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油炸鲜肉饼的做法
鲜肉肉饼的做法
,鲜肉肉饼怎么做好吃,鲜肉肉饼
视频时间 00:45
四川
鲜肉饼的做法
答:
1、猪肉末先用盐、砂糖、香油、胡椒粉、味精、淀粉等拌匀 2、再加入切碎的葱碎和姜末拌匀 饼:1、按原料的份量,分别揉好油酥团和油水团,盖上湿布或者保鲜膜或者锅盖,醒20分钟 2、醒好的面团,分别分割成8小份,整圆,盖上保鲜膜醒10分钟 3、取一份油水皮用手掌按扁,包入一团油酥,捏紧口...
柴灶
鲜肉饼的做法
与配料
答:
鲜肉饼的做法
步骤 1. 主料:小麦面粉200g 猪肉150g 辅料:油适量 盐适量 细香葱适量 姜适量 蚝油适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 开水适量 生抽适量 生粉适量 步骤 1.称好面粉,加入少许盐。2.边加入开水边用筷子搅,直到面粉全部成小颗粒状。3.手上沾些冷水把面和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜让面团...
鲜肉饼的做法
及配方
答:
我制作简单的
鲜肉饼的做法
,可以参考一下。 先将面粉和盐混合在一起,慢慢加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,醒30分钟左右。醒好的面团搓成长条,擀成薄片。在薄片上放上肉馅,像包包子一样把肉馅包起来,然后按扁 。平底锅中放油,小火煎至两面金黄色。 在制作鲜肉饼需要一定的技巧和耐心,但只要掌握了...
油酥饼怎么做好吃层多?
答:
具体
做法
来看一下。
鲜肉
酥
饼的
具体做法。食材:水油皮:面粉180克,玉米油30克,白糖40克,清水70克左右。油皮:面粉160克,玉米油80克。馅儿料:猪肉,葱花,生姜,食用油,老抽,生抽,料酒,食盐,白糖。1,猪肉剁成猪肉泥,加入葱花,生姜末,食用油,老抽,生抽,料酒,食盐,白糖,筷子搅拌至上...
鲜肉饼的做法
及配方
答:
1.将猪绞肉放入碗中,加入切好的洋葱末、姜末、蒜末、盐、五香粉、生抽、料酒和鸡蛋,搅拌均匀,腌制30分钟。2.将面粉加入盆中,慢慢倒入适量的水,揉成面团,松弛30分钟。3.将腌制好的猪肉馅分成适量大小的小球,用手压扁,放入面团中,包好,压扁成
饼
状。4.平底锅中加入油,烧至五成热,放入饼...
鲜肉饼的做法
及配方
答:
做法
:1、先将面粉和成一个软面团儿,盖上盖子放在一边醒着。姜切成细末放入肉馅儿中,肉馅儿中再加入料酒30克,生抽酱油40克,老抽酱油20克,白胡椒粉3克,清水100毫升左右,盐可以依据个人口味添加;2、调料加好后向一个方向搅拌上劲备用,小葱洗净切成末,放入肉馅儿中,将适量香油倒在小葱上跟...
土家
鲜肉饼的做法
和配方
答:
土家
鲜肉
酱香饼 用料1 面粉 300克 鲜肉 100克 芝麻粒 一小勺 温水 200克(根据面粉的吸水性增减水量,面要和的软一些)花椒粉 1小勺 葱花 1把 用料2 四川豆瓣酱 10克 黄豆豆瓣酱 10克(也可以改成甜面酱)蒜蓉辣酱 10克 孜然粉 1小勺 芝麻粉 1大勺(炒熟的...
鲜肉
月饼脆酥怎么做
答:
鲜肉
月
饼做法
一,材料 油皮:中筋面粉250g、糖粉50g、黄油100g、水100g 油酥:低筋面粉300g、黄油150g 猪肉馅:猪肉糜250g、榨菜140g、生抽3tbps、植物油1tps、糖1tps、蛋清1个 做法 1.将肉馅所有用料混合,用筷子朝着一个方向画圈,直到肉糜起筋即可。盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。2.油皮所有用料...
鲜肉
月饼酥皮怎么做
答:
油酥:普通面粉150g,猪油75g 以上原料可以做24个小号
鲜肉
月饼,或16个普通大小
的 做法
1、将小葱切成葱花,姜磨成姜泥待用,将所有要用到的猪油都从冰箱拿出来室温软化 2、往猪绞肉中加入盐、生抽和料酒,向一个方向搅拌至肉馅起胶 3、继续加入糖、黑胡椒、蚝油和老抽,边加边持续搅拌,再加入姜泥...
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