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清炖肉末的做法
如何
炖肉末
答:
做法
1.1肥瘦肉的比例是3:7,把瘦肉切小块再剁碎,不要剁得太细。肥肉切小细条再切成小小块。2.2加入一个鸡蛋,少许淀粉,调料,葱姜水(也可以切成泥搅到肉馅里),往一个方向搅上劲儿。3.3锅里加油烧到五六成热把肉馅团成大丸子放到油里小火炸一下,不要炸变得黄色,主要是为了让肉丸...
清炖肉的做法
答:
清炖
羊肉
的做法
步骤 1 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。2 羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去...
肉末
汤
的做法
答:
1、猪肉剁成末;2、锅里倒油
,油热后加入豌豆翻炒至变色,再加适量水,盖上锅盖,大火煮开;3、接着加入肉末一起煮;4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀,再煮3分钟,盛出。【
清真回民炖羊肉的方法
清炖
).'r
答:
清炖
羊肉具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:羊肉 500克、大葱 半根、姜 1小块、八角 1个、肉蔻 1个、桂皮 1个、盐 适量、胡椒粉 适量。1、将准备好的羊肉放在清水里泡1个小时,如下图所示。2、泡好的羊肉清洗干净,切成小块,放一旁备用。3、凉水入锅,将羊肉焯水。4、焯水的过程中,...
如何
清炖
牛肉,让汤味更醇香、汤更清亮见底、汤表面的浮油接近无?
答:
让
清炖
牛肉味道醇香,汤清亮少油
的做法
如下:准备材料:牛肉1000克、白萝卜1个、生姜1块、葱花适量、料酒1勺、盐适量、胡椒粉适量、味精几颗 制作步骤:1、牛肉切小块放清水里漂,换几次水,漂净血水,放冷水锅里煮沸后加入1勺料酒,煮5分钟后捞出。2、流水冲洗干净,沥干水。3、牛肉放入瓦煲,...
冬季滋补
清炖
羊肉的推荐
做法
?
答:
1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅,加入一些姜片,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。2、砂锅倒入热水,放入羊骨头和羊肉,放入葱、姜大火煮。焯水后的羊肉一定要热水下锅,这样肉的口感不会柴。3、煮开后不要立即转小火,撇去浮沫继续大火炖15分钟,让...
新疆
清炖
羊肉的正宗
做法
窍门
答:
【新疆
清炖
羊肉
的做法
】用料:羊肋骨若干、花椒数粒、干辣椒根据个人口味备一些、皮牙子(洋葱)至少一个、盐适量、姜几片。步骤!处理好的羊肉用清水洗净;将羊肉放入高压锅,添足量的清水,一次添够。我爸采用高压锅主要是因为够大,在炖汤的过程中并没有用到高压锅的压力功能,锅盖只是轻轻盖上。
电饭锅
清炖
羊肉,怎么做,炖多久
答:
羊肉洗净焯一下水,然后炖30分钟,具体
做法
如下:食材清单 羊肉:800g、白萝卜:600g 、鲜笋:适量、姜片:3片、小葱:两根、盐:适量。1、羊肉洗净切块备用。2、白萝卜切四条然后切块 3、笋随便切成和萝卜差不多大 4、锅里倒入清水煮开把羊肉扔进去,捞去浮渣,把肉拿出来冲洗干净。5、电饭锅里添...
清炖
羊肉的调料有哪些
答:
下面来看看
清炖
羊肉
的做法
:清炖羊肉 食材:羊肉、大葱、生姜、枸杞、料酒、白萝卜 调味:食盐、胡椒粉 1、准备800克羊肉,用刀尖按骨头走势划开,剔下骨头,使骨肉分离,切成四方块,间隔4厘米左右,可以让肉贩帮忙切好。2、浸泡羊肉,羊肉装入碗中,用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间记得多...
怎么做
清炖
牛肉
答:
清炖
牛肉
的做法
,特别的原滋原味,调味品只有盐,以及三种香料。一长条牛腩,肥瘦都有,我们先把它切成四截。先放入一个大盘中,然后用清水浸泡一下,泡出牛肉里面的血水。为了浸泡效果更好一点,缩短浸泡时间,我们加入一点点的食用盐。由于这个牛腩放血很干净,只需要浸泡个20分钟就可以了。20分钟后,...
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