合在一起,揉...
卤肉卷饼的做法步骤图,卤肉卷饼
怎么做
好吃
答:
卤肉卷饼的做法:1、鸡蛋打散,锅干烧不放油,热了开小火就直接把鸡蛋倒入锅里,晃动锅,将鸡蛋摊成饼状。2、鸡蛋小火炕一会,边边就会翘起来,把鸡蛋饼拎出来的,看图片就可以看出来,蛋皮很完整很嫩。3、热锅继续加工卤肉,将卤牛腱子肉切小块,香菜切碎,加一勺剁椒,加蒜末充分搅拌。4、待...
家庭腌
咸蛋怎样做
?
答:
家庭腌
咸蛋怎样做
?提供参考回答,首先:我们把鸭蛋 仔细清洗干净后,并把它们完全的晾干。提示:因为鸭蛋的表层物质非常的多,倘若你不彻底清洗的话,容易洗不干净,特别是
咸鸭蛋
需要长时间的腌制,这就不敢保证其表面的细菌是否会侵入到内部。还有清洗干净后,必须彻底晾干,要不然就容易坏掉。第二步...
熟
咸鸭蛋怎么做
蛋黄酥
答:
6、用油皮包裹油酥,收口朝下,用手按扁,用擀面杖由中间分别向上向下擀开,由上向下卷起3圈的样子。再由第一个开始进行二次擀卷,同样手法擀开卷起,松弛15分钟左右。7、拿起一个擀卷好的面团在中间按一下,使2端向上翘起。用手把不规则的边缘向中间收拢再按扁成圆形。8、放上一颗豆沙蛋黄馅借助...
盐蛋的做法
答:
1. 鸭蛋买回先泡一泡,然后清洗干净,晾干生水。如果不晾干,会变臭鸭蛋。鸭蛋不能有裂纹,否则也会变臭。2. 超市买的一卷保鲜袋,准备若干小绳,我用的红色包装绳。3. 擦干碗里的水,倒入一包食盐,加一把花椒面,加一把五香粉,用手调匀,手上不要有生水。4. 我把盐粉倒在小碗里操作,...
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