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滑肉汤的做法
滑肉汤
怎么做,用什么肉?
答:
滑肉汤 用料 :猪瘦肉 500g 盐 适量 红苕粉 50g 小葱 2根 老姜 1块
滑肉汤的做法
背柳肉切片 码盐5分钟 请点击输入图片描述 红苕粉先用温水化开,然后左手提鲜开水壶,右手用筷子搅拌,边搅拌边慢慢加入鲜开水,将红苕芡粉打芡成糊状。请点击输入图片描述 将红苕芡粉...
滑肉汤
怎么做
视频时间 04:10
滑肉汤的做法
答:
【滑肉汤】食材:猪瘦肉、淀粉、香菇、鸡蛋、小青菜等。
做法:1、猪瘦肉切成小片。2、将肉片与淀粉搅拌均匀,加入腌肉料腌制10分钟
。3、香菇和小青菜择好洗净,鸡蛋打碎放入碗中搅拌。4、炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入。5、肉片浮起后,将鸡蛋液均匀...
滑
生肉片
汤的
常见
做法
?
答:
2、青葱冼净切粒。3、蒜米切碎,用一汤匙油爆至酥脆盛起待用。4、清水倒入锅内,煮沸后转至最小火。5、把肉片散开,滑入锅中的沸水,用水的热温烫熟。6、盛入碗中淋上蒜米油,洒上青葱粒食用。小诀窍1、肉片放入冰箱2小时,可充分的吸收饱满的水份。2、煮肉片时是把肉片在热水中,利用热水的...
滑肉汤,
滑肉汤的做法
,滑肉汤怎么做
答:
1、
滑肉
,猪瘦肉要切小块,不必太薄,也不要太厚。2、就全用红薯粉就好,不必额外加鸡蛋和淀粉。3、蕃茄味,三鲜味,麻辣味都可以用以上步骤。4、喜欢吃肉的朋友,就少加点红薯粉。喜欢红薯粉皮嫩滑的口感,就多加点。5、不能和得太干,会影响口感。也不能和得太稀,火大水涨,就会冲散开。以...
滑
肉片
汤的做法
?
答:
滑肉汤
是一种著名的传统小吃。制作原料主要有猪瘦肉、淀粉、香菇等。特点是味道鲜美,并具有补肾养血、滋阴润燥的功效。主料:猪瘦肉、淀粉、香菇、鸡蛋、小青菜等
做法
:1、猪瘦肉切成小片。2、将肉片与淀粉搅拌均匀,加入腌肉料腌制10分钟。3、香菇和小青菜择好洗净,鸡蛋打碎放入碗中搅拌。4、炒锅放适量水或肉汤(...
四川
滑肉汤
,用传统
的做法
,肉质晶莹剔透,汤色清亮不浑汤
答:
1 .先用流动水把肉给它清洗一下,做
滑肉汤
一般是用排骨或者是用猪肉。如果用肉煮的话,最好是首先选择肥瘦相间的梅花肉,肉质细嫩,吃起来不干,洗好以后把它控干水分放在案板上。2 .然后再把瘦肉给它切成片,或者是切成条,这个形状可以根据自己的喜好来选择。不用切太大块,因为还要裹上一层很...
滑肉汤
就是肉片汤对吗?
答:
滑肉汤就是肉片汤,具体做法如下
滑肉汤的做法
用料 精肉 150克 嫩豆腐 1块 蘑菇 4朵 番薯淀粉 适量 盐 少许 鸡精 少许 葱 一根 菜油 少许 做法步骤 (1)将精肉洗净,切成薄片,备用;(2)肉片裹上番薯淀粉,用锤子将肉片打成薄片。没有锤子可以用擀面杖;(3)肉片打薄之后的就是这样的。觉得...
粉皮
滑肉汤
怎么做
答:
1. 生姜,葱,蒜 切碎。粉皮
滑肉汤的做法
步骤1 2.瘦肉切丝(或薄片),用刀剁碎(剁饺陷那样,不要怕太碎,没关系的)3.粉皮开水烫一下,切条备用。4. 剁好的肉碎里加入生抽,生粉,加适量水拌匀,再加入鸡蛋拌匀。5.锅内油烧热,放入生姜,蒜瓣炒香,加入两碗清水,大火烧开。6.用筷子夹...
怎样做
滑肉汤
方法步骤
答:
家常
滑肉汤
7.4 综合评分 20 人做过 口味:清淡 难度:初级 烹饪时间:20分钟 家常滑肉汤,是一道味道鲜美,老少皆宜的汤菜。
做法
简单,用料平常。记忆中老妈做的这道汤味道特好。如今,父母老矣,我亦有子。他们都爱吃自己做的滑肉汤。哈哈 作者: 食尚塘 用料 猪瘦肉 250克 番薯粉 适量 香菇 ...
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